洪都拉斯庄园

洪都拉斯COE冠军咖啡新品种-Parainema帕莱伊内玛咖啡故事

字号+ 作者:editer 来源:中国咖啡网:洪都拉斯庄园 2018-10-03 21:16 我要评论

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯 Benigno Mejia小农 Parainema 种 洪都拉斯 开始种植咖啡已有两百多年历史(始于1804年) 统计现在种植面积达二十八万公顷,均以咖啡小农为主, 洪都拉斯咖啡 农92%是属于


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洪都拉斯 Benigno Mejia小农 Parainema 种
 
洪都拉斯开始种植咖啡已有两百多年历史(始于1804年)
 
统计现在种植面积达二十八万公顷,均以咖啡小农为主,洪都拉斯咖啡农92%是属于小型个体,其咖啡园种植面积大都小于3.5公顷,这些咖啡小农就占了咖啡生产量的60%!咖啡在洪都拉斯是极重要的农作物。
 
在咖啡园里,咖啡农采收红果子,水洗发酵处理并加以分级来依市场的需求,满足消费者不同的口味需求。洪都拉斯每年采收三百万袋的咖啡,供应好品质的咖啡与独特的咖啡风味,数量多而且品质精良!现已成为中美洲第一大产国、全球前十大之咖啡出口国。
 
Parainema
 
本批次咖啡豆品种被命名为”Parainema”,Parainema种的咖啡是一种透过配种而培育转变而来的新品种,这个品种可以预防咖啡叶得到(叶)锈病和防止线虫类的侵蚀。咖啡的改良开始于1981年,在一连串”生产者对于疾病和宠物诉求”
 
(被称作Sarchimor T-5296)的实验下展开。改良的咖啡第一次是在2006到2008年之间于哥斯达黎加种植,随后于2010年时引进洪都拉斯栽种,并命名为Parainema。
 
Parainema(帕莱伊内玛)是洪都拉斯2017COE冠军品种
 
豆型修长似艺妓豆,颜色翠绿饱满,是透过配种培育的新品种,可以预防咖啡叶得到叶锈病和防止线虫类的侵蚀,并于2017年COE竞赛中由El Laurel庄园以此品种获得冠军。

END

 

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