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咖啡杯测师大赛规则

咖啡竞赛

咖啡杯测师大赛规则

每个选手都有8组各3杯咖啡。在每3杯1组咖啡中，只有2杯相同，选手必须在8分钟内找出不同的那杯咖啡。除了正确性，另外也必须计时，又快又准者为冠军。

2015-11-02 咖啡竞赛我要分享

详解36味闻香瓶咖啡的味道挑战你的味蕾

咖啡技术

详解36味闻香瓶咖啡的味道挑战你的味蕾

咖啡鼻子分为四个群组，每组各9支。 Enzymatic(酶化群组) (水果)：柠檬Lemon、苹果Apple、杏Apricot (蔬菜)：土豆Potato、黄瓜Cucumber、豌豆GardenPeas (花蜜)：咖啡花Coffee Blossom、香水月季TeaRose、蜂蜜Honeyed Sugar Browning(焦糖群组) (四坚果)：烤

2015-11-27 咖啡技术我要分享

详解36味闻香瓶--咖啡的味道

咖啡技术

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关于36味闻香瓶--咖啡鼻子，相信大家都对它既熟悉又陌生，在这里我将自己整理到的一些东西分享一下，如果有不对的也请谅解。咖啡鼻子分为四个群组，每组各9支。 Enzymatic（酶化群组） (水果)：柠檬Lemon、苹果Apple、杏Apricot (蔬菜)：土豆Potato、黄瓜Cu

2015-11-27 咖啡技术我要分享

大胆推测：所谓咖啡养豆期排气只针对手冲虹吸不包括意式咖啡豆？

咖啡小知识

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2018-02-02 咖啡小知识我要分享

冲泡咖啡:咖啡与水的比例

咖啡技术

冲泡咖啡:咖啡与水的比例

如果已知咖啡粉的量，乘以系数21.33，就知道需用多少盎司的水(0.046875是逆系数)，乘以系数22.2593，就得出需要多少毫升的水(0.04493是逆系数);

2014-06-05 咖啡技术我要分享

制作咖啡咖啡与水的比例

咖啡知识

制作咖啡咖啡与水的比例

(图源：google) 标准的冲泡比例（Standard Brewing Ratio）咖啡杯数所用咖啡量COFFEE TO BE USED 所用水量WATER TO BE USED Cups of Coffee 按重量计按量具计 BY WEIGHT BY MEASURE 盎司Ounces 克Grams 茶匙Tea 汤匙Table 杯Cups 咖啡液体(盎司) 杯数Cups

2014-09-30 咖啡知识我要分享

冲泡咖啡常识咖啡与水的比例

咖啡知识

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(图源：google) 标准的冲泡比例（Standard Brewing Ratio）咖啡杯数所用咖啡量COFFEE TO BE USED 所用水量WATER TO BE USED Cups of Coffee 按重量计按量具计 BY WEIGHT BY MEASURE 盎司Ounces 克Grams 茶匙Tea 汤匙Table 杯Cups 咖啡液体(盎司) 杯数Cups

2014-11-25 咖啡知识我要分享

精品咖啡的冲泡技巧咖啡与水的比例

精品咖啡学

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2015-10-23 精品咖啡学我要分享

咖啡与水的比例咖啡的标准的冲泡比例

精品咖啡学

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2015-11-11 精品咖啡学我要分享

咖啡与水的比例冲泡咖啡的配方

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标准的冲泡比例（Standard Brewing Ratio）咖啡杯数所用咖啡量COFFEE TO BE USED 所用水量WATER TO BE USED Cups of Coffee 按重量计按量具计 BY WEIGHT BY MEASURE 盎司Ounces 克Grams 茶匙Tea 汤匙Table 杯Cups 咖啡液体(盎司) 杯数Cups 品脱Pints 夸脱

2015-05-21 咖啡知识我要分享

冲泡咖啡注意要点细节介绍：冲泡咖啡时，咖啡与水的比例

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2015-12-16 咖啡技术我要分享

冲泡咖啡的基础常识咖啡与水的比例

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2015-02-26 咖啡知识我要分享

冲泡咖啡时，咖啡与水的比例

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2015-04-16 咖啡知识我要分享

冲泡咖啡的技术咖啡与水的比例

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如果已知咖啡粉的量，乘以系数21.33，就知道需用多少盎司的水(0.046875是逆系数)，乘以系数22.2593，就得出需要多少毫升的水(0.04493是逆系数); （图源：google）标准的冲泡比例（Standard Brewing Ratio）咖啡杯数所用咖啡量COFFEE TO BE USED 所用水量W

2014-10-22 咖啡知识我要分享

冲泡单品精品咖啡咖啡与水的比例

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2015-07-24 咖啡知识我要分享

冲泡咖啡标准的冲泡比例咖啡与水的比例

精品咖啡学

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2015-09-16 精品咖啡学我要分享

哥伦比亚咖啡豆水比例

哥伦比亚咖啡豆

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2017-07-15 哥伦比亚咖啡豆我要分享

南大校友众筹＂8舍咖啡馆＂

咖啡馆经营

南大校友众筹＂8舍咖啡馆＂

上海有个8舍咖啡馆，该8舍因南京大学鼓楼校区的女生宿舍8舍而得名。这是今年南京大学上海校友会会长赵浦发起号召，全球近200位南大校友众筹诞生的8舍咖啡馆。用赵浦的话说，南京大学30多万校友，约一半的人都知道。为了远在外地的校友，我们将网络会议模式嫁

2014-10-25 咖啡馆经营我要分享

金杯萃取准则：Gold Cup Brewing Principle 咖啡萃取率咖啡冲

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2016-04-27 咖啡知识我要分享

咖啡与水的比例手冲咖啡的标准冲泡比例

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2015-10-27 精品咖啡学我要分享

星巴克宣布旗下咖啡门店的无线充电板将支持iPhone 8、8 Plus、X

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）拿着iPhone X如何的去装X，下面这个情况绝对是不错的场景。 iPhone 8、8 Plus、X这才刚发布没几天，星巴克已经宣布，旗下咖啡门店的无线充电板将支持三款设备，也就是说去那里喝咖啡的童鞋，可以愉

2017-09-15 咖啡资讯我要分享

咖啡与水的比例（金杯萃取准则：Gold Cup Brewing Principle）

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2015-12-25 咖啡技术我要分享

冲泡咖啡时咖啡与水的比例美国SCAA精品咖啡协会制定冲煮比例

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1 范围本部分规定了小粒种咖啡园园地选择、规划、开垦、种子、种苗、种植、土壤管理、咖啡树管理的技术方法。本部分适用于小粒种咖啡栽培。 2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修

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精品咖啡基础小粒种咖啡栽培技术规程

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2014-12-29 咖啡技术我要分享

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2014-10-08 咖啡知识我要分享

集咖啡馆、植物室为一体的复合式书店宝斋咖啡书屋

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Archstudio 打造北京北京宝斋咖啡书屋集咖啡馆、植物室为一体的复合式书店。 1 / 8 2 / 8 3 / 8 4 / 8 5 / 8 6 / 8 7 / 8 由 Archstudio 打造的荣宝斋咖啡树屋奖书屋与咖啡厅进行业态混合，以复合经营模式和多样体验来吸引更多读者参与。为了改变传统书店粗

2015-11-04 咖啡馆我要分享

云南省小粒种咖啡栽培技术规程

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云南省小粒种咖啡栽培技术规程，讲述小粒种咖啡园园地选择、规划、开垦、种子、种苗、种植、土壤管理、咖啡树管理的技术方法。

2014-07-09 咖啡技术我要分享

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危地马拉天犬庄园梅莉8号手冲怎么好喝_梅莉8号地咖啡豆冲煮教学

危地马拉咖啡豆

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2018-11-01 危地马拉咖啡豆我要分享

全时段工作场所生活服务，“8小时咖啡”把咖啡与早餐送进办公室

武汉

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 随着我国经济发展水平的提高，黑领群体日渐壮大，成为市场中一支没有容忽视的重要力量。然而，晨九晚五、迟出晚归的他们却因各种缘故原由，没有能保证每天的健康规律饮食。据相关数据统计，全世界有46

2017-05-19 武汉我要分享

1-8月份越南咖啡出口大幅增长

咖啡资讯

1-8月份越南咖啡出口大幅增长

越南政府网站8月31日报道：农业和农村发展部统计数据显示，截至8月底，越南出口咖啡127万吨，出口额22.5亿美元，出口量和出口额同比分别增长近40%和20.7%。咖啡出口价格平均1754美元/吨，同比下跌14.5%。德国和美国是越南咖啡最大消费国，分别占15%和13%的份

2016-09-09 咖啡资讯我要分享

星巴克咖啡8月落户江西南昌

咖啡资讯

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南昌新闻网讯（记者邓微）星巴克咖啡全省首家门店正式签约东湖区，并将于今年8月在八一广场百货大楼正式开业。同时，星巴克还计划于年内在昌设立6-8家门店。届时，广大南昌市民在家门口也能品尝到星巴克咖啡。星巴克此次进驻南昌，是经过了多次周密调查研

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

精品咖啡几次常识各种冰咖啡制作方法

咖啡知识

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【中文名称】：牙买加冰咖啡【英文名称】：Jamaica Ice Coffee 【材料】：炼乳10毫升、果糖20毫升、冰咖啡90~150毫升、巧克力膏10毫升、鲜奶油适量、巧克力米少许【制法】：杯中加炼乳、碎冰至3分，再加果糖、冰块到8分满;倒入黑浓冰咖啡，淋上巧克力膏

2015-04-21 咖啡知识我要分享

Hario咖啡品牌：双层咖啡滤杯18-8高密度金属滤网手冲咖啡冲煮法

咖啡滤杯

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品名：不锈钢环保滤杯型號：GB-FT115 材質：18 8 不銹鋼，可耐熱100度C 容量：2 ~ 4cup 尺寸：長12.5cm寬14.5cm高9.5cm 特點 18 - 8 Stainless Steel 精製，衛生安全。金屬濾網不破裂、不起化學變化、更耐用 BPA FREE 無雙酚A、無塑化劑免用濾紙，無漂白

2016-01-18 咖啡滤杯我要分享

最新产区资讯巴西咖啡出口8月同比降27% 全球咖啡价格暴涨近50%

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巴西8月咖啡出口同比降27%据路透社9月13日的报道，巴西咖啡出口商会Cecaf表示，由于集装箱以及舱位难寻，8月巴西咖啡出口量同比下降27%至233万袋（每袋60公斤）。在Cecaf的月度报告中显示

2022-04-27 咖啡知识我要分享

危地马拉咖啡出口价格成长11.8%

国外咖啡信息

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瓜国咖啡出口价格成长11.8% 根据危地马拉中美洲日报本（2017）年5月31日报道，截至本年3月国际咖啡每公斤价格较上年同期上涨11.8%，由US$3.39/kg上涨为US$3.79/kg。依据国际货币基金会资料，本年一月国际咖啡价格已有复苏迹象，预测本年咖啡成本将增加12%，

2017-06-02 国外咖啡信息我要分享

科学饮用咖啡

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既然咖啡有这么多的好处，那么大量喝咖啡是否效果更明显呢？物极必反……大量饮用咖啡，会因为咖啡因过多食用而导致中毒。

2014-06-04 咖啡知识我要分享

11月6-8日拉花、冲煮咖啡比赛昆明开赛

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2014-11-22 咖啡资讯我要分享

每天喝咖啡的好处喝咖啡8大好处

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喝咖啡是会上瘾的，或者说那更是一种不能摆脱的习惯，而且有时候喝太多咖啡会给你的情绪带来一定的影响，可能会让你的神经变得很紧张，情绪不安。但是咖啡对人体的作用是不可忽视的，无论是在精神上还是身体机能上，咖啡因都能起到良好的作用。接下来看看以

2015-04-08 咖啡知识我要分享

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2015-10-10 精品咖啡学我要分享

咖啡8种意想不到的用途咖啡基础常识

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咖啡8种意想不到的用途 1.去除冰箱异味除了茶叶、柠檬、桔子皮，现磨的咖啡粉也有相同的作用。一两天以后，冰箱里不但异味全无，还会让你闻到味道就忽然想喝咖啡。 2.消减脂肪团高价的脂肪团去除霜里几乎都有一种主要成分就是，传说加速新陈代谢，减少脂肪

2015-08-25 咖啡知识我要分享

2019年咖啡豆价格表_2019云南咖啡豆收购价_今年的咖啡价会涨吗

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2019年8月，中国咖啡豆价格指数开始于16.51元/公斤，略高于国际咖啡期货价格指数的15.91元/公斤。最高价出现在月初的8月1日，达到16.51元/公斤，最低价出现在月底的8月30日，达到

2019-10-06 咖啡知识我要分享

猫屎咖啡大肠菌群超标8倍？

猫屎咖啡豆

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北京商报讯(记者周雪昳)咖啡店出售的糕点日渐成为时尚达人的消费新宠，但上海市消保委针对15家知名连锁咖啡店随机购买抽查的40件糕点检测后发现，不少糕点的大肠菌群超标，猫屎咖啡销售的黑森林蛋糕大肠菌群甚至是国标规定的8倍。据上海市消保委介绍，近日

2015-10-29 猫屎咖啡豆我要分享

既然咖啡有这么多的好处，那么大量喝咖啡是否效果更明显呢？

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既然咖啡有这么多的好处，那么大量喝咖啡是否效果更明显呢?物极必反大量饮用咖啡，会因为咖啡因过多食用而导致中毒。咖啡因和可卡因、海洛因在大脑中的工作区域是一样的，咖啡因中毒致死的剂量是人体体重没公斤的咖啡因含量达到150-200mg，那相当于4个小时内

2014-08-18 咖啡知识我要分享

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1 / 8蒙特利尔的艺术家杰西卡发现了一种方法，将咖啡与日本墨、丙烯酸有机结合，创作出极具开创性的马主题艺术作品。看了以后是不感觉提神醒脑，一点也不困了呢? 2 / 8蒙特利尔的艺术家杰西卡发现了一种方法，将咖啡与日本墨、丙烯酸有机结合，创作出极具开

2015-11-12 咖啡资讯我要分享

猫屎咖啡大肠菌群超标8倍猫屎咖啡真的好喝吗？假猫屎咖啡

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2014年1—8月越南咖啡出口均价同比下跌4.14%

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越南《经济时报》9月16日报道：越南咖啡橡胶协会称，越南咖啡2013年2014年收获季节再有半个月将结束，预计咖啡出口量将达159万吨，出口金额将达32.5亿美元。2014年18月份，越南出口咖啡122万吨，出口金额为25.3亿美元，出口量同比增长26.8%，出口金额增长22.

2014-09-17 咖啡资讯我要分享

8岁男童驾车带弟弟去喝咖啡结果悲剧了...

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今晨6:55 a.m.左右，安省小镇Jarvis一名8岁男童驾着家中的皮卡（pickup truck），还带上6岁弟弟，一起到镇上Tim Hortons喝咖啡，可惜开车技术不济，结果把皮卡开进了咖啡店附近的农田。 Tim Hortons一名职员发觉有情况，立即跑过去看看，结果发现两名男童坐

2017-05-06 咖啡八卦信息我要分享

乐购一季度超预期还债卖旗下咖啡业务

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截止5月26日一季度期内，乐购国际市场的可比销售增幅为3.0%，其中欧洲和亚洲各增2.8%和3.3%。若按实际汇率，国际销售一季度录得5.6%的增幅，其中欧洲和亚洲各增8.2%和2.8%；集团整体销售增长则为1.8%。尽管乐购首席执行官Dave Lewis对连续两个季度英国市场

2016-08-23 咖啡资讯我要分享

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