入住良文旅2馆Vintage数日，总要在附近收集咖啡馆养护我的精气神，从民宿出发步行约分钟可到的coffee genes咖啡基因，这家咖啡馆主打外带服务，但现场在吧台区与门廊下设有几个座位，价格从浓缩咖啡40元起，意式咖啡55元起，精品咖啡85元起，如此超值价让我对咖啡质量持平常心看待，反而注意力都被咖啡师的高颜值，给吸引了……没想到这家咖啡吧，有颜又有料，咖啡水准不俗，物超所值。
面容轮廓立体的咖啡师，说话中英文夹杂，放电力破表，这家7点就开的早鸟咖啡吧，无供应早餐，却欢迎客人带外食，据说，一早就门庭若市，清晨都是女性顾客来喝咖啡，我完全可以想像。
虽只是一家平价路边咖啡吧，细看吧台各项设备器具，Coffee genes咖啡基因装备并不含糊，有虹吸式、也有手冲，我问帅哥咖啡师，如何决定萃取方式？
是顾客指定还是咖啡师决定？帅哥说，由咖啡师以咖啡豆的属性调配，除非某些客人有特殊需求。
那日先点「西达摩。斑莎。橘子超人」，手冲浅焙热咖啡，小杯85元，无论分量、风味，都令人大为满意。
那日先点「西达摩。斑莎。橘子超人」，手冲浅焙热咖啡，小杯85元，无论分量、风味，都令人大为满意。
好羡慕台南人啊！在街边吃喝的文化，大街小巷盛行，秋日天气凉爽时节，能坐在户外喝咖啡真是舒畅。
续点再来一杯「埃塞俄比亚。日晒。花蜜」，中焙，限量冰滴，每杯85元，在斜阳映照的廊下，咖啡汁液闪耀着如琥珀般的宝石光彩。
冰拿铁看上去似乎还好，喝起来真不错。
冰拿铁看上去似乎还好，喝起来真不错。
coffee genes咖啡基因质量超乎期待，离去前买了滤挂式咖啡（每包30元），回民宿冲泡，风味仍佳，隔日再去多买几包，真是物超所值啊。
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2021-07-03 21:09:22
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