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咖啡是由咖啡豆磨制成粉、用热水冲泡而成的饮品。味道苦涩，却有一种特殊的香气，是西方人的主要饮料之一。咖啡之所以吸引人们，除了其本身的烘焙技术和香气外，还因其本身含有咖啡因元素，咖啡因一直被称为有减肥作用，本次咖啡探访就为您揭秘，咖啡因的减

2015-08-18 咖啡知识

探访云南宾川华侨农场：农场深处的十八般武艺 【解说】云南大理宾川为中国著名侨乡，其中有太和农

2017-04-06 咖啡资讯

摘要:说到推理小说的话，就是杀人、侦探、诡计还有解开谜团。笔者也不例外，世上喜欢推理小说的人很多。据说在石川县有让这些人一边沉浸在解谜中，一边喝咖啡的咖啡馆。于是笔者立刻前往探访。 图1 怀着紧张的心情进店 从金泽站徒步10分钟，从大路旁边的岔路

2016-01-20 咖啡资讯

【环球网报道 记者 李娜】印尼是世界重要咖啡产区之一，当地出产的猫屎咖啡更是由于高昂的价格声名远播。9月8日，中国网络名人海上丝路行印尼站代表团成员走进日惹一家颇具盛名的猫屎咖啡生产、销售作坊，探访猫屎咖啡的主角，解密猫屎咖啡的背后的故事。 猫

2015-09-10 咖啡资讯

新华网牙买加金斯顿9月19日电 记者手记：循着香气上蓝山探访牙买加咖啡产地蓝山 记者刘璇 许雷 我不是在咖啡馆，就是在去咖啡馆的路上。当循着若隐若现的咖啡香气，顺着盘山路蜿蜒而上之时，奥地利作家茨威格的这一名句浮现在脑海中。 记者一行并不是在前往

2014-07-09 咖啡文化

科纳咖啡的种植一直采用家庭种植模式。开始，只有男人被允许在咖啡园工作，后来女人也加入其中。夏威夷人的这种家庭生产更愿意依靠家人的努力而不会雇用工人来干活，因此，当时的夏威夷人家生八九个小孩是正常的。这以后，又不断有新的移民从菲律宾、美国本

2017-01-13 夏威夷咖啡豆

轮胎制成的吊灯、车铃制成的点单铃、墙上挂着车座和车把制成的装饰。 浅褐色的原木色调的永久店招，显示出这家自行车主题咖啡馆店怀旧+环保的特色。 这家位于上海兰花路的永久自行车咖啡馆，既是一家骑行主题咖啡馆，也是自行车品牌永久的一家主题店。 永久

2015-09-18 咖啡馆经营

东南亚咖啡探访之旅新加坡咖啡馆。 游客常常会在新加坡街头、越南拐角、马来西亚等地的某块东南亚咖啡招牌前不知所措。虽然咖啡在传播的最初年代就被聪明的祖先们使用了音译，新加坡人总是用发音源自闽南话的Kopi 来称呼咖啡，造成Kopi O 和Kopi C竟莫名其妙

2015-02-11 咖啡馆

作为一名非咖啡发烧友，我对咖啡并没有什么太多的研究。不过，当听说我有机会去牙买加采访时，许多朋友们首先想到的就是我能领略到世界顶级的蓝山咖啡的真正风味了，并纷纷表示羡慕不已。

2014-06-11 咖啡资讯

3月28日，在新加坡的一个咖啡室，用来泡咖啡的器具在火炉上保温。新加坡有着喝咖啡这一根深蒂固的传统。每天早上，许多新加坡人都会选择在古色古香的老咖啡室喝咖啡和吃早餐。 新华社发(邓智炜摄)

2014-05-21 咖啡文化

在越南，朋友之间喝咖啡就如同握手般自然，三五步一个咖啡馆不仅是越南城市的街景，似乎更是一种仪式，是一种重要的社交方式，而越南人在家里却只喝茶。受法国殖民多年的越南深受影响的不仅是语言，喝咖啡的方式也一样，多与法棍和奶糖一起上桌。 越南多产罗

2014-08-13 咖啡文化

我不是在咖啡馆，就是在去咖啡馆的路上。当循着若隐若现的咖啡香气，顺着盘山路蜿蜒而上之时，奥地利作家茨威格的这一名句浮现在脑海中。 记者一行并不是在前往某个咖啡馆小坐，而是在缓缓走近加勒比岛国牙买加的著名咖啡产地蓝山。 临海的蓝山山脉位于牙买

2015-02-15 蓝山咖啡豆

60年代开业，逾50年歷史的裕发，踏入店内仿佛踏入时光隧道，裡头所展示运用的机器逾半世纪，老器具寻回老味道。方发觉，老器具不纯粹是一种怀旧，实在老一辈人传统智慧的积累。 自製咖啡，源自一名海南师傅流传至今，更是镇上老村民的主要咖啡供应商老板坚持

2014-08-22 咖啡豆

东南亚咖啡探访之旅新加坡咖啡馆。 游客常常会在新加坡街头、越南拐角、马来西亚等地的某块东南亚咖啡招牌前不知所措。虽然咖啡在传播的最初年代就被聪明的祖先们使用了音译，新加坡人总是用发音源自闽南话的Kopi 来称呼咖啡，造成Kopi O 和Kopi C竟莫名其妙

2014-11-26 咖啡文化

作为一名非咖啡发烧友，我对咖啡并没有什么太多的研究。不过，当听说我有机会去牙买加采访时，许多朋友们首先想到的就是我能领略到世界顶级的蓝山咖啡的真正风味了，并纷纷表示羡慕不已。 正在品尝咖啡的格兰特先生 国际在线报道(驻墨西哥记者张玲)：作为一

2014-10-13 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 白咖啡的特点 源自于马来西亚怡保的著名咖啡饮品怡保白咖啡 怡保是白咖啡的发源地，此行目的就是来旧街场，看看白咖啡的故乡 不过刚才在长江白咖啡就吃饱喝足，肚子还很饱，来这没

2018-01-25 白咖啡

哥伦比亚共和国基本数据 面积日本的3倍 首都波哥大 语言西班牙文 每人平均 GDP48万日币 日本为420万日币 海拔2600m的首都波哥大 哥伦比亚的国土有1/3为山岳地区。 身为赤道国家因此咖啡均在海拔较高的山岳地带生产。从日本长途跋涉到达首都波哥大!是在海拔26

2015-10-07 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 正确认识黄金曼特宁咖啡，并不是颜色金黄的曼特宁就是黄金曼特宁 巨型海岛-苏门答腊岛 是我们现在所知的印尼群岛在上古时期最东边海岛的代表，在古代香料群岛因其是一个遥远又神秘

2018-01-05 印尼曼特宁咖啡豆

马来西亚同新加坡在咖啡馆文化和咖啡的喝法上有更多相同之处，但马来西亚是世界上除西非之外唯一的利比里卡咖啡的产地。这种咖啡香气浓郁且味道较淡，在全球的种植范围中已不到2%，这种咖啡的口感并非所有人都能接受，因而销路弱于阿拉比卡或者罗布斯塔，马

2014-08-13 咖啡文化

游客常常会在新加坡街头、越南拐角、马来西亚等地的某块东南亚咖啡招牌前不知所措。虽然咖啡在传播的最初年代就被聪明的祖先们使用了音译，新加坡人总是用发音源自闽南话的Kopi 来称呼咖啡，造成Kopi O 和Kopi C竟莫名其妙地成了许多东南亚咖啡馆的招牌，取

2015-04-24 咖啡知识

印尼一直是世界上最好的咖啡生产地之一，爪哇咖啡曾经是顶级咖啡的代名词，而苏门答腊和苏拉威西也盛产顶级咖啡。咖啡17 世纪便被荷兰人带入，当时开始种植咖啡的还有锡兰(即斯里兰卡)，种的都是阿拉比卡咖啡。这种咖啡当时只供欧洲，要经历帆船长期运输，令

2014-08-13 咖啡文化

伴随咖啡文化的如火如荼，如今人们不再把它当做是晨间唤醒自己的饮品，而更像是一种生活方式。咖啡店中的惬意午后时光，是很多人最闲适的时光。正因如此，这个弥散着咖啡香的空间也不断带来创新，让身在其中的人们更加舒适和留恋。最近，澳洲咖啡品牌Gloria

2015-12-15 咖啡馆

蓝山咖啡的独特风味与蓝山的地理位置和气候条件有关。一般来讲，北回归线以南、南回归线以北，这一片地带适合种植咖啡，称为咖啡带。牙买加正处于北回归线以南。 蓝山山势险峻，空气清新，没有污染，终年多雨，昼夜温差大，有着得天独厚的肥沃的新火山土壤。

2016-10-17 蓝山咖啡豆

国际在线报道(驻墨西哥记者张玲)：作为一名非咖啡发烧友，我对咖啡并没有什么太多的研究。不过，当听说我有机会去牙买加采访时，许多朋友们首先想到的就是我能领略到世界顶级的蓝山咖啡的真正风味了，并纷纷表示羡慕不已。蓝山咖啡?名字倒是很有诗意，它究竟

2015-06-06 咖啡知识

牙买加的蓝山咖啡闻名于世，为何蓝山咖啡味道这么纯正? 牙买加的面积不大，首都金斯敦东北部就是蓝山山脉。蓝山的山峰海拔大多超过1800米，闻名遐迩的蓝山咖啡就生长在这片山区。据介绍，牙买加的咖啡是由一名法国海军军官于1723年从临近的地区引入的，不过

2015-03-17 蓝山咖啡豆

牙买加的蓝山咖啡闻名于世，为何蓝山咖啡味道这么纯正? 牙买加的面积不大，首都金斯敦东北部就是蓝山山脉。蓝山的山峰海拔大多超过1800米，闻名遐迩的蓝山咖啡就生长在这片山区。据介绍，牙买加的咖啡是由一名法国海军军官于1723年从临近的地区引入的，不过

2014-12-30 蓝山咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 拥抱夏日的第一章，以优雅姿态漫步在繁忙城市，深入探索香港之美 夏天或许是出国玩水的好季节，但也却是一个最能让自己重新出发的季节，每个人独特的灵魂都能在这时沾染一些阳光正向的气息。而我最喜

2017-08-15 香港

因为热爱咖啡，咖啡王子欧国豪上个月去泰国清莱，探访位于高海拔山区的袋橙(土井昶)咖啡种植园，与当地农民和小数民族，共度三夜，体验粒粒偕辛苦的种植与生产过程。今集， 因为热爱咖啡，咖啡王子欧国豪上个月去泰国清莱，探访位于高海拔山区的袋橙(土井昶)

2015-02-15 咖啡知识

牙买加的蓝山咖啡闻名于世，为何蓝山咖啡味道这么纯正?秘密何在? 早听说牙买加的蓝山咖啡闻名于世，并对之向往已久。不久前利用到这个加勒比岛国采访之机，专门领略了蓝山咖啡那浓烈、淳厚的芳香，了却了心中的一桩夙愿。 从金斯敦乘车，沿着蜿蜒的山路来到

2015-06-17 咖啡知识

牙买加的蓝山咖啡闻名于世，为何蓝山咖啡味道这么纯正?秘密何在? 早听说牙买加的蓝山咖啡闻名于世，并对之向往已久。不久前利用到这个加勒比岛国采访之机，专门领略了蓝山咖啡那浓烈、淳厚的芳香，了却了心中的一桩夙愿。 从金斯敦乘车，沿着蜿蜒的山路来到

2015-06-23 咖啡知识

国际在线报道(驻墨西哥记者张玲)：作为一名非咖啡发烧友，我对咖啡并没有什么太多的研究。不过，当听说我有机会去牙买加采访时，许多朋友们首先想到的就是我能领略到世界顶级的蓝山咖啡的真正风味了，并纷纷表示羡慕不已。蓝山咖啡?名字倒是很有诗意，它究竟

2014-11-14 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 北京时间11月2日，星巴克公布了2018财年第4季度财报，数据显示其第4季度总净营收为63亿美元，与去年同期的57亿美元相比增长11%，每股收益为0.62美元，与去年同期相比增长13%，超出

2018-11-06 星巴克

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉 共和国基本数据● 面积日本的1/3 首都危地马拉城 语言西班牙语马雅语 国民每人GDP25万日币（年） 2009年 危地马拉 出访团成员有株式会社松元咖啡的松元先生、 Old New有限公司的本池先生,

2017-12-15 危地马拉咖啡豆

卢旺达因为山林茂密，气候湿润，因此出产的咖啡豆香气浓郁，天生带着水果味和花草香。 卢旺达境内分五大咖啡产区，这五大区产的咖啡在香味、口感上都略有区别。卢旺达的咖啡口味偏酸，但喝过后回味无穷。好咖啡就像中国茶，喝完之后才能感觉到甘甜。穆斯塔法

2016-04-26 卢旺达国家

优雅舒适的茉莉花咖啡馆。 咖啡馆里的少女们。 国际在线报道（中国国际广播电台记者颜旭、孙伶俐 ）在巴勒斯坦的餐馆、饭店和超市，人们遇到的基本上都是男性服务员，但是有一家咖啡馆从2011年起就开始聘用女性服务员，成为巴勒斯坦第一家招收女性员工的咖啡

2017-04-06 咖啡资讯

游客常常会在新加坡街头、越南拐角、马来西亚等地的某块东南亚咖啡招牌前不知所措。虽然“咖啡”在传播的最初年代就被聪明的祖先们使用了音译，新加坡人总是用发音源自闽南话的Kopi 来称呼咖啡，造成Kopi O 和Kopi C竟莫名其妙地成了许多东南亚咖啡馆的招牌，

2014-08-13 咖啡文化

牙买加的蓝山咖啡闻名于世，为何蓝山咖啡味道这么纯正? 牙买加的面积不大，首都金斯敦东北部就是蓝山山脉。蓝山的山峰海拔大多超过1800米，闻名遐迩的蓝山咖啡就生长在这片山区。据介绍，牙买加的咖啡是由一名法国海军军官于1723年从临近的地区引入的，不过

2014-10-09 咖啡知识

哥斯达黎加的高纬度地方所生产的咖啡豆是世上赫赫有名的，浓郁，味道温和，但极酸，这里的咖啡豆都经过细心的处理，正因如此，才有高品质的咖啡。哥斯达黎加位于塔拉苏国首都圣何塞（SanJos）的南部，它是该国受重视的咖啡种植地之一。 哥斯达黎加的塔拉苏（

2016-04-27 哥斯达黎加国家

牙买加的蓝山咖啡闻名于世，为何蓝山咖啡味道这么纯正?秘密何在? 早听说牙买加的蓝山咖啡闻名于世，并对之向往已久。不久前利用到这个加勒比岛国采访之机，专门领略了蓝山咖啡那浓烈、淳厚的芳香，了却了心中的一桩夙愿。 从金斯敦乘车，沿着蜿蜒的山路来到

2014-05-27 咖啡文化

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉 安提瓜 当初为了举办咖啡讲座，找询有关卡西塞罗的资料时，在网络上发现了张图片，图片上有座迷人的古城，后方有座云雾缠绕的火山，犹如至身在天堂般，对于喜爱 危地马拉 安提瓜咖啡的我为

2017-12-28 安提瓜咖啡

东南亚咖啡 探访之旅马来西亚咖啡。 马来西亚同新加坡在咖啡馆文化和咖啡的喝法上有更多相同之处，但马来西亚是世界上除西非之外唯一的利比里卡咖啡的产地。这种咖啡香气浓郁且味道较淡，在全球的种植范围中已不到2%，这种咖啡的口感并非所有人都能接受，因

2016-07-05 东南亚咖啡

「真是让人惊艳」，南投鱼池乡水晶矿咖啡豆获得有精品咖啡教母之称的娥娜努森(Erna Knutsen)青睐，她特地来台探访，今天于咖啡豆产地再度品赏，更加赞不绝口。 台湾选手杨洁儒去年9月在日本参加世界风壶咖啡大赛拿下亚军，所使用的比赛用咖啡豆是由鱼池乡「

2014-06-30 咖啡资讯

探访90+巴拿马的庄园是今年四月中，美国西雅图世界WBC比赛及SCAA咖啡展结束后，Jeremy Zhang（张寅喆）约着我一同前往90+庄园。Jeremy是90+ Maker Series创造者系列的朱丽叶Juliette的负责人。 向导Jeremy和庄园主Joseph带着我，作为第二位中国人踏上了Ninet

2016-09-20 伊列塔庄园

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房前几天，#10元手冲咖啡阿姨回应不火了#登上热搜，成为网友们热议的话题。今日，央视新闻的记者探访了这家街头不起眼的小门店，原先门口排长队的盛况已经不在，人潮褪去

2024-06-16 咖啡新闻

因为热爱咖啡，咖啡王子欧国豪上个月去泰国清莱，探访位于高海拔山区的袋橙(土井昶)咖啡种植园，与当地农民和小数民族，共度三夜，体验粒粒偕辛苦的种植与生产过程。今集，75分钟加长版的穷游世界，还有由航空男主持的全新环节，带你体验各国的过年习俗。敬

2014-07-09 咖啡文化

因为热爱咖啡，咖啡王子欧国豪上个月去泰国清莱，探访位于高海拔山区的袋橙(土井昶)咖啡种植园，与当地农民和小数民族，共度三夜，体验粒粒偕辛苦的种植与生产过程。今集，75分钟加长版的穷游世界，还有由航空男主持的全新环节，带你体验各国的过年习俗。敬

2014-07-09 咖啡文化

因为热爱咖啡，咖啡王子欧国豪上个月去泰国清莱，探访位于高海拔山区的袋橙(土井昶)咖啡种植园，与当地农民和小数民族，共度三夜，体验粒粒偕辛苦的种植与生产过程。今集，75分钟加长版的穷游世界，还有由航空男主持的全新环节，带你体验各国的过年习俗。敬

2014-07-09 咖啡文化

因为热爱咖啡，咖啡王子欧国豪上个月去泰国清莱，探访位于高海拔山区的袋橙(土井昶)咖啡种植园，与当地农民和小数民族，共度三夜，体验粒粒偕辛苦的种植与生产过程。今集，75分钟加长版的穷游世界，还有由航空男主持的全新环节，带你体验各国的过年习俗。敬

2014-07-09 咖啡文化

因为热爱咖啡，咖啡王子欧国豪上个月去泰国清莱，探访位于高海拔山区的袋橙(土井昶)咖啡种植园，与当地农民和小数民族，共度三夜，体验粒粒偕辛苦的种植与生产过程。今集，75分钟加长版的穷游世界，还有由航空男主持的全新环节，带你体验各国的过年习俗。敬

2015-10-07 咖啡庄园

Who 2011年，几名对咖啡抱有梦想的中国年轻人辞去了世界500强的工作，经过长时间的学习、探访和准备，与众多精品咖啡专业人士一起，开创了Seesaw这一品牌。 What 精品咖啡及其文化推广。 How 1、咖啡馆：各门店提供顾客新鲜、优质、平价、好喝的咖啡； 2、烘

2016-04-27 咖啡行业