两大咖啡厂_了解更多有关两大咖啡厂的内容

咖啡小知识

世界两大咖啡之一耶加雪菲活泼洒脱的优雅淑女

英文品名 Ethiopia OCR Reko 国家埃塞俄比亚产区科契尔（Kochere）生产者当地小农分级 Grade 3 处理法日晒品种混合当地原生种（Heirloom）海拔 1850到2100米介绍：在2007年，Trabocca荷兰贸易商发起了红樱桃计画，无论在水洗、半水洗、日

2017-11-18 咖啡小知识我要分享

卢旺达国家

供应卢旺达咖啡探访卢旺达咖啡厂卢旺达路特溪洛产区红波旁咖啡豆

卢旺达因为山林茂密，气候湿润，因此出产的咖啡豆香气浓郁，天生带着水果味和花草香。卢旺达境内分五大咖啡产区，这五大区产的咖啡在香味、口感上都略有区别。卢旺达的咖啡口味偏酸，但喝过后回味无穷。好咖啡就像中国茶，喝完之后才能感觉到甘甜。穆斯塔法

2016-04-26 卢旺达国家我要分享

优选

布隆迪咖啡|布隆迪咖啡豆历史故事_布隆迪咖啡产地介绍

布隆迪种植咖啡树的起因是比利时的殖民，在1920年，比利时占领殖民布隆迪，在1933年时，比利时政府宣布每个农民必须种植照顾50棵咖啡树。1962年布隆迪宣布独立，这时咖啡生产从公营转为私营，但197

2024-01-28 优选我要分享

精品咖啡豆

跟小编一起辨别蓝山咖啡豆的真伪！蓝山咖啡的由来

2019-06-19 精品咖啡豆我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡产区Chelelektu雪冽图咖啡种植情况产区故事风味特征

2018-07-26 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡产区Chelelektu雪冽图咖啡种植情况产区故事风味特征

2018-07-26 耶加雪菲咖啡我要分享

精品咖啡豆

意式拼配咖啡豆的两大目的介绍拼配咖啡如何调整风味

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ESPRESSO 配方理想的意大利式的Espresso酸度是非常低, 高醇厚度, 并具有丰富, 丝绒般, 厚实红棕色的Crema包含着咖啡的香气以及风味. Crema是完整Espresso的唯一重要指标, 它基本上必须要掌握咖啡强

2017-12-27 精品咖啡豆我要分享

蓝山咖啡豆

优越的牙买加蓝山咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡介绍

1717年法国国王路易十五下令在牙买加种植咖啡，二十年代中期，牙买加总督尼古拉斯.劳伊斯爵士（Nicholas Lawes）从马提尼克岛（Martinique）进口的阿拉比卡的种子，并开始在圣安德鲁地区（St. Andrew）推广种植。直到今天，圣安德鲁地区仍然是牙买加蓝山咖啡

2016-08-23 蓝山咖啡豆我要分享

咖啡文化

世界咖啡文化地图 | 欧洲三大咖啡文化圈焙炒咖啡方式的区别

2018-05-19 咖啡文化我要分享

咖啡知识

中国咖啡机市场发展概况

据立木信息咨询发布的《中国咖啡机市场调研与发展前景研究报告（2016版）》显示：目前，中国咖啡机市场主要集中上海、北京、广州、深圳等发达地区。这些地区具有人均收入高、生活节奏快、国际化水平高、高素质人才聚集等特征。目前，中国咖啡机市场有外资厂

2016-11-21 咖啡知识我要分享

秘鲁国家

秘鲁Villa Rica庄园介绍维拉瑞卡咖啡庄园的独特文化和风味

秘鲁境内咖啡栽种区主要位在中部Chanchamayo区，而该区最着名的两大栽种区域分别为Villa Rica 及 La Merced,栽种品种以Typica Arabica为主;秘鲁咖啡栽种历史可回朔至1930 年，当时有一批德国人移民定居在现在的Villa Rica区域并且开启了咖啡栽种经济活动，也

2017-11-20 秘鲁国家我要分享

咖啡小知识

浅谈烤焙之于麦芽以及咖啡

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店酒被称之为液体面包，主要是因为啤酒的营养丰富，富含多种氨基酸及维生素，而且有一定的热量，这是因为啤酒中的乙醇、糖类和氨基酸等都是高热量的成分。不过你喝过具有扎扎实实面包味道的

2017-08-01 咖啡小知识我要分享

咖啡庄园

萨尔瓦多咖啡产区介绍圣安娜火山地区

帕卡马拉豆型太大，在处理场进行去皮分离的时候，常卡在机器的孔洞或间隙中，必须不时调整机器单独处理。帕卡马拉初期产量有限，加上萨国少见大颗种的果实，多数水洗厂都缺乏处理大颗咖啡果的经验，更别提额外准备较大网目的筛网来特别处理帕卡马拉种，自然

2016-06-17 咖啡庄园我要分享

秘鲁咖啡

秘鲁High Grown高植咖啡豆有什么味道_秘鲁咖啡豆分级制度介绍

2018-10-19 秘鲁咖啡我要分享

咖啡文化

世界美味巡礼／一壶咖啡烘焙百年欧洲

2018-06-16 咖啡文化我要分享

咖啡资讯

星巴克咖啡豆产地在云南成本低廉

西南边陲小城普洱的街道上，凤凰花正沐浴着阳光开得绚烂。而离城不到30公里的大开河村，空中不断翻涌阵阵远雷，低矮的云幕之下，79岁的杨金花却挨着一棵结有青果的咖啡树避雨。她是这座毗连西双版纳的咖啡村里，年纪最大的咖农之一。每年自家采摘的300公斤

2016-08-12 咖啡资讯我要分享

浓缩咖啡

星巴克espresso怎么喝意大利Espresso与星巴克espresso的区别在

2018-07-29 浓缩咖啡我要分享

云南咖啡豆

普洱咖啡豆成熟时间在三月_云南普洱著名咖啡庄园介绍

2018-09-28 云南咖啡豆我要分享

瓦伦福德庄园

风味浓郁均衡的牙买加瓦伦福德庄园精品咖啡豆品种种植市场价格简

现在，牙买加的生咖啡豆已经可以出口一些小庄园也种植蓝山咖啡，如：瓦伦福德庄园（Wallenford Estate）、银山庄园（Silver Hill Estate）和马丁内斯（J.Martinez）的亚特兰大庄园（Atlanta Estate）等。即使是这个地区最大的庄园主，按国际标准来算，也属于

2017-03-15 瓦伦福德庄园我要分享

萨尔瓦多咖啡豆

口味均衡的萨尔瓦多精品咖啡豆品种种植市场价格简介

帕卡马拉豆型太大，在处理场进行去皮分离的时候，常卡在机器的孔洞或间隙中，必须不时调整机器单独处理。帕卡马拉初期产量有限，加上萨国少见大颗种的果实，多数水洗厂都缺乏处理大颗咖啡果的经验，更别提额外准备较大网目的筛网来特别处理帕卡马拉种，自然

2017-03-23 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

萨尔瓦多咖啡豆

纯正略酸的萨尔瓦多精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

帕卡马拉豆型太大，在处理场进行去皮分离的时候，常卡在机器的孔洞或间隙中，必须不时调整机器单独处理。帕卡马拉初期产量有限，加上萨国少见大颗种的果实，多数水洗厂都缺乏处理大颗咖啡果的经验，更别提额外准备较大网目的筛网来特别处理帕卡马拉种，自然

2017-04-13 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

萨尔瓦多咖啡豆

风味略酸的萨尔瓦多精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

帕卡马拉豆型太大，在处理场进行去皮分离的时候，常卡在机器的孔洞或间隙中，必须不时调整机器单独处理。帕卡马拉初期产量有限，加上萨国少见大颗种的果实，多数水洗厂都缺乏处理大颗咖啡果的经验，更别提额外准备较大网目的筛网来特别处理帕卡马拉种，自然

2017-05-04 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

奇迈尔庄园

回味悠长的卢旺达奇迈尔庄园精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔

全球最大的咖啡饮品零售企业星巴克公司也与卢旺达政府结为合作伙伴进口卢旺达(Rwanda)咖啡，正如同卢旺达咖啡的商标上，一只咖啡色的鸽子从咖啡杯里飞起，映衬着希望之杯这样一排文字。确实，咖啡寄托着卢旺达人民的希望。他们希望增加咖啡出口以带动国家经

2017-03-14 奇迈尔庄园我要分享

咖啡豆

肯尼亚恩布产区EMBU可丽果咖啡豆风味特点描述

肯尼亚恩布产区EMBU恩布产区位于肯尼亚的恩布城EmbuCounty，这里靠近肯尼亚山，肯尼亚山是东非大裂谷最大的死火山，恩布产区的种植海拔大约在1300-1900米。这里火山土壤肥沃，除了咖啡树外，

2022-09-05 咖啡豆我要分享

特别报导

瑞幸咖啡开设第二家烘焙工厂！瑞幸出品稳定好喝吗？

2022-12-19 特别报导我要分享

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡

萨尔瓦多帕卡马拉精品咖啡风味口感描述处理法特点品种种植产区简

帕卡马拉风味饱满，丰富多变性是其他品种少见的，比如说，除了果香和浓郁口感并存，还带有杏桃、香草植物、热带水果、巧克力、香料甜等多种变化。但有一好没两好，成熟的帕卡马拉咖啡树会呈现产量逐渐递减或风味偶尔不稳的情况，对水土和微型气候的要求也高

2017-03-01 萨尔瓦多帕卡马拉咖啡我要分享

萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆风味描述处理法品种特点研磨度介绍

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆风味描述处理法介绍波旁原已是萨国最大品种，全国栽种率高达６０％，萨国波旁的果实有四个颜色红黄橘少量的粉红波旁。而帕卡马拉属大颗粒，是由帕卡司与象豆两个以人工栽培出的新品种。帕卡马拉起源自萨国，但产量远比波旁少。萨国咖

2016-10-25 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡风味描述处理法特点品种产区口感介绍

讲到萨国的帕卡马拉种，得先介绍帕卡马拉庄园。一九八四年厄瓜朵，法来西斯可买下帕卡马拉咖啡园成为新主人，法莱西斯可家族从祖父辈就开始在阿帕内卡山区从事咖啡种植，迄今已超过百年。厄瓜朵想走和祖父辈不同的路，决定栽种刚从萨国农技单位研发出的新种

2016-10-20 萨尔瓦多帕卡马拉咖啡我要分享

牙买加国家

牙买加蓝山高地咖啡蓝山咖啡介绍精品咖啡豆圣托马斯产区

但是1948年，咖啡质量已经下降，加拿大购买商拒绝再续合同，为此牙买加政府成立了咖啡工业委员会，以挽救顶级咖啡的命运。到1969年，情况得到了改善，因为利用日本贷款改善了生产质量，从而保证了市

2022-12-25 牙买加国家我要分享

萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆风味描述处理法口感品质特点产地区介绍

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆风味描述处理法口感品质特点产地区介绍波旁原已是萨国最大品种，全国栽种率高达６０％，萨国波旁的果实有四个颜色红黄橘少量的粉红波旁。而帕卡马拉属大颗粒，是由帕卡司与象豆两个以人工栽培出的新品种。帕卡马拉起源自萨国，但产量

2016-10-29 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆风味描述口感庄园产地区处理法介绍

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆风味描述口感庄园产地区处理法介绍二零零零年起，康系侯仔细分析国际市场后，决定以主打波旁种来当做咖啡产业的振兴方案，同时于二零零三年加入卓越杯咖啡竞赛，此两项决策与萨国咖啡带来一线生机，活络了市场也提高能见度，奠定萨尔

2016-11-07 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

瑞幸咖啡

扬言超越星巴克 “小蓝杯”瑞幸咖啡猛烧钱还能撑多久？

2019-01-26 瑞幸咖啡我要分享

布隆迪咖啡

布隆迪咖啡豆风味特点故事布隆迪咖啡产区布隆迪精品咖啡豆推荐

布隆廸的咖啡生產型態與衣索比亞較接近，以小農生產居多，尼亞鹿納席合作社(Nyarunasi Cooperative)的農民，將各自採收好的成熟漿果送至處理場統一處理。咖啡小農民採收的咖啡，用傳統的水洗處理，漿果去殼後放進水槽浸泡與清洗，放置棚架上日曬乾燥完成。

2016-07-28 布隆迪咖啡我要分享

卢旺达咖啡豆

卢旺达咖啡能成为星巴克臻选咖啡豆的原因_咖啡对卢旺达的意义

2018-09-13 卢旺达咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

蓝山种植在哪里牙买加蓝山一号咖啡的风味特点介绍

2022-12-04 精品咖啡豆我要分享

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡

果香和浓郁并存的萨尔瓦多帕卡马拉精品咖啡豆风味口感香气特征描

帕卡马拉咖啡是1950年代在萨尔瓦多发现的帕卡斯Pacas(波本种的突然变异种) 与巨型豆Maragogype(在巴西被发现的弟比卡种的突然变异种)的杂交种。咖啡树很高，树干的分枝间隔比帕卡斯Pacas种的宽，深绿色的树叶的边缘呈波浪形，栽培适合在标高900～1500米，

2017-03-17 萨尔瓦多帕卡马拉咖啡我要分享

波旁

Rwanda Red Bourbon卢旺达红波旁咖啡特点红波本与黄波本的区别

2018-01-15 波旁我要分享

精品咖啡豆

秘鲁Chanchmayo查西马约产区人工采收|有机种植水洗处理的阿拉比

2018-10-04 精品咖啡豆我要分享

卢旺达咖啡豆

卢旺达咖啡豆发展史产业起源故事特点

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）今天，当我们提到卢旺达，比较多人马上想到的就是1994年卢旺达国内胡图族(Hutu)对图西族(Tutsis)发动的种族大屠杀(The Rwandan Genocide)。其实卢旺达的近代史和咖啡产业的发展是密不可分的，

2017-11-29 卢旺达咖啡豆我要分享

梅赛德斯庄园

杨桃酸甜的萨尔瓦多咖啡庄园产区风味口感特点介绍萨尔瓦多咖啡品

庄园所在的地区坐落在圣萨尔瓦多火山的斜坡上，属于quezaltepec山脉，在这里可以俯瞰克萨尔特佩克山谷。处理厂位于海拔1430 m的高度，从那里你可以欣赏火山的最高点尖顶山（海拔1960 m）Finca Loma La Gloria庄园的海拔范围约为12001770米之间。在庄园的最高

2016-08-04 梅赛德斯庄园我要分享

咖啡资讯

新鲜，并不是好咖啡的唯一要素。

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡越来越流行了，也许再过些日子就不能称为流行了，就像我们从来不会认为茶是流行的饮品一样，咖啡终究会像茶一样归类为民生用品，柴、米、油、盐、酱、醋、茶可得再加上咖啡两个字啰！茶跟咖

2017-09-14 咖啡资讯我要分享

萨尔瓦多咖啡豆

均匀干燥的萨尔瓦多精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

喜马拉雅庄园坐落在位于海拔1500米的Apaneca山脉上的着名产区Santa Ana，是由Aida Batlle所管理的少数几个庄园之一。种植的品种以波旁为主水洗处理法耗水太多，污染严重，所以产生了半水洗法,它是指咖啡果先经水槽剔除瑕疵浮果，然后刨除部分胶质层，再水洗

2017-03-23 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

萨尔瓦多咖啡豆

纯正略酸的萨尔瓦多精品咖啡豆起源发展历史文化简介

咖啡田一望无际，多半用机械采收，以符合经济效益。当咖啡园75%的咖啡果子变红，既开始机械采收，接着进行水洗相同的前置作业，既移入水槽剔除浮豆，筛出沉豆，再以大型果肉筛除机，刨出果肉，取出沾满果胶的豆荚。接下来的阶段则与水洗法分道扬标：粘稠的豆

2017-03-23 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

萨尔瓦多咖啡豆

均匀干燥的萨尔瓦多精品咖啡豆起源发展历史文化简介

半水洗的咖啡兼具日晒豆的粘稠度和甜感，又具有水洗豆的干净和柔和，令咖啡口感变得更好萨尔瓦多咖啡与墨西哥、瓜地马拉并列为阿萨、麦尔多集围的生产国，并且正与其他国家争取中美的前一、二名。产地高地者，为大小均称的大颗咖啡豆、香浓口感温和。与危地

2017-03-15 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

萨尔瓦多咖啡豆

干燥均匀的萨尔瓦多精品咖啡豆品种种植市场价格简介

咖啡田一望无际，多半用机械采收，以符合经济效益。当咖啡园75%的咖啡果子变红，既开始机械采收，接着进行水洗相同的前置作业，既移入水槽剔除浮豆，筛出沉豆，再以大型果肉筛除机，刨出果肉，取出沾满果胶的豆荚。接下来的阶段则与水洗法分道扬标：粘稠的豆

2017-05-04 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

萨尔瓦多咖啡豆

香浓温和的萨尔瓦多精品咖啡豆品种种植市场价格简介

咖啡田一望无际，多半用机械采收，以符合经济效益。当咖啡园75%的咖啡果子变红，既开始机械采收，接着进行水洗相同的前置作业，既移入水槽剔除浮豆，筛出沉豆，再以大型果肉筛除机，刨出果肉，取出沾满果胶的豆荚。接下来的阶段则与水洗法分道扬标：粘稠的豆

2017-04-03 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

萨尔瓦多咖啡豆

略酸纯正的萨尔瓦多精品咖啡豆起源发展历史文化简介

喜马拉雅庄园坐落在位于海拔1500米的Apaneca山脉上的着名产区Santa Ana，是由Aida Batlle所管理的少数几个庄园之一。种植的品种以波旁为主水洗处理法耗水太多，污染严重，所以产生了半水洗法,它是指咖啡果先经水槽剔除瑕疵浮果，然后刨除部分胶质层，再水洗

2017-05-04 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

萨尔瓦多咖啡豆

均匀干燥的萨尔瓦多精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

水洗处理法耗水太多，污染严重，所以产生了半水洗法,它是指咖啡果先经水槽剔除瑕疵浮果，然后刨除部分胶质层，再水洗一小时，由于浸水发酵时间短，豆壳上仍残留果胶，此时再将咖啡豆铺在日晒场晾干。半水洗的咖啡兼具日晒豆的粘稠度和甜感，又具有水洗豆的

2017-04-03 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

萨尔瓦多咖啡豆

口味均衡的萨尔瓦多精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

味道的特征：酸、苦、甜味温和适中波旁原已是萨国最大品种，全国栽种率高达６０％，萨国波旁的果实有四个颜色红黄橘少量的粉红波旁。而帕卡马拉属大颗粒，是由帕卡司与象豆两个以人工栽培出的新品种。帕卡马拉起源自萨国，但产量远比波旁少。萨国咖啡委员会

2017-04-13 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

萨尔瓦多咖啡豆

均匀干燥的萨尔瓦多精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

咖啡田一望无际，多半用机械采收，以符合经济效益。当咖啡园75%的咖啡果子变红，既开始机械采收，接着进行水洗相同的前置作业，既移入水槽剔除浮豆，筛出沉豆，再以大型果肉筛除机，刨出果肉，取出沾满果胶的豆荚。接下来的阶段则与水洗法分道扬标：粘稠的豆

2017-04-13 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

两大咖啡厂_了解更多有关两大咖啡厂的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月28日咖啡网告诉你更多关于两大咖啡厂的内容

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