什么是庄园咖啡?庄园咖啡等于精品咖啡吗?

来源:中国咖啡网: 咖啡新闻 > 咖啡行业 > 咖啡 > 作者:Ej 2022-01-01 我要评论

编辑最后更新 2022年01月01日,庄园咖啡,顾名思义是由单一庄园而产出的咖啡豆,其中庄园之意,就类似农场或果园的概念,而之所以会特别标明出庄园咖啡,或是某某庄园咖啡,是因为大部分庄园对于咖啡的品质皆有一套严格的控管,且大多数庄园的农民

庄园咖啡,顾名思义是由单一庄园而产出的咖啡豆,其中庄园之意,就类似农场或果园的概念,而之所以会特别标明出庄园咖啡,或是某某庄园咖啡,是因为大部分庄园对于咖啡的品质皆有一套严格的控管,且大多数庄园的农民们也有信心产出比批量商业咖啡更优质的咖啡,故将庄园咖啡的字样特别印于包装上,不但能让消费者更清楚生产履历、增加消费者对咖啡的信心, 还有助于提升该庄园的知名度,更促使庄园咖啡成为选购咖啡的指标之一。

在精品咖啡发展初期,品质较好、名气较大、风味较特殊的庄园,通常会成为精品咖啡命名的首选,此做法不但能让咖啡豆的等级维持在水平之上,也间接代表着咖啡农民们或生豆商对咖啡豆品质的保证,又因精品咖啡产量有限、且重视履历,在资料上皆会清楚标明所属庄园或生产者;反之,商业咖啡通常是大量生产的模式,最多注明生产国家或地区, 其余的来历信息则大多省略或模糊交代,故庄园咖啡在初期成为精品咖啡的指标之一。

然而,随着精品咖啡的风气越来越旺盛,庄园咖啡已成为品饮咖啡的基本条件,而为符合消费者的选购意愿,大大小小的庄园如雨后春笋般崛起,量多则等级参差,咖啡发展至今,庄园咖啡的品质已不再像过去一样稳定,最多只能判断庄园咖啡是一款来历清楚的咖啡。

真正的精品咖啡豆必须是等级最高且几近零瑕疵的咖啡生豆,是需要经过非常严格的筛选过程,而庄园豆的定义就没有精品豆严谨,咖啡豆只需为庄园所生产即可,从此判断,庄园咖啡豆其实并无法直接代表精品咖啡豆,但又确实是精品咖啡豆非常重要的一个环节。

 


本站推荐: 咖啡豆 瑰夏咖啡 星巴克菜单 手冲咖啡和咖啡机区别 十大最好喝的咖啡豆 深烘和中烘哪个好喝 星巴克最好喝的前十名 耶加雪菲 花魁咖啡 咖啡豆种类 磨砂咖啡 咖啡厅概念 免疫咖啡因 小咖啡狗狗 咖啡发芽图片 北京咖啡中心 色情咖啡店mp4 佛系美酒加咖啡 咖啡色秋田犬 用咖啡袋做小包包 喝完咖啡吃芒果 大连左岸咖啡厅 有包厢的约会咖啡 喝咖啡多了不好 韩国哪里有鲜花咖啡店 邵阳米萝咖啡厅 咖啡厅卧底 美乐家卡布奇诺咖啡 野象谷导游小粒咖啡 咖啡用乳化剂

转载请注明出处。

2021-12-02 14:30:07

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章

    蒸馏咖啡壶和虹吸壶的区别_虹吸式咖啡壶适合煮什么咖啡

    虹吸壶煮咖啡步骤讲解_虹吸壶咖啡制作过程教学视频

    星巴克虹吸壶原理分析_星巴克虹吸壶冲泡咖啡有哪些窍门技巧

    虹吸壶和滴漏式哪个好喝?滴漏咖啡跟虹吸咖啡的区别有多大?

    煮咖啡的器具有哪些种类_咖啡器具怎么用_什么器具最好

    手冲咖啡器具有哪几种_经典品牌手冲咖啡器具推荐

    制作意式咖啡需要什么器具_做意式浓缩咖啡最常用的器具介绍

    耶加雪菲的正确喝法 为什么那么多人喜欢喝耶加雪菲?
网友点评