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2026年10月07日 更新
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精品咖啡豆混配常识 咖啡豆怎么拼配?

精品咖啡豆混配常识 咖啡豆怎么拼配?

小编上周去参加了咖啡展,看到了很多不同种类的咖啡豆,当然最多的当属拼配咖啡了,很多朋友喝不惯那味道浓厚的单品咖啡,或者偶尔想换换口味,来一杯拼配咖啡,当然一杯好的拼配咖啡的基础在于咖啡豆拼配,今天小编就来说说咖啡豆怎么拼配?如何拼配出好的咖

2015-02-06 咖啡知识

咖啡店依据什么来选择咖啡豆?精品咖啡豆与商业咖啡豆的区别

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 单品咖啡与拼配咖啡以及意式咖啡的区别 什么牌子的咖啡豆好喝 今天来和大家说说咖啡店咖啡豆进货选择的问题。对于咖啡店来说,最大的选择,就是咖啡机和咖啡豆的选择问题。本篇就

2018-01-01 知识

手冲式咖啡冲泡详解 手冲单品咖啡方法

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手冲式和虹吸式应该是日本人最推崇的两种咖啡的做法。 相对来说,手冲式是最容易入门的方式,也是品味单品咖啡的最好方式之一。 先来说说工具的准备: 1、一个带温度计的Tiamo细口壶 2、一个Hario的V60滤杯 3、锥形滤纸 4、加一个接咖啡的壶 安装的方式很简

2015-02-26 手冲咖啡

咖啡文化 说说咖啡的血统由来

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咖啡的血统论 与红酒一样,咖啡的优劣和产地有关系。最有名的咖啡产地有以下: 墨西哥 中美洲主要的咖啡生产国。这里的咖啡口感舒适,迷人的芳香,上选的墨西哥咖啡有科特佩(Coatepec)、华图司科(Huatusco)、欧瑞扎巴(Orizaba),其中科特佩被认为是世上最好

2014-09-15 咖啡文化

手冲式咖啡冲泡详解 品味单品咖啡的最好方式之一

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手冲式和虹吸式应该是日本人最推崇的两种咖啡的做法。 相对来说,手冲式是最容易入门的方式,也是品味单品咖啡的最好方式之一。 先来说说工具的准备: 1、一个带温度计的Tiamo细口壶 2、一个Hario的V60滤杯 3、锥形滤纸 4、加一个接咖啡的壶 安装的方式很简

2015-08-29 咖啡技术

手冲式咖啡冲泡详解 品味单品咖啡的最好方式之一

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手冲式和虹吸式应该是日本人最推崇的两种咖啡的做法。 相对来说,手冲式是最容易入门的方式,也是品味单品咖啡的最好方式之一。 先来说说工具的准备: 1、一个带温度计的Tiamo细口壶 2、一个Hario的V60滤杯 3、锥形滤纸 4、加一个接咖啡的壶 安装的方式很简

2015-09-16 手冲咖啡

咖啡常识 虹吸壶煮单品咖啡最佳时间和技巧

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虹吸壶是咖友们都非常喜欢的咖啡壶,虹吸壶不但造型美观,操作起来更像是一种表演,一种享受,大家都知道虹吸壶煮单品咖啡能够很好得萃取出单品咖啡的特色风味,操作虹吸壶煮咖啡是一项技术含量很高的,对水温、时间都有严格的要求,今天小编就来说说虹吸壶

2015-02-06 塞风壶

Perfect High Tea 和咖啡一起发呆

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午后,院子里,三两知己,或茶或咖啡,一两块手工饼干,一场私密的聊天,哪怕是说说别人的坏话,也令这个下午异常充实。

2014-05-20 咖啡文化

咖啡店可以从哪采购咖啡豆?应该买什么牌子的咖啡豆?

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咱们就一项一项分类说吧,小弟先说说生豆:生豆的入货途径非常简单,阿里巴巴!注意千万别在淘宝上面搜索生豆,因为大的靠谱的供应商都不会在淘宝上面卖,能买到的大多是小型的供

2018-01-01 点评

咖啡日晒的目的_日晒咖啡是什么味道_咖啡豆日晒法的优缺点

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 首先我们来简单说说一个不争的事实,咖啡豆的生长就如其他种子们植物(通过种子繁殖下一代的植物)一样,开花结果。但我们不能忽略这一过程,这一环节,因为从这里到最后的熟豆,

2018-09-15 咖啡豆日晒法

十大精品咖啡品牌推荐 精品咖啡和单品咖啡并不是同一个定义!

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在说什么是烘焙履历之前,我们应该先来说说什么是好咖啡? 精品咖啡 是美国 Erna Knutsen 努森女士, 于1978年法国举行的国际咖啡会议所提出的用语。 她所提出的 精品咖啡 ﹙Speci

2018-06-06 精品咖啡豆

小咖啡馆谈事 精品咖啡生活

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最好的爱是两个人彼此做个伴儿。 责编:李 娟 每当在架子上看见午后红茶的瓶子,我都有购买的冲动,说实话味道不是很好,但是我还是要买,为的是它在我脑海里描绘的情景。 午后,院子里,三两知己,或茶或咖啡,一两块手工饼干,一场私密的聊天,哪怕是说说

2015-05-04 咖啡知识

发朋友圈喝咖啡的句子配文_关于咖啡的心情说说推荐

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你是咖啡控吗?你在享受喝咖啡之前,是不是也会先帮它拍一张美美的照片,传上朋友圈呢?是否也想要配一句精美的语录呢?如果你对咖啡有浓烈的爱,却不擅于表达,总是想发文可是总

2019-10-07 咖啡知识

说说咖啡豆的品种种类

说说咖啡豆的品种种类

以咖啡豆(Coffee Bean)的品种可分为三种,咖啡豆的种类分别为: 阿拉比卡(Arabica)咖啡含有重量百分之比约为百分之一的咖啡因,一般说来,质量较好,较昂贵的咖啡豆,皆来自于阿拉比 (Arabica) 种的咖啡豆。占世界产量的四分之三,质量优良,由于咖啡树本身

2014-06-28 咖啡豆

哪种咖啡比较好喝 单品咖啡是个品牌吗

哪种咖啡比较好喝 单品咖啡是个品牌吗

: 喝咖啡的途径: 国内的人喝咖啡主要三个途径: 一是到比较好的咖啡屋,比如,星巴克, 二是自己到超市购买成品咖啡,回家自己冲咖啡, 三是购买咖啡豆,回家自己磨咖啡。 四:下面主要说说怎么煮好咖啡: 我觉得咖啡口味的好坏,一个是咖啡豆的质量,建议

2016-05-27 咖啡庄园

自制咖啡 手冲式咖啡冲泡详解

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手冲式和虹吸式应该是日本人最推崇的两种咖啡的做法。 相对来说,手冲式是最容易入门的方式,也是品味单品咖啡的最好方式之一。 先来说说工具的准备: 1、一个带温度计的Tiamo细口壶 2、一个Hario的V60滤杯 3、锥形滤纸 4、加一个接咖啡的壶 安装的方式很简

2014-10-22 手冲咖啡

说说中国咖啡的现状

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡 厅、家中、办公室,人手一杯咖啡在中国东部城市成了常见风景。随着经济快速发展,喝 咖啡 的人越来越多。除了提供便利外带、品质稳定的国际咖啡品牌进驻,着重品饮环境和店家

2018-06-20 中国咖啡

深烘焙的意式咖啡豆能够做手冲吗?单品咖啡豆和拼配豆有什么区别?

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虽然咖啡的制作方式许许多多,但就目前来说,所有咖啡可以笼统的划分为两类,一类是玩法多元的意式咖啡,一类是以展现风味为主的单品咖啡。所以目前市面上售卖的咖啡豆主要分为两种:给意式咖啡特别调配的意式豆,和

2024-06-01 咖啡知识

精品咖啡制作 手冲咖啡制作详解

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手冲式和虹吸式应该是日本人最推崇的两种咖啡的做法。 相对来说,手冲式是最容易入门的方式,也是品味单品咖啡的最好方式之一。 先来说说工具的准备: 1、一个带温度计的Tiamo细口壶 2、一个Hario的V60滤杯 3、锥形滤纸 4、加一个接咖啡的壶 安装的方式很简

2014-10-20 手冲咖啡