星巴克危地马拉安提瓜咖啡基本知识_星巴克危地马拉安提瓜的寓意

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• ●危地马拉安提瓜咖啡地理知识
   
  危地马拉这个国家属于拉丁美洲产豆区
   
  是中美洲最西部的一个国家，
   
  与墨西哥、伯利兹、洪都拉斯和萨尔瓦多接壤。
   
  危地马拉被誉为“永春之国”
   
  印第安语代表“森林的土地”
   
  咖啡树平均种植海拔在1200-1300米
   
  国内超过300种以上微气候
   
  造就了这里的咖啡有着品质迷人的风味。
   
  众所周知，拉丁美洲产区的咖啡豆有着清爽活泼的酸度
   
  同时具有坚果、可可和轻柔香料的风味！
   
  其实，在咖啡界
   
  危地马拉咖啡除了以高产量闻名
   
  品质也是很好的！
   
  ●“我第一次接触到的精品咖啡是使用危地马拉咖啡豆制成的，咖啡豆产自鲜为人知的薇薇特南果区。咖啡豆本身毫无缺点，且品质均衡，经烘焙后，口味、风味、醇度都无可挑剔，如品尝高级葡萄酒般复杂且精妙。”
   
  ——《精品咖啡大全》，田口护
   
  而位于危地马拉中南部的安提瓜
   
  出产着该国最好的咖啡！
   
  安提瓜沿袭着传统生活方式
   
  并且坐落在三个火山之间；
   
  (分别是Agua, Acatenango, and Fuego)
   
  这片地区出产的咖啡生长在海拔1524米的高度；
   
  来自安提瓜的咖啡农场主掌握了丰富的园艺知识，
   
  这里一贯出产中美洲最好的某些咖啡！
   
  从1973年起，星爸爸便开始供应危地马拉安提瓜咖啡！
   
  与世界其他的咖啡种植地不同，
   
  危地马拉的咖啡是有一套完整且种植的处理流程，
   
  因此品质非常稳定！
   
  如果你询问星爸爸的大多数咖啡专家：
   
  “如果只让你喝一款咖啡，那是哪一款？”
   
  答案一定是危地马拉安提瓜咖啡！
   
  ●危地马拉安提瓜咖啡
   
  基本知识
   
  危地马拉安提瓜咖啡
   
  关于包装
   
  摘自“啡尝星资讯”
   
  关于邮票
   
  ●危地马拉安提瓜咖啡
   
  更多故事
   
  从2002年开始，
   
  星巴克在危地马拉开展一系列社会发展项目，
   
  包括刚开始在DosMarias庄园所投资的
   
  若干教育和健康医疗项目
   
  这所学校为当地种植农的小孩子们开设
   
  （你没有近视，这是小趣君能找到最清的图啦）
   
  ●危地马拉咖啡行业现状
   
  危地马拉八大著名咖啡产区
   
  （上文中有提到已提到薇薇特南果和安提瓜两个）
   
  AnaCafé（危地马拉咖啡协会）设立于1960年，
   
  不代表任何买卖出口商
   
  只代表国内超过12万5千名咖啡生产者。
   
  摘自《coffeet&i, AnaCafé Green Book, AnaCafé》
   
  ●伙伴说
   
  危地马拉咖啡是我最喜爱的上午咖啡。即使一些早晨我不想起床，危地马拉咖啡的香味也会唤醒我“该起床了”。四溢的飘香带来美妙的感觉，让我积极地迎接每一天!
   
  ——Pamela Fleetwood, Barista, 西雅图, 美国
   
  ●彩蛋篇
   
  你知道咖啡是如何传入到危地马拉的吗？
   

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2018-09-14 20:45:29