巴拿马咖啡手冲推荐-詹森庄园蓝标水洗瑰夏咖啡 詹森庄园信息介绍

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• 此批次詹森庄园 蓝标 水洗艺伎 杯测风味如下：
   
  干香（Fragrance）：茉莉花香、莓果、柑橘、香蕉、水蜜桃、芒果
   
  湿香（Aroma）：野姜花、哈密瓜、柠檬、葡萄、果汁感、黑醋栗
   
  啜吸（Flavor）：经典 Geisha 的完美风味，细致柔美的酸质，
   
  轻盈口感，花香与蜜糖交织出令人无法忘怀的绝妙尾韵。
   
  风味叙述：细致柔美的酸度、柑橘、香橙、柠檬、红糖。
   
  得奖纪录：
   
  2017年 巴拿马最佳咖啡豆（BOP）竞赛 日晒艺伎组第十一名
   
  2016年 巴拿马最佳咖啡豆（BOP）竞赛第十四名
   
  2013年 巴拿马最佳咖啡豆（BOP）竞赛第二名
   
  品名：巴拿马 詹森庄园 蓝标 水洗艺伎
   
  （panama janson geisha washed）
   
  产区： 沃肯（volcan）
   
  庄园： 詹森庄园（Familia Janson）
   
  品种： 艺伎（Geisha）
   
  海拔： 一千七百米
   
  等级：欧规水洗极硬豆 SHB
   
  处理法：全水洗
   
  采收期：N/A
   
  认证：   N/A
   
  介绍：
   
  2004年巴拿马的 Peterson 家族第一次把艺伎品种呈现给大家，
   
  自此国际间开始对 Geisha 为之疯狂！又称其为“咖啡界的香槟”。
   
  2013 年巴拿马精品咖啡协会（SCAP）所颁发的最佳巴拿马咖啡奖，
   
  有了一个新的入围者！就是卡尔詹森-的詹森庄园艺伎品种！
   
  在台湾应该很少听闻詹森艺伎（Janson Geisha），因为这个庄园
   
  都是以内销为主没有在做出口；另外庄园内50%以上都是种植
   
  艺伎（Geisha）咖啡并且是巴拿马艺伎产量第二多的。
   
  卡尔詹森本为瑞士人，
   
  在1940年代初爱上了巴拿马 Volcan 的高峰及山谷，在与妻子
   
  Margaret 结婚后即开始了巴拿马首家自动化农场种植咖啡豆
   
  以及畜牧业。因为该农场与生俱来的优势条件，丰富的火山灰
   
  土壤、海拔一千七百至一千七百五十米，皆是适合咖啡豆的
   
  生长，所以所种植的咖啡豆——艺伎，其优雅风味就在此农场
   
  完美呈现。
   
  詹森农场不只有专属的咖啡加工厂对咖啡樱桃进行加工，
   
  还使用了最好的烘焙方式，以求呈现最完美的杯测结果。
   
  它也是一个有机生态农场，将咖啡樱桃经过有机处理后做为
   
  农场施肥，注重水土保持，回收山泉水及每年进行造林作业。
   
  同时也为一个农业旅游目的地，其主要结合咖啡之旅及欣赏
   
  巴拿马最高处的湖泊作为主要行程。他们也提供农场工作机会，
   
  供应宿舍、提拨医疗保健及教育经费，不定期还会举办夏令营
   
  活动，希望来此的皆能享受农场工作同时也享有生活品质.

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2018-05-16 19:20:18