怎样查询scae咖啡师考试结果-scae国际咖啡师证学费

来源:中国咖啡网: 咖啡新闻 > 咖啡行业 > 咖啡 > 作者:咖啡工房 2024-03-28 我要评论

一级标准,初级咖啡师
要求有六个月的工作时间记录,可以是在咖啡厅,咖啡烘焙企业,或咖啡销售企业;
测试内容包括三个方面的笔试,分别是,基础咖啡知识,含咖啡的种植、加工、分级、烘焙和品尝;
基础制作知识,咖啡萃取的理论,和其它常用咖啡制作方法的基本知识;
意式咖啡基础知识,包括咖啡机、磨豆机、机器操作、咖啡、制作和各种咖啡饮料;
还有简单的实际操作测试;
二级标准,中级咖啡师
要求有一年的工作记录,并通过了上一级的测试。
笔试内容与前相同,只是增加了难度。
测试难度更大,还有一个口试。
三级标准,高级咖啡师
要求有二年的工作记录,并通过了中级咖啡师的测试。
笔试、口试、和实际操作测试都按照专家级的要求,还包括咖啡品尝。

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2016-12-27 11:05:51

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