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红标瑰夏因为每年都以国际互联网拍卖的形式出售,因此也被称作竞标豆,价格不菲(几百美元/一磅),且十分珍稀。许多精品咖啡迷往往退而求其次,价格相对较低的绿标豆和蓝标豆(几百软妹币/一磅)就成为了大家心心念念的咖啡了!
1989年咖啡市场出现危机,咖啡价格出现暴跌,巴拿马咖啡跌至0.74美元/磅。在危机期间,来自Boquete和Volcan -Candela地区的7名咖啡生产商聚到一起成立了SCAP,并在1996年第一次举办了Best of Panama (BOP) 赛事,他们提高咖啡赛事的意义,进行互联网拍卖,并与SCAA进行一系列的对接,加强生产国与消费国的联系。
瑰夏村 Gesha Village在去年的首次独立竞标中能以高价收官,让行业瞩目。
由于瑰夏一直主导着人们的话题,在咖啡人眼里,瑰夏无疑是实至名归的女神,多少人迷恋她明亮复杂的花果香、多层次高甜度的水果调性和细腻的柔酸
在竞标批次中,瑰夏村现有三个咖啡品种的比例为瑰夏1931占比69.1%,戈里瑰夏占比27.5 %,Illubabor占比 3.4 %。
在一轮又一轮的杯测后,最终确定了2018年的瑰夏村竞标批次,分为冠军甄选(7个批次,每个批次仅90kg)和庄园甄选(24个批次,每个批次仅120kg)共计31个批次;其中26个日晒批次,4个水洗批次,1个蜜处理批次。
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2019-03-04 10:58:17