世界知名六大品牌咖啡豆-世界咖啡豆品牌排行榜 1、 咖啡原料：良好的咖啡首先必须要具备优良的原料，LAVAZZA 咖啡采用了100% 的Arabica顶级咖啡，咖啡是用铝泊氮气囊盒包装的。 2、 囊盒材质为聚丙烯，既卫生又有极强的耐高温性能。每个囊盒中含有一定的咖啡
2017-01-04 咖啡豆
4月2日，COSTA Coffee在其官方公众号宣布在中国推出全新风味冷萃系列即饮咖啡冷萃风味拿铁与冷萃风味黑咖。 从图片上看，这两款即饮系列产品在包装上使用的是方便携带、易储存的金属铝瓶的包装设计。 比较特别的是，在口感风味上，此次COSTA还特别定制了冷萃
2021-04-09 特别报导
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 越南咖啡怎么做 滴漏式的漏杯有不锈钢的有铝制的，不锈钢的滤出来的味道没有铝的好，但铝做的又容易变形，据说用铝银合金做的效果会更好，既不容易变形有能保证一定的膨胀性，过滤出来的咖
2017-07-06 越南咖啡豆
滴漏式的漏杯有不锈钢的有铝制的，不锈钢的滤出来的味道没有铝的好，但铝做的又容易变形，据说用铝银合金做的效果会更好，既不容易变形有能保证一定的膨胀性，过滤出来的咖啡味道会更好。锅煮的也许很多人并没有留意，这种咖啡大多在小巷子里面属于最平民化
2016-04-25 咖啡知识
2015-03-09 咖啡知识
胶囊式咖啡目前存在的问题 安全性 胶囊式咖啡的结构组成及其安全性评价 通常,胶囊式咖啡的制备工艺是将经过标准化研磨、烘焙后的咖啡粉迅速装入由封口、过滤膜、耐热容器等构成的胶囊里,并立刻充氮密封,其结构如图所示。 雀巢Nespresso胶囊式咖啡的结构组成
2016-04-19 咖啡资讯
摩卡咖啡壶是一种制作意式浓缩咖啡的简易工具，基本原理利用加压的热水快速通过咖啡粉萃取咖啡液。最早的摩卡咖啡壶是意大利人 Alfonso Bialetti 在1933年制造的，他的公司Bialetti 一直生产这种咖啡壶而闻名世界。 摩卡咖啡壶在欧洲使用比较普遍。在伦敦的
2016-05-04 摩卡壶器具
配料(4人份) 1大匙杏仁油(或者中性油) 4只鸡蛋 4大匙糖 380毫升牛奶 100毫升浓咖啡 做法 准备时间约20分钟 烘烤时间约1小时 烤箱预热到180℃，在烤盘(规格约23cm x23cm)内涂上杏仁油 把鸡蛋和糖在碗里打出泡沫，然后慢慢的加入牛奶和咖啡搅匀，最后一起倒入
2015-10-27 咖啡知识
购买什么样的摩卡壶比较好，笔者就与大家分享到此，希望以上的几点能给大家在购买摩卡壶时提供一定的指导意义。
2014-07-24 咖啡机
越南式 越南 咖啡 （ 越南语 ：c ph ，字面意思为 冰咖啡 ）是一种 滴漏 咖啡。香味较浓，酸味较淡，口感细滑湿润，香醇中微还点苦，芳香浓郁，提神醒脑。代表性产品有 摩氏咖啡 （moossy）、 中原 咖啡、 西贡咖啡 （SAGOCAFE）、高地咖啡。 滴漏式的漏杯有
2016-05-27 咖啡知识
大家还记得去年8月份，可口可乐称计划在美国上架新品「可乐咖啡」饮料吗？ 可口可乐如期在美上架「可乐咖啡」饮料！！ 据外媒报道，1月25日，可口可乐正式在美国推出「可口可乐咖啡」。 如去年8月报道所述，在美上市的「可口可乐咖啡」混合了巴西咖啡豆和软
2021-01-30 特别报导
2021-01-29 特别报导
来到越南，各式各样的美食绝对足够让你眼花缭乱，但是在这万千特色中，却唯有越南的咖啡散发着它独自不灭的魅力，或许我将它升华了一些，但是越南的咖啡的确有着它不同寻常的特殊之处，详细的将越南特色咖啡种类介绍一下： 锅煮咖啡：这种用锅煮的方式，或许
2015-11-06 精品咖啡学
说到煎炒，外行人都感受那是很难以胜任的。可是，假如严酷遵守各项要求，煎炒也就非分格娘家单，你不想试试吗？下面是使用手网器煎炒生咖啡豆的具体体例。
2014-06-20 咖啡技术
