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2026年10月05日 更新
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咖啡术语名词解释(英译汉)

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dry[ 奶泡 较多的] 意指奶泡的量比牛奶多。假如您喜欢充满绵密香甜奶泡的卡布其诺,您可以告知服务人员您的需求。 No foam[不加奶泡] 您不喜欢那堤上的奶泡沾到鼻子上嘛?您可以告知服务人员您不想要奶泡,这样您就只会拿到浓缩咖啡与热牛奶的结合了。 L

2014-06-16 咖啡知识

咖啡基础知识 咖啡术语名词解释

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dry[奶泡较多的] 意指奶泡的量比牛奶多。假如您喜欢充满绵密香甜奶泡的卡布其诺,您可以告知服务人员您的需求。 No foam[不加奶泡] 您不喜欢那堤上的奶泡沾到鼻子上嘛?您可以告知服务人员您不想要奶泡,这样您就只会拿到浓缩咖啡与热牛奶的结合了。 Low-fat[

2014-10-16 咖啡知识

咖啡冲泡指南 | 你如何制作高品质意式浓缩

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我敢说,世界上至少99%的意式浓缩咖啡都是品质不符合标准的,要不然怎么有这么多人要在咖啡里加糖加奶呢? 据Ernesto Illy博士称,影响意式浓缩咖啡品质的因素总数超过1800万个,就连咖啡果实的成熟程度也要考虑在内。其中有很多因素是咖啡师无法掌控的,而

2017-06-13 咖啡知识

咖啡冲泡指南 | 如何制作高品质意式浓缩

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我敢说,世界上至少99%的意式浓缩咖啡都是品质不符合标准的,要不然怎么有这么多人要在咖啡里加糖加奶呢?据Ernesto Illy博士称,影响意式浓缩咖啡品质的因素总数超过1800万个,就连咖啡果实的成熟程

2017-05-24 咖啡技术

对于咖啡品牌的创立和经营,怎么样把咖啡冲得好喝端给客人

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) scoffeestory四步咖啡的品牌故事 二零一四年的雨季,我们拜访了坐落于越南大叻的有机咖啡农场,我们那个时候完全是咖啡文化的门外汉,仍然呆呆的品尝着越式的咖啡加奶,享受着咖啡

2018-05-24 咖啡知识

来自咖啡国度的自信一浅谈意大利咖啡的文化和发展历史

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 意大利,在人们的认知中是一个文艺的、慵懒的、享受生活的一个国度。谈起意大利很多人第一时间想到的应该都是文艺复兴吧!那是发生在14世纪中叶至16世纪的欧洲时期思想文化运动的

2019-10-04 咖啡知识

平平无奇的美式黑咖啡Americano是什么?你真的了解美式咖啡吗?

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)和拿铁相比,美式咖啡(Americano,LongBlackLungo)要显得有些吃力不讨好。一杯意式浓缩咖啡Espres

2025-06-21 美式咖啡

美式咖啡英文是Americano还是drip coffee 原来美国没有美式咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)【冷知识】FlatWhite和美式咖啡你真知道怎么做?意大利人称呼以浓缩咖啡为基底,再加水稀释的咖啡为美式咖啡,但其实真正

2025-10-13 意式咖啡

香醇口感的波多黎各精品咖啡豆起源发展历史文化简介

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耳旁回响着加勒比海特欢快的乐调,坐在露天的茶座下品尝一口来自波多黎各的风情,宁静的老街巷,调皮的阳光时不时把树影印在你的脸上,一闭眼感觉好像瞬间到了加勒比的海滩,是何等的浪漫与惬意 而埃斯科基多尧科(Escogido Yauco)代理行的总裁福尔图诺(Ja

2017-03-20 波多黎各咖啡

什么是南洋咖啡?南洋咖啡文化介绍?

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一杯南洋咖啡,配上半熟鸡蛋与咖椰酱吐司, 这就是很多新加坡人一天的开始。 而咖啡作为新加坡饮食的重要一部分, 也有着自己的文化和历史。 想进一步揭开南洋咖啡的神秘面纱吗?

2018-05-25 咖啡行业

咖啡师的发展趋势

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近些年,精品咖啡的发展趋势有几个明显的特征,其中最重要的一方面是,咖啡厅的老板们越来越注重咖啡的质量、设备的选择,和充分意识到优秀咖啡师对咖啡厅的重要性。 精品咖啡厅的风格通常是相似的,按照墨尔本美学设计风格,是工业化情调、复古风情和环保元

2016-07-04 咖啡资讯

香醇口感的波多黎各咖啡庄园产区风味口感特点精品咖啡豆介绍

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深深吸一口气,咖啡的香气悠悠经由喉间抵达胸腔。近些年,咖啡发烧友数量剧增。自1884年咖啡在我国台湾登陆,咖啡在我国发展已经历了100多个的年头。但是波多黎各咖啡却鲜为人知,只因其国外市场以前大部分在日本,311大地震后日本市场萧条,波多黎各咖啡供

2016-08-12 波多黎各咖啡

咖啡培训用语

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Barista﹝咖啡师傅﹞ 指的是站在Starbucks柜台后面,且深知每一种完美的浓缩饮料配方的人。他能解读您的需求,并且做出您真正想要的饮料。 Shot﹝一份浓缩咖啡﹞ 一份一盎司的浓缩咖啡。每一份标准的浓缩咖啡是由三个部分所组成:浓郁黄金泡沫﹝crema﹞、醇

2014-08-14 咖啡知识

浓缩咖啡用语

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Barista﹝咖啡师傅﹞ 指的是站在Starbucks柜台后面,且深知每一种完美的浓缩饮料配方的人。他能解读您的需求,并且做出您真正想要的饮料。 Shot﹝一份浓缩咖啡﹞ 一份一盎司的浓缩咖啡。每一份标准的浓缩咖啡是由三个部分所组成:浓郁黄金泡沫﹝crema﹞、醇

2014-08-05 咖啡知识

2015咖啡行业发展 一个成为咖啡师的黄金时代

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近些年,精品咖啡的发展趋势有几个明显的特征,其中最重要的一方面是,咖啡厅的老板们越来越注重咖啡的质量、设备的选择,和充分意识到优秀咖啡师对咖啡厅的重要性。 带你去了解现在咖啡行业的现状和未来咖啡行业发展,通过对大多数咖啡馆经营分析,预见未来

2015-09-02 咖啡师

浓缩咖啡用语 精品咖啡学咖啡基础常识

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Barista﹝咖啡师傅﹞ 指的是站在Starbucks柜台后面,且深知每一种完美的浓缩饮料配方的人。他能解读您的需求,并且做出您真正想要的饮料。 Shot﹝一份浓缩咖啡﹞ 一份一盎司的浓缩咖啡。每一份标准的浓缩咖啡是由三个部分所组成:浓郁黄金泡沫﹝crema﹞、醇

2015-07-29 咖啡知识

精品咖啡学 咖啡的精简用语怎样拼写

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Barista﹝咖啡师傅﹞ 指的是站在Starbucks柜台后面,且深知每一种完美的浓缩饮料配方的人。他能解读您的需求,并且做出您真正想要的饮料。 Shot﹝一份浓缩咖啡﹞ 一份一盎司的浓缩咖啡。每一份标准的浓缩咖啡是由三个部分所组成:浓郁黄金泡沫﹝crema﹞、醇

2015-01-17 咖啡知识

东帝汶咖啡 有机咖啡豆

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东帝汶咖啡 天然有机咖啡豆 东帝汶最有名的是有机咖啡,有趣的是这和独立运动恶化的治安有关,因为化学肥料和杀虫剂无法运入偏僻的咖啡田,咖啡农几乎不喷农药而且全采天然有机肥种植。统计资料也显示,东帝汶的阿拉比卡有机咖啡出口量,比喷洒农药的阿拉比

2014-09-18 咖啡豆

东帝汶精品咖啡 天然有机咖啡豆

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东帝汶最有名的是有机咖啡,有趣的是这和独立运动恶化的治安有关,因为化学肥料和杀虫剂无法运入偏僻的咖啡田,咖啡农几乎不喷农药而且全采天然有机肥种植。统计资料也显示,东帝汶的阿拉比卡有机咖啡出口量,比喷洒农药的阿拉比卡豆高出百分之四十。 东帝汶

2015-04-17 咖啡豆

旅行的路上寻找精品咖啡馆,咖啡怎么好喝?感受不同咖啡师作品

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 平常会去一些自己喜欢的咖啡店品尝咖啡,那如果出去旅行怎么找咖啡馆?幸好世界各地都有属於自己独特的咖啡,去到边都有咖啡叹啦!咖啡有不同size、种类,糖、奶的分量甚至炭烧不

2018-05-22 咖啡馆