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世界上最贵的咖啡-巴拿马翡翠庄园艺妓咖啡豆，大家听说过吧？顶著最佳巴拿马Best of Panama战无不胜的光环，翡翠庄园竞标艺妓的价格年年飙升更是挤下了旧时代咖啡之王-牙买加蓝山咖啡豆的国际地位成为第三波咖啡最重要的顶级咖啡豆代名词相信很多人一定内心都有个疑问为什么卖这么贵，大家还抢著要？ 而且价格还一年比一年高…今天就来帮大家解答，翡翠庄园能够成为咖啡界一哥的原因翡翠庄园的成功可不是偶然造成的他的实力完全能够让全球买家心服，没错，就值这个价！之前已经有稍微介绍过这个庄园了，今天就来带大家更深入的了解这个引领咖啡第三波浪潮的庄园-巴拿马翡翠庄园艺妓咖啡豆的小故事，可以用丑小鸭变天鹅来看待艺妓，其实是音译名称，这个名字是来自于原生地的村落名称，”Geisha”村，一个在埃塞俄比亚非常乡下的地方。原本在埃塞俄比亚看起来瘦瘦弱弱，豆型外型不丰满，产量也不高、外表看起来非常不起眼的一株咖啡树，根本没有人会重视想不到移株到巴拿马翡翠庄园后，被庄园主意外发现它特殊的风味，加以栽培后，摇身一变成了世界上最夯的咖啡巴拿马翡翠庄园的艺妓，是透过它独特的味道而被发现的第三代庄园主Daniel Peterson早有计画要好好的整耕庄园，他认为庄园所生产的咖啡一直都是采收混合出售，整体质量评价不错，但并不是同等质量及风味。于是他透过擅长的杯测，把庄园内各个区块栽种的咖啡一一杯测评比，再从中挑选出好的批次。在某次杯测中，庄园主发现了某一批豆子有特别的柑橘香，追根究柢才寻找出香味是来自庄园内某株Geisha品种，后来独立栽培，发现在高海拔环境下，烘培后能散发出优雅的柑橘调，甚至可以感受到一些苹果的香气、蜂蜜的甜味，莓果的飘香，跟一般中美洲的豆子有截然不同的调性庄园主就利用这株神奇瘦弱的豆子，拿到世界上竞赛，开始展开了艺妓咖啡不朽的前景在巴拿马竞标全国大赛（BEST OF PANANMA）竟取得破纪录的94.6分，不但让巴拿马翡翠庄园荣获冠军，也让艺伎品种在国际舞台上崭露头角！之后连续8年各地的冠军，其中几乎全都是国际性竞赛、有公信力的比赛，艺妓咖啡豆也因此成了巴拿马的精品招牌 。现在各国的咖啡农也争相引入这款咖啡品种栽种~有包括来自巴拿马、危地马拉、哥伦比亚等等， 听说台湾也有农友栽种哦！不过，艺妓咖啡豆到底是为什么这么抢手呢？为什么价格节节攀升，大家还是愿意买单？首先，特殊的风味当然是不在话下。但关键的原因是他的产量不多，艺妓的栽种有种种限制，像是本身柔弱不好照顾，栽种前期枯萎死亡率高、采收量也相较于传统品种来的低此外，艺妓得要在海拔1500ｍ以上才能发挥特色，低拔栽种出来的艺妓香气细腻度跟风味都大不如高海拔艺妓，但是海拔高又适合种植咖啡的优良区域并不多，让产品的限制又更大了，难怪往往是供不应求~市面上常听到翡翠庄园的艺妓有分红蓝绿标，又是代表什么意思呢？其实很简单，是根据竞标跟海拔高低作等级区分的：红标艺妓是参与竞标的艺妓，生长海拔为1600~1800米绿标艺妓是精选生长海拔1600~1800米的艺妓蓝标艺妓是精选海拔1500左右的艺妓。红标每年五月份参与全球竞价拍卖，绿标不参加竞标，但同样是高海拔高品质，价格稍微便宜一点，购买红标的买家可以优先购买绿标。这次我们一次引进两支新批次的翡翠庄园艺妓，一支红标一支蓝标蓝标是与红标最接近的豆子，同为翡翠庄园高海拔品质，仅差在红标是竞标豆而蓝标非参与竞标批次，但价格上当然蓝标会比较亲民一点喽！我们采中浅烘焙，希望能保留他最特殊、最原始的风味。2017年新批次的艺妓，光是干香就令人醉了～细致的佛手柑，扑鼻而来，渐层夹著柠檬的气息，入口后，有如台湾荔枝、麝香葡萄的特殊香甜一一在口齿间迸出，搭配优雅的橙花香气，轻柔的触碰著味蕾，整体风味干净，回味无穷艺妓咖啡豆品牌推荐前街咖啡烘焙的巴拿马翡翠庄园-蓝标艺妓咖啡豆在品牌和品质上都有充分的保证。而更为重要的是，性价比极其高，每包100克，价格仅有120元。按照每杯咖啡15克咖啡豆来计算，一包可制作6杯咖啡，每杯仅需要20元左右，比起咖啡馆出售动辄上百一杯的价格来说可谓良心推荐。
前街咖啡：广州的烘焙店，店面小但豆子品类多样,能找到各种出名不出名的豆子,同时也提供网店服务。https://shop104210103.taobao.com
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2018-08-17 16:04:40
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