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2026年08月31日 更新
《达人开课,教你手冲好咖啡》手冲咖啡技巧进阶推荐书籍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡史和咖啡豆概论手工冲泡器材意式咖啡咖啡烘焙的书籍推荐 想学好手冲此本必备有《达人开课,教你手冲好咖啡》 23位人气咖啡店师傅亲自教学 传授最独到的手冲咖啡技巧 随著现在
ICE原糖期货跌至2010年6月低位 阿拉比卡咖啡期货重挫
路透纽约/伦敦9月10日-洲际交易所(ICE)原糖期货周三放量挫至逾四年低点,受累于巴西糖近期供应充足,该国蔗糖收割速度正处于顶峰,加之全球库存充裕。 ICE阿拉比卡咖啡期货创5月来最大单日跌幅,因技术性疲弱。可可期货从逾三年高位继续下滑。 ICE-10月原糖
瑞幸咖啡新季财报亮眼,收入直逼星巴克!
一直以来,人们对瑞幸咖啡的印象都是“中国的星巴克”。自从瑞幸咖啡于今年第一财季首次扭亏为盈,门店数量实现对中国星巴克的超越,瑞幸咖啡成为了中国最大的咖啡连锁品牌。一个季度过去了,瑞幸咖啡的表现依旧耀眼
咖啡历史 商用咖啡机的演变历史
孕育期:1900年之前 咖啡萃取的完美蒸汽论 1818年,Romershausen博士在普鲁士取得一项萃取器的专利。 1822年,法国人Louis Bernard Rabout取得一项专利,是利用吸油墨纸的特性结合Romershausen博士所设计的基础上,用以获得更洁净的萃取液。 1824年,巴黎工
【咖啡知识】咖啡大事年表 公元1600年——1800年
1615年,咖啡在欧洲以药品的形式进行销售 1645年,威尼斯的第一家咖啡店开业,意大利的很多城市紧跟着有了咖啡店。 1650年,来自印度的穆斯林巴巴布丹将一些咖啡种子从阿拉伯带到印度。 1652年,一个名为雅各的土耳其犹太人在英国牛津开设了第一家咖啡店。
第三届海南福山杯 五洲选手风采
【第三届福山杯】五洲选手风采 中国福山杯国际咖啡师冠军赛,自2012年开赛以来,已成功举办两届,该赛事始终按专业.高端.公正 标准来组织,得到了国内外咖啡业界的关注与参与,赛事曾吸引了哥伦比亚、巴西、厄瓜多尔、美国、 法国、意大利、越南、日本、韩国、新
商用咖啡机的演变历史
孕育期:1900年之前 咖啡萃取的完美蒸汽论 1818年,Romershausen博士在普鲁士取得一项萃取器的专利。 1822年,法国人Louis Bernard Rabout取得一项专利,是利用吸油墨纸的特性结合Romershausen博士所设计的基础上,用以获得更洁净的萃取液。 1824年,巴黎工
商用半自动咖啡机由来
孕育期:1900年之前 咖啡萃取的完美蒸汽论 1818年,Romershausen博士在普鲁士取得一项萃取器的专利。 1822年,法国人Louis Bernard Rabout取得一项专利,是利用吸油墨纸的特性结合Romershausen博士所设计的基础上,用以获得更洁净的萃取液。 1824年,巴黎工
咖啡历史 商用半自动咖啡机由来
孕育期:1900年之前 咖啡萃取的完美蒸汽论 1818年,Romershausen博士在普鲁士取得一项萃取器的专利。 1822年,法国人Louis Bernard Rabout取得一项专利,是利用吸油墨纸的特性结合Romershausen博士所设计的基础上,用以获得更洁净的萃取液。 1824年,巴黎工








































