关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店
瑰夏咖啡对生长环境特别挑剔,要求高海拔、有云雾遮阴、土壤肥沃,同时有足够的积温。极光咖啡庄园位于巴拿马奇里基省份的西北角,平均海拔是1625米,年平均气温在16℃到25℃,平均降雨量大概在3500毫米。该种植园属半遮荫种植,树种均来自当地特有品种,其中一部分是高海拔的哈斯鳄梨树。正是因为这样的独特环境和气候才能培育出咖啡王者。
目前的瑰夏以巴拿马、哥伦比亚、危地马拉、哥斯达黎加的瑰夏为主,其中,巴拿马和哥伦比亚瑰夏的风味表现最为出色。
众所周知巴拿马翡翠庄园--埃斯美拉达庄园(Panama Geisha Hacienda La Esmeralda)的瑰夏是精品咖啡中的新王者,俗称"红标瑰夏",品质比较高,价格自然也不菲。它将你的味蕾带到一种飘飘然的世界里,红标瑰夏采于海拔1550米以上的地区,红标瑰夏每年5月份参加全球竞价的拍卖。同样品质的绿标不参与竞价,但是价格会稍微便宜一些。
最后的La Esmeralda庄园至目前为止共拿下12次各种咖啡竞赛的冠军,在网络公开竞标上,并创下3次的最高竞标记录。
它的味道摄人心魄
你真的认为你的咖啡很好喝吗?但其实你可能没有真正的喝过好的咖啡。无论用哪种方式萃取,毫无疑问瑰夏仍将是你将喝的最好的咖啡之一。
金褐色的咖啡豆它光滑,清新、散发着一丝迷人的香气自然而来,当第一口咖啡从我嘴里滑落时,口感非常丝滑,一点也没有苦涩的感觉,反而果香味儿浓郁,喝起来更像是果茶。再配上香草的曲奇,你会发现自己在世界上居然有这么神奇的产物。
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2017-06-26 14:12:35