提到方便快捷的咖啡,你可能第一时间想到速溶,如果是专业一点的咖啡爱好者,可能会想到Espresso,但是,你们都想不到的是,咖啡居然还可以开盖即食! 嚼着吃的咖啡?连热水都不用?这是什么黑科技! 由于传统咖啡携带不便,而且大部分的消费者都没有条件能
2017-07-13 咖啡资讯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 越南是全球第二大咖啡生产国。 但很不幸的是,即使是咖啡行业的从业人员,也有很多人从不知道越南还出产咖啡豆。 在精品咖啡盛行于世的时代,在许多咖啡师眼中,罗伯斯塔豆几乎已
2018-09-30 滴漏式咖啡壶
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 越南 冰咖啡 (越南语:c ph ,字面意思为冰咖啡)是一种滴漏咖啡。 加上牛奶,在北越称为越南冰牛奶咖啡(越南语:c ph nu ),按其字面意思,就是 冰咖啡 加牛奶。 越南咖啡使用
2018-07-19 冷萃咖啡
一)製作义式咖啡的用具 1) 摩卡壶组(含瓦斯炉及炉架) 2) 咖啡豆 3) 磨豆机 4) 丸形滤纸 5) 义式浓缩咖啡杯盘组 二)摩卡壶使用事项 1. 建议在正式品尝咖啡前,先试著冲煮几遍较佳。 2. 為避免在冲煮咖啡时咖啡壶被空烧,在冲煮咖啡后下壶扔会残留少量水分乃属
2015-04-15 咖啡知识
2015-01-27 咖啡技术
2015-10-26 精品咖啡学
阿拉比卡咖啡:咖啡三大原种之一,另外两种分别是罗布斯塔和利比里卡。三大原种之中,阿拉比卡质量最好,但栽培时也最易得枯萎
2014-05-21 咖啡知识
2016-06-12 咖啡知识
2016-06-23 咖啡知识