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2026年10月07日 更新
咖啡网告诉你更多关于即食咖啡店的内容
无人零售咖啡的食品安全问题|喝到究竟是咖啡还是蚊子游泳水?

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对于很多关注咖啡市场发展的小伙伴而言,无人零售咖啡早已不是一件稀奇事了,咖啡工房在2017年就发布过相关文章。历经四年,如今无人零售咖啡也越来越多的出现在大众面前,但还远远没有达到平常物的程度。顾客对于自助选择咖啡类型后,由机器臂制作咖啡的形

2021-09-29 特别报导

以咖啡为切入点,八十秒如何走出属于自己的品牌之路

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今年10月初和12月初,将有2家八十秒咖啡店先后开张,分别位于东直门和西直门的优客工场内。 选择落地实体,一方面是咖啡作为一种食品,通过实体店更容易获得消费者的信赖。与即食食品不同,多数咖啡产品需要通过制作才能饮用,在实体店消费者可以更加直观感

2016-11-10 咖啡知识

一般的咖啡粉能手冲吗?手冲咖啡如何选择咖啡粉?

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在家冲咖啡,其实一点也不难。最难的,是要舍弃追求方便的即食习惯。 从深炒精品咖啡豆开始 精品咖啡强调酸苦平衡,味道会随着温度而改变﹕愈高分的咖啡,凉了愈精彩。至于85分以

2018-07-12 咖啡粉

日本星巴克推黑咖啡,一路卖到便利店

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这是和三得利合作的产物 如果你现在去日本旅行,也许可以在便利店的货柜上看到一款名为星巴克黑咖啡的灌装饮料。它不是什么冒牌货,而是星巴克日本和本土企业三得利 (Suntory)的一款合作新品。 虽然早在 20 年前就进入日本市场的星巴克,在 10 年前开始推出

2015-09-16 咖啡资讯

星巴克日本联手三得利推出灌装黑咖啡 卖到了便利店

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如果你现在去日本旅行,也许可以在便利店的货柜上看到一款名为星巴克黑咖啡的灌装饮料。它不是什么冒牌货,而是星巴克日本和本土企业三得利 (Suntory)的一款合作新品。 虽然早在 20 年前就进入日本市场的星巴克,在 10 年前开始推出即饮(RTD)的灌装饮料,但

2015-08-27 咖啡资讯

自家手冲咖啡系列 — 选豆与磨粉

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 位于伦敦Borough Market的Monmouth咖啡馆,门前放了几个像旧式办馆米缸的桶,里面盛着炒好了的咖啡豆。客人可从上面标示的价钱牌,看到产地和庄园等资料,并以每百克为单位选购。对很多伦敦人来说,每

2017-08-02 手冲咖啡

咖啡制作 夏季冰咖啡制作方法

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让你的冰咖啡更活泼、更香甜吧。Blue Bottle创造了一种新奥尔良式冰咖啡。将丝滑的冰酿、烘焙的菊苣、全脂牛奶和糖融合在一起,把你带入法国街区(French Quarter, 为新奥尔良最古老街区)。Blue Bottle的这款饮品大获成功,现在他们将之装入牛奶纸盒,作为随

2014-09-27 咖啡知识

花式咖啡制作 冰咖啡制作方法

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2015-01-12 咖啡技术

深入分析星巴克的“赶客”营销法则

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看完标题,大家是不是觉得小编这文章写得非常不厚道呢?这明显就是攻击星巴克这国际知名的咖啡品牌吗。其实小编写这篇文章的目的是要让大家了解星巴克的营销方式的细节,如何把客人赶走增加销量,做到利润最大化,深入浅出诠释星巴克的成功之道。 星巴克把消

2015-09-07 星巴克

咖啡渣竟然还能这么用?!巧克力的原料不一定是可可?

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“冲泡完的咖啡渣不想浪费,可以做什么?”“多咯!可以放冰箱除味、可以做成身体磨砂膏、还可以用来清洁厨房油污…”“还能做织物、做鞋子、做家具、做杯子、做吸管……““这样的回收利用不够环保!”此时此刻冲出

2022-03-31 特别报导

如何在家做手冲咖啡 咖啡粉研磨度对手冲咖啡有什么影响

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡 的特点 萃取速度快、有效率:和其他咖啡冲煮法比起来, 手冲咖啡在 萃取咖啡的过程中持续都有新鲜的热水经过咖啡粉,萃取速度较快,也能从咖啡表层萃取出较多物质。但也

2019-01-09 咖啡知识

如何在家做手冲咖啡 咖啡粉研磨度对手冲咖啡有什么影响

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2019-01-09 咖啡知识

如何在家做手冲咖啡 咖啡粉研磨度对手冲咖啡有什么影响

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2019-01-09 咖啡知识

如何在家做手冲咖啡 咖啡粉研磨度对手冲咖啡有什么影响

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2019-01-09 咖啡知识

如何在家做手冲咖啡 咖啡粉研磨度对手冲咖啡有什么影响

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2019-01-09 咖啡知识

便利店咖啡火了:与咖啡馆抢生意,已经成为现实

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大陆的便利店咖啡,从未像今天一样热火朝天的做品牌化。 在某种程度上,一个区域的便利店咖啡水准,往往可以准确反映出该区域的咖啡市场状况。而目前看上去,大陆便利店新一轮的咖啡浪潮,正风急浪高。 比如全家便利店咖啡,请明星代言、大规模做媒介投放,

2017-03-08 咖啡资讯

百事与Lavazza结成战略合作伙伴,百事可乐也要入局咖啡市场?

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 百年意大利咖啡品牌Lavazza与百事可乐已建立新的战略伙伴关系,将在英国推出Lavazza首个即饮冰咖啡产品,也为未来在欧洲市场推出更多产品奠定基

2019-07-07 咖啡资讯

星巴克目标:“赶走”客人 做一家经营咖啡便利店

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在中国星巴克的定位中,白领是一种状态,而非身份。都市白领中有相当一个群体是文艺青年,同样也是咖啡店的重度消费者,但是星巴克绝不会把自己的定位落在文艺青年这种状态上,尽管他们有很大的概率是同一个人。 如此精妙的定位已经将星巴克人格分裂的本质暴

2015-06-01 咖啡资讯

便利店咖啡在咖啡市场的份额占多少?为什么选择喝便利店咖啡?

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一、从咖啡馆到便利店 对于中国人来说,咖啡是一种非常特殊的饮料,从传统来说,咖啡是西方的舶来品,是西方各国带到中国的一种生活方式,与喝咖啡相比中国有着几千年的饮茶传统,

2018-06-02 咖啡行业

从咖啡馆到便利店,便利店咖啡成为业内年赚50%的超级利器

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近一段时间便利店咖啡开始在北上广的大街小巷流行起来,今天我们就来专门讨论一下便利店卖咖啡这是怎么样的一个赚钱方式? 最近,瀚哥的同事之间突然流行了一股风潮,每天中午吃完午饭之后,同事

2017-10-19 点评