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巴拿马（Panama）香气3.5分亮度4.5分醇厚3.5分风味4.5分回味4.5分 适合烘焙：Light/Medial/City浅焙至中焙，浅到一爆快结束即可；最深也不要进入二爆，否则会损其亮度干净的特质，复杂度也会降低。 咖啡通路商常开玩笑说：好的夏威夷可那豆其实是巴拿马豆，

2016-07-25 拉丁美洲咖啡

精品挂耳咖啡，作为酿造咖啡的替代品，精品挂耳咖啡的品质毋庸置疑。便于携带的设计，只要有杯子与热水就可以快速的烹煮出一杯美味的咖啡。这一产品出现极大方便了经常出外旅行的咖啡爱好者的福音。 圣海伦娜（St.Helena）香气3.5分亮度4分醇厚4分风味4.5分

2016-06-24 咖啡庄园

精品咖啡（specialty coffee）也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-29 咖啡庄园

精品咖啡由精品咖啡豆制作。如果制作咖啡的豆子不是精品咖啡豆，制作出的咖啡液不能称为精品咖啡。 精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡

2016-06-02 咖啡庄园

精品咖啡（specialty coffee）也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-23 咖啡庄园

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 1721年法国海军军官德-克利(Gabriel Mathieu de Clieu)历经艰难险阻将第一棵咖啡树苗从非洲带到拉丁美洲的马提尼克岛(Martinique)，这一切就是拉丁美洲咖啡种植的起源。因为当时的法国处于

2017-06-09 拉丁美洲咖啡

精品咖啡（specialty coffee）也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风

2017-02-22 乞力马扎罗咖啡豆

专业咖啡知识交流 更咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 它们通常作为中等烤全豆提供，或者根据您的咖啡制作风格进行研磨。 优质的特色咖啡。 令人难以置信的平衡石果和焦糖味 。 Panama Boquete 咖啡具有极佳的亮度，在较轻的烤肉上带有非

2019-04-27 瑰夏咖啡

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 17世纪咖啡的种植和生产一直为阿拉伯人所垄断，在欧洲价值不菲，只有欧洲上层人物才能饮用咖啡。直到1690年，一位荷兰船长航行到也门，得到几棵咖啡苗，开始在荷属印度(现在的印度尼西亚)

2017-06-27 拉丁美洲咖啡

萨尔瓦多（El Salvador） 适合烘焙程度：City/Full city city若是对风味厚重有偏好的话，可以将其烘焙的略深一些也无妨。 一般人印象中的萨尔瓦多是一个战乱频繁的地方，而确实也是因为连年的内战让萨尔瓦多的咖啡豆无法在国际市场上出头，其实萨尔瓦多的土

2016-07-06 拉丁美洲咖啡

精品咖啡一词最早是由美国的努森女士再《咖啡与茶》杂志上提出的，当时努森女士作为B.C. Ireland 公司在旧金山的咖啡采购员，她对于行业内忽视咖啡生豆质量，甚至一些大的烘焙商在综合豆中混入大量罗伯斯塔豆的现状非常不满，所以提出了精品咖啡的概念倡导行

2016-06-08 咖啡庄园

哥斯达黎加(Costa Rica)香气3.5分亮度4.5分醇厚3分风味4.5分回味4.5分 适合烘焙程度：Light/Medial/City想要展现哥斯达黎加完美平衡的风味的话绝对不可以深烘焙，建议City程度即可，甚至第一爆一结束即可下豆，这时候香味风味都会兼具，接近第二爆是烘焙最深

2017-03-10 拉丁美洲咖啡

尼加拉瓜（Nicaragua）香气3.5分亮度4分醇厚3.5分风味4分回味4分 适合烘焙程度：City/Full city喜欢深焙口味的人可以试试希诺特加（Jinotega）和马塔加尔怕（Matagalpa），烘焙第二爆声密集时下豆，此时风味厚实但保有足够的平衡，还带着一股强烈的苦甜，非

2017-03-10 拉丁美洲咖啡

哥伦比亚（Colombian）香气3.5分亮度4.5分醇厚3.5分风味4.5分回味4.5分 适合烘焙程度：Medial/City/Full city/Espresso/Dark/French哥伦比亚豆是少数烘焙程度涵盖浅焙至极深焙的咖啡豆，从浅焙的干净亮度到深焙的甘甜，在这么宽广的范围中 ，哥伦比亚豆都会

2016-06-12 咖啡知识

哥伦比亚（Colombian）香气3.5分亮度4.5分醇厚3.5分风味4.5分回味4.5分 适合烘焙程度：Medial/City/Full city/Espresso/Dark/French哥伦比亚豆是少数烘焙程度涵盖浅焙至极深焙的咖啡豆，从浅焙的干净亮度到深焙的甘甜，在这么宽广的范围中 ，哥伦比亚豆都会

2016-06-12 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马（Panama）香气3.5分亮度4.5分醇厚3.5分风味4.5分回味4.5分 适合烘焙：Light/Medial/City浅焙至中焙，浅到一爆快结束即可；最深也不要进入二爆，否则会损其亮度干净的特质，复杂度也会降低。 咖

2017-06-09 拉丁美洲咖啡

巴西（Brazil）香气 3分亮度3.5分醇厚3.5分风味4分回味4分 适合烘焙：City/Full city/Espresso 用作Espressode的基豆不可以烘焙太深，因为产区海拔低，豆子密度就低，在深焙之下壶产生焦炭苦味，二爆之前起锅最好。至于高级的巴西豆则可以有较为宽广的烘焙范

2017-03-01 拉丁美洲咖啡

尼加拉瓜(Nicaragua)香气3.5分亮度4分醇厚3.5分风味4分回味4分适合烘焙程度：City/Fullcity喜欢深焙口味的人可以试试希诺特加(Jinotega)和马塔加尔怕(Matagalp

2025-08-21 拉丁美洲咖啡

尼加拉瓜(Nicaragua)香气3.5分亮度4分醇厚3.5分风味4分回味4分 适合烘焙程度：City/Full city喜欢深焙口味的人可以试试希诺特加(Jinotega)和马塔加尔怕(Matagalpa)，烘焙第二爆声密集时下豆，此时风味厚实但保有足够的平衡，还带着一股强烈的苦甜，非常适合

2017-03-01 拉丁美洲咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨尔瓦多（El Salvador）香气4分亮度4.5分醇厚3分风味4.5分回味4.5分 适合烘焙程度：City/Full city city若是对风味厚重有偏好的话，可以将其烘焙的略深一些也无妨。 一般人印象中的萨尔瓦多是一个战

2017-06-09 拉丁美洲咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉（Guatemala）香气3.5分亮度4.5分醇厚3.5分风味4.5分回味4.5分 适合烘焙程度：Light/Medial/City浅焙，city程度最能够展现危地马拉咖啡的特色，过深则降低水果清香，若是喜欢烟熏味的话倒是可

2017-06-09 拉丁美洲咖啡

圣海伦娜（St.Helena）香气3.5分亮度4分醇厚4分风味4.5分回味4.5分 适宜烘焙程度：City/Full city喜欢酸味的人烘焙到city即可；而若是您想表现岛屿咖啡均衡的风味，可以烘焙至full city，略深一点亦无妨。 还记得拿破仑失败之后被放逐到何处吗？是的，就是圣

2016-06-12 咖啡知识

1721年法国海军军官德-克利（Gabriel Mathieu de Clieu）历经艰难险阻将第一棵咖啡树苗从非洲带到拉丁美洲的马提尼克岛（Martinique），这一切就是拉丁美洲咖啡种植的起源。

2014-07-07 咖啡文化

1721年法国海军军官德-克利（Gabriel Mathieu de Clieu）历经艰难险阻将第一棵咖啡树苗从非洲带到拉丁美洲的马提尼克岛（Martinique），这一切就是拉丁美洲咖啡种植的起源。

2014-07-02 咖啡技术

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚（Colombian）香气3.5分亮度4.5分醇厚3.5分风味4.5分回味4.5分 适合烘焙程度：Medial/City/Full city/Espresso/Dark/French哥伦比亚豆是少数烘焙程度涵盖浅焙至极深焙的咖啡豆，从浅焙的干净

2017-06-09 拉丁美洲咖啡

拉丁美洲（Latin America） 1721年法国海军军官德-克利（Gabriel Mathieu de Clieu）历经艰难险阻将第一棵咖啡树苗从非洲带到拉丁美洲的马提尼克岛（Martinique），这一切就是拉丁美洲咖啡种植的起源。因为当时的法国处于波旁王朝统治时期，拉丁美洲所种植的

2016-07-27 咖啡庄园

巴拿马(Panama)香气3.5分亮度4.5分醇厚3.5分风味4.5分回味4.5分 适合烘焙：Light/Medial/City浅焙至中焙，浅到一爆快结束即可;最深也不要进入二爆，否则会损其亮度干净的特质，复杂度也会降低。 咖啡通路商常开玩笑说：好的夏威夷可那豆其实是巴拿马豆，好的

2017-03-27 拉丁美洲咖啡

拉丁美洲（Latin America） 1721年法国海军军官德-克利（Gabriel Mathieu de Clieu）历经艰难险阻将第一棵咖啡树苗从非洲带到拉丁美洲的马提尼克岛（Martinique），这一切就是拉丁美洲咖啡种植的起源。因为当时的法国处于波旁王朝统治时期，拉丁美洲所种植的

2016-06-22 咖啡庄园

拉丁美洲(Latin America) 1721年法国海军军官德-克利(Gabriel Mathieu de Clieu)历经艰难险阻将第一棵咖啡树苗从非洲带到拉丁美洲的马提尼克岛(Martinique)，这一切就是拉丁美洲咖啡种植的起源。因为当时的法国处于波旁王朝统治时期，拉丁美洲所种植的阿拉比

2014-09-27 咖啡知识

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 1721年法国海军军官德-克利(Gabriel Mathieu de Clieu)历经艰难险阻将第一棵咖啡树苗从非洲带到拉丁美洲的马提尼克岛(Martinique)，这一切就是拉丁美洲咖啡种植的起源。因为当时的法国处于

2017-06-21 拉丁美洲咖啡

拉丁美洲(Latin America) 1721年法国海军军官德-克利(Gabriel Mathieu de Clieu)历经艰难险阻将第一棵咖啡树苗从非洲带到拉丁美洲的马提尼克岛(Martinique)，这一切就是拉丁美洲咖啡种植的起源。因为当时的法国处于波旁王朝统治时期，拉丁美洲所种植的阿拉比

2015-01-12 咖啡豆

拉丁美洲咖啡豆风味描述庄园产地区品种特点研磨刻度介绍 危地马拉（Guatemala）香气3.5分亮度4.5分醇厚3.5分风味4.5分回味4.5分 适合烘焙程度：Light/Medial/City浅焙，city程度最能够展现危地马拉咖啡的特色，过深则降低水果清香，若是喜欢烟熏味的话倒是可

2016-11-08 拉丁美洲咖啡

拉丁美洲（Latin America） 1721年法国海军军官德-克利（Gabriel Mathieu de Clieu）历经艰难险阻将第一棵咖啡树苗从非洲带到拉丁美洲的马提尼克岛（Martinique），这一切就是拉丁美洲咖啡种植的起源。因为当时的法国处于波旁王朝统治时期，拉丁美洲所种植的

2016-08-29 拉丁美洲咖啡

拉丁美洲（Latin America） 1721年法国海军军官德-克利（Gabriel Mathieu de Clieu）历经艰难险阻将第一棵咖啡树苗从非洲带到拉丁美洲的马提尼克岛（Martinique），这一切就是拉丁美洲咖啡种植的起源。因为当时的法国处于波旁王朝统治时期，拉丁美洲所种植的

2016-08-30 拉丁美洲咖啡

拉丁美洲（Latin America） 1721年法国海军军官德-克利（Gabriel Mathieu de Clieu）历经艰难险阻将第一棵咖啡树苗从非洲带到拉丁美洲的马提尼克岛（Martinique），这一切就是拉丁美洲咖啡种植的起源。因为当时的法国处于波旁王朝统治时期，拉丁美洲所种植的

2016-08-31 拉丁美洲咖啡

拉丁美洲（Latin America） 1721年法国海军军官德-克利（Gabriel Mathieu de Clieu）历经艰难险阻将第一棵咖啡树苗从非洲带到拉丁美洲的马提尼克岛（Martinique），这一切就是拉丁美洲咖啡种植的起源。因为当时的法国处于波旁王朝统治时期，拉丁美洲所种植的

2016-08-31 拉丁美洲咖啡

拉丁美洲（Latin America） 1721年法国海军军官德-克利（Gabriel Mathieu de Clieu）历经艰难险阻将第一棵咖啡树苗从非洲带到拉丁美洲的马提尼克岛（Martinique），这一切就是拉丁美洲咖啡种植的起源。因为当时的法国处于波旁王朝统治时期，拉丁美洲所种植的

2016-08-31 拉丁美洲咖啡

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 1721年法国海军军官德-克利(Gabriel Mathieu de Clieu)历经艰难险阻将第一棵咖啡树苗从非洲带到拉丁美洲的马提尼克岛(Martinique)，这一切就是拉丁美洲咖啡种植的起源。因为当时的法国处于

2017-07-08 拉丁美洲咖啡

巴拿马(Panama)香气3.5分亮度4.5分醇厚3.5分风味4.5分回味4.5分 适合烘焙：Light/Medial/City浅焙至中焙，浅到一爆快结束即可;最深也不要进入二爆，否则会损其亮度干净的特质，复杂度也会降低。 咖啡通路商常开玩笑说：好的夏威夷可那豆其实是巴拿马豆，好的

2017-04-05 拉丁美洲咖啡

拉丁美洲(Latin America) 1721年法国海军军官德-克利(Gabriel Mathieu de Clieu)历经艰难险阻将第一棵咖啡树苗从非洲带到拉丁美洲的马提尼克岛(Martinique)，这一切就是拉丁美洲咖啡种植的起源。因为当时的法国处于波旁王朝统治时期，拉丁美洲所种植的阿拉比

2015-12-01 咖啡豆

1721年法国海军军官德-克利(Gabriel Mathieu de Clieu)历经艰难险阻将第一棵咖啡树苗从非洲带到拉丁美洲的马提尼克岛(Martinique)，这一切就是拉丁美洲咖啡种植的起源。因为当时的法国处于波旁王朝统治时期，拉丁美洲所种植的阿拉比卡咖啡就有了另一个时至今

2015-01-09 精品咖啡豆

哥伦比亚(Colombian)香气3.5分亮度4.5分醇厚3.5分风味4.5分回味4.5分 适合烘焙程度：Medial/City/Full city/Espresso/Dark/French哥伦比亚豆是少数烘焙程度涵盖浅焙至极深焙的咖啡豆，从浅焙的干净亮度到深焙的甘甜，在这么宽广的范围中 ，哥伦比亚豆都会有

2017-04-15 拉丁美洲咖啡

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 拉丁美洲(Latin America) 1721年法国海军军官德-克利(Gabriel Mathieu de Clieu)历经艰难险阻将第一棵咖啡树苗从非洲带到拉丁美洲的马提尼克岛(Martinique)，这一切就是拉丁美洲咖啡种植的

2017-05-25 拉丁美洲咖啡

拉丁美洲咖啡豆的特点风味描述处理法品种研磨刻度庄园介绍 危地马拉(Guatemala)香气3.5分亮度4.5分醇厚3.5分风味4.5分回味4.5分 适合烘焙程度：Light/Medial/City浅焙，city程度最能够展现危地马拉咖啡的特色，过深则降低水果清香，若是喜欢烟熏味的话倒是可

2016-11-07 拉丁美洲咖啡

哥伦比亚(Colombian)香气3.5分亮度4.5分醇厚3.5分风味4.5分回味4.5分 适合烘焙程度：Medial/City/Full city/Espresso/Dark/French哥伦比亚豆是少数烘焙程度涵盖浅焙至极深焙的咖啡豆，从浅焙的干净亮度到深焙的甘甜，在这么宽广的范围中 ，哥伦比亚豆都会有

2017-04-05 拉丁美洲咖啡

拉丁美洲(Latin America) 1721年法国海军军官德-克利(Gabriel Mathieu de Clieu)历经艰难险阻将第一棵咖啡树苗从非洲带到拉丁美洲的马提尼克岛(Martinique)，这一切就是拉丁美洲咖啡种植的起源。因为当时的法国处于波旁王朝统治时期，拉丁美洲所种植的阿拉比

2016-08-30 拉丁美洲咖啡

拉丁美洲(Latin America) 1721年法国海军军官德-克利(Gabriel Mathieu de Clieu)历经艰难险阻将第一棵咖啡树苗从非洲带到拉丁美洲的马提尼克岛(Martinique)，这一切就是拉丁美洲咖啡种植的起源。因为当时的法国处于波旁王朝统治时期，拉丁美洲所种植的阿拉比

2016-08-29 拉丁美洲咖啡

拉丁美洲(Latin America) 1721年法国海军军官德-克利(Gabriel Mathieu de Clieu)历经艰难险阻将第一棵咖啡树苗从非洲带到拉丁美洲的马提尼克岛(Martinique)，这一切就是拉丁美洲咖啡种植的起源。因为当时的法国处于波旁王朝统治时期，拉丁美洲所种植的阿拉比

2016-09-01 拉丁美洲咖啡

拉丁美洲(Latin America) 1721年法国海军军官德-克利(Gabriel Mathieu de Clieu)历经艰难险阻将第一棵咖啡树苗从非洲带到拉丁美洲的马提尼克岛(Martinique)，这一切就是拉丁美洲咖啡种植的起源。因为当时的法国处于波旁王朝统治时期，拉丁美洲所种植的阿拉比

2016-04-21 美洲咖啡精品庄园

拉丁美洲(Latin America) 1721年法国海军军官德-克利(Gabriel Mathieu de Clieu)历经艰难险阻将第一棵咖啡树苗从非洲带到拉丁美洲的马提尼克岛(Martinique)，这一切就是拉丁美洲咖啡种植的起源。因为当时的法国处于波旁王朝统治时期，拉丁美洲所种植的阿拉比

2016-08-30 拉丁美洲咖啡