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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 虽然咖啡饮品日益受到全球欢迎，咖啡豆报价却从去(2018)年10月起一路走软，如今已下挫25%、来到超过10年低。 华尔街日报22日报导，根据洲际交易所集团(Intercontinental Exchange)

2019-04-27 咖啡新闻

爱喝咖啡吗，小心咖啡悄悄涨价！咖啡供给连续四年短缺，库存又骤减，分析师警告，未来几个月价格可能会大幅波动。 AgriMoney、金融时报报道，Robobank预测，2017-18年全球咖啡生产短缺数量，从先前预估的250万吨、提高至280万吨，主因全球消费增加，巴西和印

2017-04-12 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 深入了解世界第一咖啡生产大国巴西 巴西咖啡豆等级 尽管降雨巴西 2018-19 不安情绪持续： 市场还将再 等一会才能确认下个巴西咖啡作物的前景，因为作 物发育阶段还不足以判断产量

2018-02-11 巴西咖啡豆

澳式白咖啡，不象卡布奇诺那样1/3的Espresso,1/3的热奶，1/3的奶泡，并在形成的微凸面上时有撒一些巧克力粉或肉桂粉。澳白因与杯面更平滑一致，并突显上面奶泡的细腻，温度也更温和，因此而得名Flat White。可能是温度更适应快速喝完，Flat White不会是大大

2016-06-23 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 根据巴西全国供应公司（Conab）本（9）月21日公布资讯，随著95%之作物收成，巴西咖啡今年预期产出4,477万包（每包60公斤），全国咖啡种植面积达达221万公顷。此预期较去年为佳，惟仍较预期低1.7%。

2017-09-23 国外咖啡信息

澳式白咖啡，不象卡布奇诺那样1/3的Espresso,1/3的热奶，1/3的奶泡，并在形成的微凸面上时有撒一些巧克力粉或肉桂粉。澳白因与杯面更平滑一致，并突显上面奶泡的细腻，温度也更温和，因此而得名Flat White。可能是温度更适应快速喝完，Flat White不会是大大

2016-06-15 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡豆价格崩盘，市售咖啡价格仍完全不变。 就算一磅咖啡豆的价格可能会急跌，也不代表消费者每天早上饮用的这种精酿饮料就会打些折扣。 包括星巴克在内的大型咖啡连锁店最常使用

2019-05-01 咖啡资讯

Coffee Box的前身连咖啡成立于2012年8月，是一家基于微信公众号的咖啡外送平台，为星巴克（专题阅读）、Costa等咖啡品牌提供外送服务。去年10月，连咖啡悄然上线自建品牌Coffee Box，在外送业务上，聚焦于拓展北上广等一线城市。 咖啡，作为外卖行业的细分领

2016-09-12 咖啡资讯

澳式白咖啡，不象卡布奇诺那样1/3的Espresso,1/3的热奶，1/3的奶泡，并在形成的微凸面上时有撒一些巧克力粉或肉桂粉。澳白因与杯面更平滑一致，并突显上面奶泡的细腻，温度也更温和，因此而得名F

2021-12-01 意式咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如果种植者为咖啡豆设定最低价格以协助辛苦的农民获得工作报酬，消费者可能会要为咖啡支付更多费用。 据《华尔街日报》报导，从巴西到哥伦比亚的数十家咖啡园主希望限制买家获得咖

2019-07-14 咖啡资讯

精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，

2016-06-27 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-巴西咖啡产区介绍 巴西地形十分明显，北部有广袤的亚马逊平原，像一片充满生机的绿叶，南部地形渐渐走高，中部丘陵渐起，东南部边缘有着着名的巴西高原，而巴西咖啡豆就产自

2020-02-17 咖啡知识

10公斤烘焙机(瓦斯) TKM-SX 10 Gas单次生产：10kg生咖啡豆 烘焙时间：10分钟-浅度烘焙、15分钟-深度烘焙 烘焙作量：60kg/小时=浅度烘焙、40kg/小时=深度烘焙 烘焙方式：导热设备、 10公斤烘焙机(瓦斯)TKM-SX 10 Gas 单次生产：10kg生咖啡豆 烘焙时间：10分钟

2016-04-22 咖啡烘培机

10公斤咖啡烘焙机(瓦斯) TKM-SX 10 Gas 单次生产： 10kg生咖啡豆 烘焙时间：10分钟-浅度烘焙、15分钟-深度烘焙 烘焙作量：60kg/小时=浅度烘焙、40kg/小时=深度烘焙 烘焙方式：导热设备、半热风(半直火) 燃 烧 体 ：桶装瓦斯、自然气 尺 寸：长170cmX宽145cmX

2015-10-27 Toper

10 Corso Como全球首家时尚设计概念商店创立于1990年，从创始至今一直保持着巨大的创造力与影响力。10 Corso Como是Carla Sozzani的独创灵感。她的愿景是将尖端时尚潮流、艺术、音乐、设计及美食揽于同一屋檐之下。 10 Corso Como于1990年创立于米兰，以其所

2015-12-15 咖啡行业

10 Corso Como Cafe 幸福笑脸 风靡全球的时尚买手店10 Corso Como在北京SKP一层开了家新的咖啡馆，配合四楼的时尚买手店和意式餐厅。不同于楼上主店的圈圈主题，咖啡馆的新图案笑脸带来了全新的视觉体验。 设计师Kris讲起这次在景德镇的制作经历，感觉有说不

2016-01-16 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 对于我们中国咖啡人来说，10月1日是国庆节，也是国际咖啡日。 国际咖啡日 2014年3月由英国伦敦国际咖啡组织ICO，正式宣布10月1日订为「国际咖啡日」 国际咖啡组织74个成员国及全球

2018-10-01 咖啡品牌

品牌: 惠家 毛重: 1.3kg 货号: ZD-10 颜色分类: 蓝色 桔色 使用方式: 电动 品名：电动研磨机 品牌：惠家 型号：ZD-10 功率：150W 电压：220V 红色型号为ZD-10，无定时研磨功能。 白色、黑色型号为ZD-10T，具备定时研磨功能。 产品功能描述： 1: 多档位研磨粗

2016-01-04 磨豆机

单次生产：10kg生咖啡豆 烘焙时间：10分钟-浅度烘焙、15分钟-深度烘焙 烘焙作量：60kg/小时=浅度烘焙、40kg/小时=深度烘焙 烘焙方式：导热设备、半热风(半直火) 燃 烧 体 ：桶装瓦斯、自然气 尺 寸：长170cmX宽145cmX高170cm 重 量：460kg 电 压：110-220-38

2016-05-24 咖啡用品

会在Cafe出现的10种人，大家会系边种呢?「TEEPR趣味影片」在YouTube推出搞笑诠释到咖啡馆可能会遇到的10种人的影片，而这10种人也显示Cafe内「多功能」，无论书、发呆，咖啡馆真的是妙用无穷。 10种你在咖啡厅会看到的人： 1.聊是非：也就是最常见的聊天 2.

2015-08-13 咖啡资讯

产品参数： 产品名称：RANCILIO CLASSE 10 USB 2 咖啡机品牌: RANCILIO 型号: CLASSE 10 USB 2 货号: CLASSE 10 USB 2 颜色分类: 深灰色 功能: 意大利式 使用方式: 半自动咖啡壶 分类: 泵压式咖啡机 容量: 16杯以上 产品介绍 品牌：兰奇里奧RANCILIO 型号：C

2015-12-11 兰奇里奥

国际咖啡组织74个成员国及全球27家咖啡协会，日前签署协议钦定2015年10月1日为首个国际咖啡日。 总部在英国伦敦的国际咖啡组织(ICO-International Coffee Organization)成立于1963年，使命是向全球咖啡农提供支持，促进全球咖啡业的健康发展。国际咖啡组织的

2015-07-31 咖啡资讯

一杯咖啡只卖10元钱，改变了不少武汉人对咖啡的消费态度。近两三年，武汉三镇已冒出五六十家这种经济型咖啡馆，受到市民热捧。最早将10元咖啡带入武汉的，就是祖籍黄陂的台湾人何建忠，他经营的西北湖咖啡豆专卖店在武汉咖啡圈里小有名气。 事实上，一杯10元

2015-08-14 咖啡馆经营

一杯咖啡的制作时间是10分钟，用这10分钟想一个你关心的人，用10分钟联系一个你在意的人。不多不少的恰好，就像一杯咖啡，从几颗豆到一杯香醇，一份精致，只用10分钟，得到的却远不止这10分钟。自制一杯咖啡，送给身边爱咖啡的Ta，送给那个让你愿意花10分钟

2017-12-11 咖啡拉花

机身的设计沿用了经典的元素，简洁感、工业感、科技感是想要表达的元素。 风门篇 风门这里的设计沿用D型，仍然是100档无极精密控制，烘焙机工作时燃气燃烧或者电热加热导致空气膨胀向上流动会在炉内自然的产生一个正压，排风系统的作用就在于将热空气、烘焙

2015-09-11 咖啡烘焙

FUJIROYAL R-110型 富士皇家10公斤小型直火式烘焙机 直火式、半热风式 尺寸：100018001800(WDH) 重量：320kg 大量烘焙也OK，安心的10kg型： FUJIROYAL(富士皇家) 小型系列中唯一将 排气专用风扇作为标准配备的机型。 排风量强,微调简便轻松。 大量咖啡豆烘焙

2015-07-06 咖啡烘培机

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 寺子屋股份公司和San-X股份公司的和懒懒熊主题日式咖啡厅岚山 懒懒熊茶房，将于10月28日（六）在京都岚山全新开幕。10月28日当天将于10点半举办开幕仪式。 京都人气观光地岚山的代表观光景点渡月桥

2017-09-05 日本

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房昨日，瑞幸与高人气手游《王者荣耀》的联名合作正式开始。据了解，今年是游戏《王者荣耀》开服的第10个年头，同时10月份又正是该游戏的十周年庆典活动期，瑞幸选在这个

2025-10-14 咖啡新闻

全国知名品牌创建示范区建设暨2016年区域品牌价值评价结果日前在京发布，普洱咖啡进入2016年区域品牌价值百强榜，为咖啡类唯一入选，并以111.36亿元荣获农业区域品牌价值10强第7名。 普洱市栽培咖啡始于19世纪末，1988年开始产业化发展，目前全市咖啡种植面

2017-03-29 咖啡资讯

1/102013年7月，小凯、歪歪、一山和猫猫4位年轻人各自告别之前的工作，从合伙人开始熟识，共同搭建了1咖啡。目前，1咖啡由小凯、猫猫和歪歪共同经营。 2/10在1咖啡，地段隐晦不少，店内显得精致，更像是一家小小艺术馆。图为隐藏在老住宅一楼的咖啡店。 3/10

2015-07-22 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 惠佳的 咖啡磨豆机 zd-10和900N之间的差距，和相关参数，价格，哪个胜价比高 红色的是惠佳zd-10,价格在450左右 黑色是Encore，价格在880左右 还有一台Mahlkonig EK-43（名字不好记

2019-02-19 磨豆机

下面引用几个实例（10为最大度数，以深烘焙为基准）： 1、配方：瓜地马拉SHB30+墨西哥AL30+巴西NO.2.1930+吉力马札罗AA10 结果：香气度5，苦味度5，甜味度5，酸味度5 2、配方：苏门答腊曼特宁G140+哥伦比亚SUP30+巴西NO.2.1920+吉力马札罗AA10 结果：香气度5

2016-06-06 咖啡庄园

1.晒太阳。晒10分钟太阳能快速增加体内有益健康的维生素D，提高有助于改善情绪和夜间睡眠质量的血清素水平，恢复精力。 2.爬楼梯。美国糖尿病协会发言人克里斯汀格布斯塔德博士表示，上下爬楼梯10分钟是良好的护心运动，可改善心脏活力，浑身更有劲。 3.工间

2015-04-13 咖啡知识

全国人大代表、普洱市委书记沈培平访谈 [主持人]:2012年3月2日10时，全国人大代表、普洱市委书记沈培平做客人民网，敬请关注![17:13] [主持人]:各位网友大家好，欢迎收看2012人民网两会特别报道人民网两会地方领导系列访谈。我是主持人伊鑫。今天很高兴邀请

2014-06-30 咖啡资讯

不在乎地点、价格也相对低廉，只要你身边有热水，有基本的杯具，挂耳包就能带给你一场还不错的咖啡风味之旅。而且，还在一定程度上还原了手冲咖啡满满的仪式感。 随着大众和对精品咖啡的了解加深，以及出于健康、性价比、便捷性的考虑，越来越多的品牌、咖啡

2017-04-20 咖啡小知识

1.晒太阳。晒10分钟太阳能快速增加体内有益健康的维生素D，提高有助于改善情绪和夜间睡眠质量的血清素水平，恢复精力。 2.爬楼梯。美国糖尿病协会发言人克里斯汀格布斯塔德博士表示，上下爬楼梯10分钟是良好的护心运动，可改善心脏活力，浑身更有劲。 3.工间

2015-01-26 咖啡知识

1.晒太阳。晒10分钟太阳能快速增加体内有益健康的维生素D，提高有助于改善情绪和夜间睡眠质量的血清素水平，恢复精力。 2.爬楼梯。美国糖尿病协会发言人克里斯汀格布斯塔德博士表示，上下爬楼梯10分钟是良好的护心运动，可改善心脏活力，浑身更有劲。 3.工间

2015-10-26 精品咖啡学

咖啡种植者10种错误做法是什么？ 咖啡种植者10种错误做法： （1）以极端方式使用童工； （2）囚禁和强迫使用劳工； （3）拐卖人口； （4）禁止成员成为工会的成员或代表； （5）强行辞退员工而不给予合理补偿； （6）不能提供工人所需的合适的居住场所； （7

2016-07-26 认证

10月29日Fritz Storm 空降上海【The Barista Camp】 始于2009年，至今在日本、哥伦比亚、意大利等地成功举办了7次 ，由Fritz Storm 和日本丸山咖啡创始人Maruyama 与大家分享不单是咖啡最新的科技知识和经验，还有两位分享十年间经营咖啡店期间的经验。 时间

2014-04-27 咖啡资讯

近日，据巴西咖啡出口商理事会（Cecafé）发出的报告称，尽管物流问题一直存在，导致在9月底巴西约有210万袋（60公斤/袋）咖啡豆产品无法装运出口，但是10月巴西咖啡出口量仍创下了单月最高记录。在1

2024-11-13 咖啡新闻

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 楼梯转角遇上一个人的咖啡 自从等一个人 咖啡上映，再次兴起咖啡热潮。Facebook上不难看见伪文青们的深情告白呷一口Starbucks咖啡，发一张经美图秀秀修饰过的侧面照，再加上一连串断断续续的文字，

2017-09-05 香港

事实上，一杯10元钱的咖啡利润并不低，何建忠认为，如果武汉的咖啡消费量更大一些，咖啡的价格还能更便宜。

2014-06-04 咖啡馆经营

2015年7月14日，伦敦－国际咖啡组织（ICO）主席罗伯特里奥奥莉薇拉席尔瓦先生加入ICO组织的74个成员国以及全世界27个咖啡协会组织将在2015年10月1日订为有史以来第一个官方「世界咖啡节」 。国际咖啡节是为了庆祝当今世界咖啡业的兴盛、高品质和上亿人对咖啡

2016-05-21 咖啡行业

华南地区唯一的咖啡专业展2014广州咖啡博览会11日开幕。记者从展会上获悉，中国咖啡市场的飞速发展，年咖啡消费增长率超过达20%，是世界平均消费增速的10倍以上。 乌干达、埃塞俄比亚、土耳其等多国驻穗总领事参加了今日的开幕式。本届展览面积近10,000平方

2015-01-05 中国咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 由经济部国际贸易局主办、外贸协会执行及高雄市政府海洋局协办的第11届「高雄国际食品展」10/26至10/29于高雄展览馆展出；展览瞩目焦点「2017世界杯虹吸咖啡大赛」特于10/5先在高雄国宾大饭店进行台

2017-10-07 咖啡资讯

C8H10N4O2这个化学式是什么? 它的系统名称是1,3,7-trimethyl-1H-purine-2,6(3H,7H)-dione 3,7-dihydro-1,3,7-trimethyl-1H-purine-2,6-dione，一种黄嘌呤生物碱化合物，知道答案了吗? 答案是咖啡因。

2015-03-14 咖啡知识

C8H10N4O2这个化学式是什么? 它的系统名称是1,3,7-trimethyl-1H-purine-2,6(3H,7H)-dione 3,7-dihydro-1,3,7-trimethyl-1H-purine-2,6-dione，一种黄嘌呤生物碱化合物，知道答案了吗? 答案是咖啡因。

2015-10-16 精品咖啡学

华南地区唯一的咖啡专业展2014广州咖啡博览会11日开幕。记者从展会上获悉，中国咖啡市场的飞速发展，年咖啡消费增长率超过达20%，是世界平均消费增速的10倍以上。 乌干达、埃塞俄比亚、土耳其等多国驻穗总领事参加了今日的开幕式。本届展览面积近10,000平方

2014-12-12 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯尼亚 MURANGA（穆让图） MURANGA：隶属中央省的此区约有10万咖啡农。这个内陆产区是首批传教士选择的定居之处，因为葡萄牙禁止他们在海岸区居

2019-02-02 肯尼亚咖啡豆

今天在重庆百瑞斯塔咖啡西点培训学院要给大家带来的是世界10大顶尖精品咖啡豆知识，同时这10种咖啡也是业内人士非常熟悉的，下面我们来看看是哪10款精品咖啡豆： 1、巴拿马翡翠艺妓 2004年艺妓初吐惊世奇香，它的橘味花韵与深长的焦糖香气，称霸各大杯测赛，

2015-12-05 咖啡豆