曼特宁和花魁的区别 曼特宁咖啡豆和花魁咖啡可以作为混合豆吗

字号+ 作者:Ej 来源:中国咖啡网: 咖啡新闻 > 咖啡行业 > 咖啡 > 2021-10-12 16:29:49 我要评论

我们知道,曼特宁咖啡以其草本风味、醇厚度佳而为世人所知,曼特宁咖啡产自印度尼西亚的苏门答腊。咖啡植物的种植地区、植物生长的海拔高度、植物生长的气候以及咖啡豆的收获和加工方式,都会影响最终咖啡产品的风味

我们知道,曼特宁咖啡以其草本风味、醇厚度佳而为世人所知, 曼特宁咖啡产自印度尼西亚的苏门答腊。

咖啡植物的种植地区、植物生长的海拔高度、植物生长的气候以及咖啡豆的收获和加工方式,都会影响最终咖啡产品的风味和香气。

苏门答腊咖啡豆的酸度通常较低,并且在很大程度上由于湿壳加工而具有泥土味。它们还具有泥土或木质区域的香气。

咖啡豆通常生产出浓郁、浓郁和复杂的咖啡。通常,曼特宁咖啡豆会被烘焙到被认为是深烘焙咖啡。


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使用苏门答腊咖啡作为独特混合物的一部分的提示

苏门答腊咖啡可以有效地与其他咖啡豆混合,根据喜好创造独特的香气和风味。专家建议,如果打算将这些咖啡豆用作特殊混合物的一部分,那么选择具有不同特性的咖啡豆来混合。

来自南美洲的咖啡豆酸度较高,与酸度较低的苏门答腊咖啡豆混合得很好。

埃塞俄比亚生产的咖啡豆更有可能带有水果风味,与苏门答腊种植的咖啡豆的泥土风味相得益彰。

提到埃塞俄比亚精品咖啡,前街咖啡的一支来自西达摩的花魁咖啡,确实是带有浓浓的水果调性,和曼特宁的草本味咖啡完全是两个不一样风味调性,所以说会有互补,作为混合豆或许会相得益彰。


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