教宗的圣杯-哥伦比亚娜玲珑咖啡豆 哥伦比亚娜玲珑风味如何

来源:中国咖啡网: 咖啡庄园 > 美洲咖啡精品庄园 > 哥伦比亚国家 > 作者:editer 2024-04-25 我要评论


专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

  • 哥伦比亚为目前全世界第三大咖啡产国,仅次于巴西以及越南,最早于1830年代种植咖啡,到了20世纪咖啡占出口农作物的最大宗,山区独特地形再加上多样微型气候,提供了理想的种植环境,总产量约有75%销往国外,成为最重要外汇收入。
     
    咖啡研究中心于过去15年时间发展了一套保护生态环境的系统,几乎不需要用水处理,可减少90%水资源污染并减少95%的用水量,这种处理法不仅能够有效维护生态也让品质更棒,目前已成为咖啡生产的特色,对国内生产毛额有12.5%的贡献,总计有200万的哥伦比亚国民仰赖咖啡种植维生。
     
    娜玲珑Nariño位于哥伦比亚西南边的角角是哥伦比亚国最高的区域与厄瓜多尔交界,咖啡生长在西部临海的高山斜坡上,娜玲珑哥伦比亚南部的神奇之地面临大平洋,特殊的圈谷微气候虽然种植面积范围是14个大产区中最小的,但品质是最好的,自古以来有【教宗的圣杯】美誉。
     
    星巴克收购这个地区大部分的咖啡,作为配方的基底,香甜芬芳,不酸不苦。
     
    哥伦比亚的主要产区有Huila(San Augustin)、Narino、Tolima、Popayan(Cauca)、Valle de Cauca、Meta、Antioquia(Medellin)、Magdelena(Sierra Nevada)、Boyaca、Santander(Bucaramanga)等。娜玲珑省(Narino) 位于哥伦比亚的西南部,全境位于哥伦比亚国的最高区域内,省会San Juan de Pasto接临厄瓜多尔(Ecuador)和面向太平洋。咖啡种植对娜玲珑省是极重要经济支柱,传统上娜玲珑省咖啡小农种植面积均小于一公顷。此省境内大部分咖啡种植地区为属于安地斯山脉的高山地形,偏远山区,山脉陡峭,受著太平洋海风吹拂,省会San Juan de Pasto。同时娜玲珑省(Narino)也是哥伦比亚咖啡重要产区之一,虽其种植面积范围是14个大产区中最小的,但全境却拥有特殊的圈谷微气候之天然环境条件,因此生产出的咖啡品质是最好的,自古以来有著“教宗的圣杯”之美誉。

END

 

本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类

转载请注明出处。

2018-08-06 10:49:53

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章

    蒸馏咖啡壶和虹吸壶的区别_虹吸式咖啡壶适合煮什么咖啡

    虹吸壶煮咖啡步骤讲解_虹吸壶咖啡制作过程教学视频

    星巴克虹吸壶原理分析_星巴克虹吸壶冲泡咖啡有哪些窍门技巧

    虹吸壶和滴漏式哪个好喝?滴漏咖啡跟虹吸咖啡的区别有多大?

    煮咖啡的器具有哪些种类_咖啡器具怎么用_什么器具最好

    手冲咖啡器具有哪几种_经典品牌手冲咖啡器具推荐

    制作意式咖啡需要什么器具_做意式浓缩咖啡最常用的器具介绍

    耶加雪菲的正确喝法 为什么那么多人喜欢喝耶加雪菲?
网友点评