哥伦比亚考卡山谷咖啡豆推荐口感风味介绍产地区概述中国咖啡网

哥伦比亚考卡山谷咖啡豆推荐口感风味介绍产地区概述

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哥伦比亚咖啡主要产区为：Huila(San Augustin)、Narino、Tolima、Popayan(Cauca)、Valle de Cauca、Meta、Antioquia(Medellin)、Magdelena(Sierra Nevada)、Boyaca、Santander(Bucaramanga)等。哥伦比亚大?有案可查7亿株咖啡树，其中66%以现代化栽种方式种植在种植园?，其余的种植在传统经营的小型农场里。主要品种包括卡杜拉Caturra、哥伦比亚Colombia、帝比卡Tipica、波旁Bourbon、象豆Maragogype、以及塔比(Tabi)，全国农场和合作社不论规模大小超过50万农民所经营，分布全国590个市镇和14个主要咖啡产区，总计有200万的哥伦比亚国民仰赖咖啡种植维生，对国内生产毛额有12.5%的贡献。1960年代早期咖啡每公顷约产600公斤，现在已提高到900公斤左右，个?农场能达到2500公斤。哥伦比亚在1927年成立了国家咖啡管理协会，负责质量监管。虽然协会属私营机构，但它代表政府行事。该协会除负责组织该行业之外，还负责咖啡价格的控管及负著保健，教育，筑路，雇用种植技术员，进行调查，监管产品质量，直接经管总出口量50%的出口业务，雇用市场营销人员等职责。像肯尼亚的国家咖啡管理协会一样，它是咖啡?织的管理典范。

哥伦比亚咖啡产区概述

人口：47073000人

哥伦比亚拥有界线十分明确的产区，出产想到那个多样化的咖啡品种。不论你想要口感圆润而浓郁，还是活力十足、多果香（或介于两者之间）的咖啡，在哥伦比亚应该都找得到。

各产区是以地理环境为分界而非行政区，因此每个产区的咖啡出产类似之处也相当寻常。倘若你喜欢来自某个产区的咖啡，可能也会喜欢其他许多不同区域的咖啡。

哥伦比亚的咖啡树一年两收，氛围主产季与当地称为mitaca的次产季。

考卡山谷省

考卡河谷是哥伦比亚境内土壤最为肥沃的地区之一，Cauca河自安迪斯山脉两座大山之间流下。此区也是哥伦比亚武装冲突最激烈的地区之一。在哥伦比亚，多数的农地都相当小，区内咖啡树种植面积约75800公顷，分属26000座农园，为23000个家庭所拥有。