咖啡樱桃经过手选，由咖啡农去除过熟或未成熟的樱桃，再进行生产处理，使用3 disc aagaarde去皮机清除果皮及果肉，再利用机器根据咖啡豆密度分为3个等级，等级1和2的生豆分开进行发酵，而等级3则是品质低落的生豆。生豆在阴凉处进行发酵约24～36小时，发酵后
2016-08-29 哥斯达黎加圣罗曼
2016-08-31 哥斯达黎加圣罗曼
2016-09-03 哥斯达黎加圣罗曼
2016-09-05 哥斯达黎加圣罗曼
2016-09-01 哥斯达黎加圣罗曼
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2016-08-30 哥斯达黎加圣罗曼
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 极至咖啡迷愈来愈多，新鲜烘焙的咖啡豆，近年人气急升。 很多咖啡迷会买己烘焙的咖啡豆自己研磨和冲泡，但 咖啡豆怎么吃 ？ 咖啡豆是何时烘焙？一般不甚深究，其实烘焙时间对咖啡
2018-06-05 精品咖啡豆
