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跟小编一起辨别蓝山咖啡豆的真伪！蓝山咖啡的由来
精品咖啡豆

跟小编一起辨别蓝山咖啡豆的真伪！蓝山咖啡的由来

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 关于 蓝山咖啡 牙买加的 蓝山 是西加勒比海最高的山，海拔2256米，以肥沃的火山土为主，雨水丰富，温度，日照都非常适合咖啡树生长，所以蓝山咖啡品质出类拔萃，加之产量相对较少

2019-06-19 精品咖啡豆 我要分享
冰砖咖啡正确喝法 冰砖咖啡怎么喝 冰砖咖啡的做法
咖啡知识

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爱喝冰咖啡的我们都知道，咖啡在加入冰块后，随着时间会渐渐融化，咖啡的味道也越来越淡，越喝越没味道，你是不是跟小编遇到一样的问题呢？今天就跟着小编一起在家自己DIY制作一杯冰砖拿铁吧。 小编撇步：制作咖啡冰砖 拿出一款您喜欢的咖啡，小编特别喜欢佛

2020-08-08 咖啡知识 我要分享
全球六大奇特咖啡 咖啡常识
精品咖啡学

全球六大奇特咖啡 咖啡常识

我们平时饮用的咖啡也许是一些比较常见的咖啡，像后谷咖啡，老咖啡，雀巢咖啡等等，但是你见过一些奇特的咖啡吗?今天，跟小编一起来涨姿势吧，看看以下全球6大奇特咖啡。 1.越南，鸡蛋咖啡(Egg Coffee) 将炼乳和蛋黄加在一起搅拌到浓稠的程度，最后再把黑咖

2015-10-22 精品咖啡学 我要分享
【配方】天气转凉～快来做杯咖啡Mix烈酒暖暖身子吧！
咖啡技术

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 最近开始，天气转凉～遇上台风天气，住在大广州的小编居然也不得不提前 脱单 没办法，必须穿两件了，一件真的有点冷了 来来来，快跟小编学做杯咖啡Mix烈酒，暖暖身子吧！将咖啡与烈酒混合饮用，不仅

2017-10-15 咖啡技术 我要分享
三顿半咖啡长沙开第一间实体店 三顿半咖啡保质期多久如何冲煮
咖啡资讯

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 简约北欧风质感咖啡用具/ 三顿半精品咖啡 如果你跟小编一样有点色系偏执狂，无论任何家用品、餐具都喜爱统一风格，成套摆设，那到 三顿半精品咖啡 一次备足你的咖啡小道具们，不仅

2019-01-31 咖啡资讯 我要分享
咖啡的烘培步骤 基本分为一下四个步骤
精品咖啡学

咖啡的烘培步骤 基本分为一下四个步骤

大家肯定常听说烘培咖啡，那么烘培到底对咖啡什么作用呢?咖啡烘培的方法又是怎么样的呢?下边跟小编一块来看看吧。基本分为一下四个步骤： (一) 脱水 ：一般生豆含水量约在10%~12% ，也是较适合烘焙的含水量，但是会因环境潮湿而提高含水量，导致容易受潮发霉

2015-10-22 精品咖啡学 我要分享
一杯好咖啡是如何诞生的？
咖啡技术

一杯好咖啡是如何诞生的？

还记得喜剧之王周星驰的《一个演员的自我修养》吗?这件事情告诉我们，要想咸鱼翻身，自我修养是非常重要和关键的。言归正传，一杯好咖啡又是如何诞生的呢?这还要追根溯源呢，跟小编一起看小小咖啡豆的修养历程吧! 一粒小小的咖啡种子，是如何经历几度春秋地

2015-04-11 咖啡技术 我要分享
常年喝咖啡身体会有什么变化？ 咖啡的好处与坏处都有哪些？
咖啡知识

常年喝咖啡身体会有什么变化？ 咖啡的好处与坏处都有哪些？

常年喝咖啡身体会有什么变化？ 咖啡的好处与坏处都有哪些？唯美的画面，随便人物可能不那么美，但是意境很美，但素~~啊呸，肿么辣么苦，这啥玩意儿啊！说实话，小编乡下来的，喝不惯这咖啡苦苦的味道，但还是有很多人炒鸡喜欢这一口的哦，你知道喝咖啡会有哪

2016-11-11 咖啡知识 我要分享
像意大利人那样站着享受咖啡
咖啡行业

像意大利人那样站着享受咖啡

如果有人非要站着喝咖啡，先别以为他在装逼，他很有可能是个歪国人特别是意大利人。在意大利人眼里，只有espresso才算得上是咖啡。想正宗的喝咖啡，就跟小编一起站着边看边吐槽! 众所周知，意大利人酷爱咖啡，因此咖啡馆遍地开花。不过你也许不知道，正宗的

2015-04-28 咖啡行业 我要分享
交大咖啡地图！最惬意的事，莫过于和你一起慢时光
上海

交大咖啡地图！最惬意的事，莫过于和你一起慢时光

这几天，有网友们跟小编说，春天里最惬意的事，莫过于，学习工作之余，独自或约三五好友，在校园的咖啡屋里，静看人来人往和时间一分一秒走过。 今天，小编就为您奉上这份咖啡地图。一起和慢时光来个约会吧！ TIMO 木色的条栏构造出一方天地。 一排自行车在

2017-04-24 上海 我要分享
咖啡豆的好坏怎么辨别 分辨咖啡豆的好坏
精品咖啡学

咖啡豆的好坏怎么辨别 分辨咖啡豆的好坏

如今人们追求的品质越来越高，喝咖啡也更多追求现磨咖啡，所以很多人都自己买来咖啡豆研磨，到底如何判断咖啡豆的好坏呢，下边跟小编一起来看看吧。 分辨咖啡豆的好坏 好的咖啡豆：形状整齐、色泽光亮，采用单炒烘焙。 冲煮后香醇，后劲足。 不好的咖啡豆：

2015-10-22 精品咖啡学 我要分享
薩爾瓦多咖啡 薩爾瓦多咖啡風味 薩爾瓦多橄欖樹莊園WBC冠軍豆
海外文章集

薩爾瓦多咖啡 薩爾瓦多咖啡風味 薩爾瓦多橄欖樹莊園WBC冠軍豆

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公眾號cafe_style ） 前街-2017年WBC冠軍薩爾瓦多橄欖樹莊園介紹 這個曾出產2017年WBC冠軍豆的薩爾瓦多橄欖樹莊園的新產季薩爾瓦多SL28豆子風味怎么樣？一起跟小編來了解一些吧~~ Finca Montes El Coro

2020-03-24 海外文章集 我要分享
想要咖啡卖得好，你得先学会如何加糖加奶！！
知识

想要咖啡卖得好，你得先学会如何加糖加奶！！

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 不知道有多少人跟小编一样，最初是从一包包速溶咖啡，过渡到意式咖啡，再后来进了手冲咖啡的坑，从此无法自拔。 咳咳～不小心跑题了，今天不是说烧钱的问题来的 尽管越演越烈的精品咖啡运动，一直提

2017-09-02 知识 我要分享
咖啡的好处与坏处都有哪些
咖啡知识

咖啡的好处与坏处都有哪些

咖啡的好处与坏处都有哪些呢？小时候就幻想着长大之后要像电视剧里的白领一样，坐在敞亮的办公室里，端着咖啡，轻轻抿一口细细品味浓浓的咖啡香（网友：只能翻白眼了） 送给爱喝咖啡的你 常年喝咖啡身体会有什么变化？ 唯美的画面，随便人物可能不那么美，但

2016-09-13 咖啡知识 我要分享
每天喝咖啡真能护眼吗 喝咖啡的好处
精品咖啡学

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对于很多上班族来说，咖啡不但是个提神的好东西，而且容易缓解眼睛的疲劳，起到护眼的作用。但是人们对于喝咖啡对身体坏处的分析也从来不绝于耳。有专家说喝咖啡会使皮肤变黑，会缩短寿命，听到这些传闻虽然心里有点忐忑，但依然无法控制对咖啡的喜欢。那么

2015-10-21 精品咖啡学 我要分享
咖啡诱人香气的由来 焦糖化反应
精品咖啡学

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为何如此地喜爱咖啡，除了咖啡因提神等作用之外，我想令大家以及万千咖啡迷时常想念咖啡的原因当属它那迷人的香气了吧，那到底这种香气是如何而来的呢?重要的是咖啡豆子中富含多种原料，经过烘焙发生各种反应，而造就出诱人的香气。其中最重要的两种反应当属

2015-10-22 精品咖啡学 我要分享
安利一个咖啡机接粉神器 – 集粉器、接粉器 方便且减少漏粉！
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 安利一个咖啡机接粉神器 集粉器、接粉器 方便且减少漏粉 每天早上起床总是弄得跟打战似的，匆匆忙忙，想要再煮一杯咖啡，就是分秒必争，时间必须精分再精分，虽然电动磨豆机，一个

2018-05-17 咖啡用品 我要分享
【挂耳咖啡冲泡技巧教学】达人教你如何冲泡出一杯好喝的挂耳咖啡
烘焙知识

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 现在很多人因为没有咖啡器具又想喝到接近原味的香浓咖啡，因此会购买滤挂咖啡来冲泡，但是你知道滤挂咖啡也是有冲泡技巧的吗？一杯美味的咖啡跟其滤挂咖啡冲泡技巧也是有关系的，想冲泡出一杯好喝的

2017-10-06 烘焙知识 我要分享
13小姐的咖啡馆轶事
咖啡文化

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其实13小姐也没多懂咖啡，但她会毫不犹豫地跟外人斩钉截铁地说星巴克是个没有内涵的口水咖啡、快餐咖啡，她觉得这样才够有装的调调。

2014-05-15 咖啡文化 我要分享
危地马拉阿卡特南果产区圣塔费丽莎庄园咖啡怎么喝？
危地马拉咖啡豆

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Santa Felisa and Orange Honey 卡度艾是波旁和铁比卡的混种，豆身稍稍比原本的波旁大一点点。 我们先从蜜处理开始说起好了。 蜜处理是将咖啡樱桃外面的果肉透过机械切除掉一部分

2018-06-13 危地马拉咖啡豆 我要分享
危地马拉阿卡特南果Acatenango产区故事 圣费莉莎庄园橘蜜咖啡风
危地马拉咖啡豆

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 卡度艾是波旁和铁比卡的混种，豆身稍稍比原本的波旁大一点点。 我们先从蜜处理开始说起好了。 蜜处理是将咖啡樱桃外面的果肉透过机械切除掉一部分之后进行日晒发酵。 跟日晒不同的

2018-07-04 危地马拉咖啡豆 我要分享
全新的商业模式让咖啡零点吧自助现磨咖啡加盟走在市场前列
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如果说传统的咖啡售卖机是1.0，线上支付是2.0，咖啡零点吧的会员体系和智能营销系统就是3.0。用户的互动性和可追溯性让咖啡零点吧具备更加广阔的商业想象，也使其创造了中国第一家真正意义上的互联网+咖啡，而不仅仅是使用网络支付。 商业模式的创新让咖啡零

2016-12-22 咖啡资讯 我要分享
咖啡因对改善短期记忆和长期记忆有积极影响
精品咖啡学

咖啡因对改善短期记忆和长期记忆有积极影响

咖啡源自于西方国家，在美国，调查研究表明，80%的成年人每天都会摄入咖啡因，如今咖啡在国人的眼中也是一种比较受欢迎的饮料，你或者你的朋友家人也许也是每天饮用咖啡，但是我想你可能对于咖啡因的了解也只是一些表面的，比如，咖啡因存在于咖啡饮品和苏打

2015-10-22 精品咖啡学 我要分享
一天喝一家！日本便利商店各家咖啡拿铁分析
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现在无论在哪一家日本的便利商店，有自助式的现磨咖啡已经是基本条件，冰沙，拿铁才是一决胜负之处！就让MATCHA小编喝遍各大便利商店的拿铁，做个分析小报告吧！ 怎么买？怎么操作？ 首先要先了解该怎么购买，除了LAWSON以外的店家，基本上都是先得去冰柜里

2017-07-20 咖啡资讯 我要分享
咖啡基础常识 13小姐的咖啡馆轶事
咖啡知识

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亲爱的，下次你来，我请你喝星巴克，你要喝多少喝多少，喝到你吐为止!这是13小姐在温州星巴克刚开业的时候看到一个蹲在门口喝着咖啡的男生，对着电话那头讲的一句很好笑的话。这样的笑话被13小姐反复地拿来当一个俗类嘲讽的笑话跟人说，而这样的路人自然不会

2015-06-09 咖啡知识 我要分享
bialetti咖啡壶怎么用_bialetti咖啡机使用方法教程_咖啡壶致癌吗
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 摩卡壶是1933年意大利人Alfonso Bialetti发明的。传统的摩卡壶一般为铝合金材质。容易划伤且只能用加明火加热，但是无法用电磁炉加热煮咖啡。所以现在的摩卡壶大多为不锈钢材质。

2019-10-09 咖啡知识 我要分享
咖啡新手入门级手磨必选！
咖啡用品

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2018-06-11 咖啡用品 我要分享
焦糖玛奇朵咖啡标准做法 星巴克焦糖玛奇朵是用怎么做的？
意式咖啡

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2025-10-20 意式咖啡 我要分享
新文艺咖啡馆
咖啡文化

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没有人再去星巴克出风头了。那是一种过时的流行，几年前潮人们热衷于到里面点上一杯拿铁，眼角余光环顾四周施施然而坐，想象自己是美国电影里最fashion的都市白领。

2014-05-14 咖啡文化 我要分享
猫屎咖啡是怎么来的 猫屎咖啡怎么冲泡方法 猫屎咖啡的制作方法
猫屎咖啡豆

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 曾经听过 猫屎咖啡 （Kopi Luwak）吗？这个听起来有点奇怪的咖啡名称，印尼语中就是麝香猫的咖啡之意，因为物以稀为贵，素有梦幻咖啡之美誉。不过，这究竟是什么咖啡呢？ 印尼语Ko

2018-09-12 猫屎咖啡豆 我要分享
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2018-01-26 摩卡咖啡 我要分享
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2020-02-17 咖啡知识 我要分享
摩卡壶咖啡萃取标准讲解 摩卡壶该怎么使用才对 摩卡壶咖啡味道
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2018-06-10 摩卡壶器具 我要分享
英式田园咖啡怎么喝 英式咖啡和美式咖啡有什么区别
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2018-03-28 英国 我要分享
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2014-11-17 咖啡文化 我要分享
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2015-06-09 咖啡知识 我要分享
手摇磨豆机四大天王 泰摩司令官C40汉将匿名手摇咖啡豆研磨机测评
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自己烘咖啡？煤气炉++手网烘咖啡，节省30万!!
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是的，今天我们就一起看一下，怎么在家里自己烘一锅新鲜出炉的咖啡。 咖啡烘焙，是咖啡制作里面最复杂的一道环节，而其中，昂贵的烘焙机是大多咖啡爱好者难以逾越的一道鸿沟。以小爱家的12KG的德国PROBAT来说，售价达到了30W+软妹币。 图1：售价大30W+的专业

2017-08-30 咖啡知识 我要分享
广州咖啡馆探店 | 「无限咖啡」一家让人有归属感的社区咖啡店
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喜欢社区咖啡店是因为什么？ 温馨感，熟悉感，还是有小猫咪、小狗子... 或者说社区咖啡店成为了大家生活的一部分， 一进门熟悉又亲切的一声招呼，点上一杯咖啡，然后.... 来，一起

2021-01-31 资讯 我要分享
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2021-06-06 广州 我要分享
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2018-02-02 咖啡拉花 我要分享
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2018-01-15 滴漏式咖啡壶 我要分享
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2021-06-20 咖啡器具 我要分享
如何选择手摇磨豆机？最好的手摇磨豆机就是最适合你的磨豆机！
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家用电动磨豆机推荐 电动磨豆机什么品牌好 入门式磨豆机
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2020-08-06 咖啡知识 我要分享
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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 我学习手网烘焙时间不长，烘焙不到50网，在网上学习看些视频，是不是会问自己为啥要学手网烘焙?就咖啡爱好者而言，手网烘焙至少有几大好处： 一是手网价格便宜，小巧灵活且不占地方，不需

2017-07-28 手网烘培 我要分享
不知道该买哪种磨豆机吗? 锥刀、平刀、鬼齿刀一次就搞懂
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2017-12-06 咖啡器具 我要分享
咖啡杯哪个温度最好？咖啡杯需要预热吗？手冲咖啡杯需要冷藏吗？
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众所周知，咖啡香气绝大部分都具备着挥发性，它们的挥发速度会受到温度影响。当咖啡温度越高的时候，香气挥发的速度也就越快，反之亦然。而咖啡香气一般都会在萃取初期大量地被溶解出来，然后持续不断的挥发。如果我

2025-05-30 咖啡知识 我要分享
萨尔瓦多橄榄树庄园肯尼亚SL28咖啡豆品种风味特点口感介绍
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2025-06-28 萨尔瓦多咖啡豆 我要分享
Tiamo PRO数字电子秤使用评测
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咖啡经历了数百年的发展，现在每一杯咖啡的出品都讲求稳定，都归于数据化。而时间与重量的数据测量分析往往是一杯好咖啡的前提。众多咖啡器具中，电子秤可以说是最数据化的器具之一。 今天咖啡沙龙为大家测评一款新上市的电子秤Tiamo PRO数字电子秤。最近总

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