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2026年08月30日 更新
美酒加咖啡

美酒加咖啡

再读张爱玲的小说和散文,不知道为什么,竟不自觉地想起大概十一二岁时从那些十六七岁的姑娘们处学来的老歌《美酒加咖啡》于是,我打开音乐,不同女人的歌声一个接一个地响起,但都有一种味道,应该是人们所说的老上海的风情。那座城市的那个年代是一个充满

2014-07-30 咖啡文化

小野:村上春树·咖啡·旅

小野:村上春树·咖啡·旅

  对于我来说,《东京·村上春树·旅》也可以看作是《东京·咖啡·旅》,因为郭正佩搜集了村上作品中许多与咖啡有关的文字作为每一章的引言。

2014-05-20 咖啡文化

日本东京咖啡文化

日本东京咖啡文化

在我心里,对村上春树和他的书一直是这么定位的———一个貌似随和的邻家大叔,喜欢写一些高级青春小说,游记和随笔写得很亲切可爱。我一再地重读村上的游记和随笔,小说偶尔也重翻一下,但却决不能说自己算是村上热诚的迷。

2014-08-12 咖啡文化

小野:村上春树·咖啡·旅

小野:村上春树·咖啡·旅

咖啡在线 小野专栏 在我心里,对村上春树和他的书一直是这么定位的一个貌似随和的邻家大叔,喜欢写一些高级青春小说,游记和随笔写得很亲切可爱。我一再地重读村上的游记和随笔,小说偶尔也重翻一下,但却决不能说自己算是村上热诚的迷。 所以当我看到郭正佩

2015-06-11 咖啡文化

精品咖啡文化常识 日本东京咖啡文化

精品咖啡文化常识 日本东京咖啡文化

在我心里,对村上春树和他的书一直是这么定位的一个貌似随和的邻家大叔,喜欢写一些高级青春小说,游记和随笔写得很亲切可爱。我一再地重读村上的游记和随笔,小说偶尔也重翻一下,但却决不能说自己算是村上热诚的迷。 所以当我看到郭正佩写了不止一本,而是

2014-12-05 咖啡文化

咖啡文化基础常识 日本东京咖啡文化

咖啡文化基础常识 日本东京咖啡文化

在我心里,对村上春树和他的书一直是这么定位的一个貌似随和的邻家大叔,喜欢写一些高级青春小说,游记和随笔写得很亲切可爱。我一再地重读村上的游记和随笔,小说偶尔也重翻一下,但却决不能说自己算是村上热诚的迷。 所以当我看到郭正佩写了不止一本,而是

2015-05-04 咖啡知识

日本东京咖啡文化 亚洲的咖啡文化

日本东京咖啡文化 亚洲的咖啡文化

在我心里,对村上春树和他的书一直是这么定位的一个貌似随和的邻家大叔,喜欢写一些高级青春小说,游记和随笔写得很亲切可爱。我一再地重读村上的游记和随笔,小说偶尔也重翻一下,但却决不能说自己算是村上热诚的迷。 所以当我看到郭正佩写了不止一本,而是

2015-03-11 咖啡文化

日本的咖啡文化常识 日本东京咖啡文化

日本的咖啡文化常识 日本东京咖啡文化

在我心里,对村上春树和他的书一直是这么定位的一个貌似随和的邻家大叔,喜欢写一些高级青春小说,游记和随笔写得很亲切可爱。我一再地重读村上的游记和随笔,小说偶尔也重翻一下,但却决不能说自己算是村上热诚的迷。 所以当我看到郭正佩写了不止一本,而是

2015-02-04 咖啡文化

手冲咖啡不下水慢的原因是研磨度 手冲咖啡为什么会出现焦苦味

手冲咖啡不下水慢的原因是研磨度 手冲咖啡为什么会出现焦苦味

手冲咖啡是一项自由度很高的冲煮方式,冲出好喝的咖啡方法有好多,但各种意想不到的翻车现象也更多。也因此有很多朋友来问前街,“这个咖啡为什么会冲成这个味”、“那个咖啡怎么冲的味道不对”。之前很多朋友到店交

2022-11-21 咖啡知识