斯大黎加咖啡一向被认为是完美类型的经典风味,平衡、干净、温和是他的基调,此批次西部谷地产区叶尔莎罗处理厂,以极佳天然地理条件及优良区域种植管理技术的而闻名,近乎完美的经典风味,在酸感上具有活泼的柑橘风味,黑莓果类香味、酸质与口感厚实、瓜类
咖啡樱桃经过手选,由咖啡农去除过熟或未成熟的樱桃,再进行生产处理,使用3 disc aagaarde去皮机清除果皮及果肉,再利用机器根据咖啡豆密度分为3个等级,等级1和2的生豆分开进行发酵,而等级3则是品质低落的生豆。生豆在阴凉处进行发酵约24~36小时,发酵后
哥斯达黎加的高纬度地方所生产的咖啡豆在世上赫赫有名,浓郁,味道温和,但极酸,这里的咖啡豆都经过细心的处理,正因如此,才有高品质的咖啡。塔拉苏位于哥斯达黎加国首都圣何塞(SanJos)的南部,它是该国受重视的咖啡种植地之一。塔拉苏(Tarrazu)世界上
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚 AA-客达尼可(Kagongo)庄园豆 肯尼亚 咖啡是咖啡市场中的巨人,也是优良咖啡的模范生, 肯尼亚 咖啡局对咖啡的研究发展与质量管理是缜密的, 肯尼亚 咖啡局掌握着许多数咖啡迷的味蕾,贸易商只
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚生产的咖啡在咖啡市场中是优良咖啡的模范生,优质咖啡沿著高山斜坡生长,高度在4200到6800英尺上,都是优秀的小咖啡庄园。 肯尼亚咖啡在浅烘焙表现饱实的莓果香气上扬与柠檬酸犀利单
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品名 哥斯达尼加 多塔 征服者 Costa Rica Dota El Conquistador 价格 HKD90/200g 产地 / 庄园 哥斯大黎加 多塔 生产地理环境 海拔 1400-1600分尺 处理方式 人手采收, 水洗处理 口
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚咖啡是咖啡市场中的巨人,也是优良咖啡的模范生,肯尼亚咖啡局对咖啡的研究发展与质量管理是缜密的,肯尼亚咖啡局掌握着许多数咖啡迷的味蕾,贸易商只对优质豆有兴趣,优质
哥斯大黎加咖啡一向被认为是完美类型的经典风味,平衡、干净、温和是他的基调,此批次西部谷地产区叶尔莎罗处理厂,以极佳天然地理条件及优良区域种植管理技术的而闻名,近乎完美的经典风味,在酸感上具有活泼的柑橘风味,黑莓果类香味、酸质与口感厚实、瓜
即使是在同一生产国中,也会因为各地区的气候、海拔、土质的不同,而微妙的影响及咖啡豆的风味及品质,以及产生各自的特征来。因此依品种、产地、品牌的不同,会有各自不同的属性;故无法将一国的咖啡豆之特征,仅以一句话来形容的目前最主要栽种的树种有阿
拉斯拉哈斯庄园 黑灵魂 国家:哥斯达黎加 品名:拉斯拉哈斯庄园 黑灵魂 产区:中央谷地 等级:SHB 处理方式:日晒 海拔:1,3001,500米 品种:Caturra Catuai 拉斯拉哈斯庄园位于Pos de Alajuela火山山脚下的中央谷地产区,由庄园主Chacn家族经营超过80年之久
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚咖啡是咖啡市场中的巨人,也是优良咖啡的模范生,肯尼亚咖啡局对咖啡的研究发展与质量管理是缜密的,肯尼亚咖啡局掌握著许多数咖啡迷的味蕾,贸易商只对优质豆有兴趣,优质
意大利最知名的专业生产咖啡机制造商CAPITANI公司有着41年的悠久历史。是一家只生产高档意大利原装制造咖啡机的专业工厂。随着咖啡机的不断发展,变革,更新。咖啡机已经由最原始的第一代研磨式机器到第二代滴漏式机器发展到现在的欧洲已经非常普及的第三代
品名:哥斯大黎加塔拉珠女神庄园水洗艺妓 (哥斯达黎加Tarrazu El Diosa艺妓洗涤) 产区:塔拉珠(Tarrazu),多塔(Dota Valley) 庄园:女神庄园(Finca El Diosa) 品种:艺妓(艺妓) 海拔:一千八百公尺 等级:SHB微批次 处理法:水洗处理
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 舒玛瓦处理厂(Sumava de Lourdes)是2016年, 哥斯达黎加 冠军处理厂,梦铁庄园勇夺2016(CoE)冠军,哥斯大大多数是火山地形拥有的肥沃火山灰,以及温和适宜的气温,都是咖啡成
哥斯达黎加的塔拉苏(Tarrazu)是世界上主要的咖啡产地之一,所产咖啡风味清淡纯正,香气怡人。哥斯达黎加的火山土壤十分肥沃,而且排水性好,是中美洲第一个因商业价值而种植咖啡和香蕉的国家。咖啡和香蕉是该国的主要出口商品。1729年,咖啡从古巴引入哥斯达
位于哥斯达黎加首都圣何塞东北约30公里的这个研究中心隶属于哥斯达黎加咖啡协会,是哥斯达黎加全国咖啡种 新研发的villa sarchi种植、育种、质检的研究机构,此外它还拥有10公顷的试验田,种植着多个优良品种。咖啡是哥斯达黎加的主要农产品,年产200多万袋
哥斯达黎加咖啡豆 哥美1851年建交。两国关系密切,高层互访不断。美为哥最大的贸易伙伴,2007年哥对美出口11.42亿美元,从美进口28.65亿美元。美一直视哥为拉美国家的民主样板并提供大量经济援助。双方在反恐、禁毒、军事等领域保持密切合作。美在哥建有拉美
瑰夏(Geisha)的种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现的,然后送到肯尼亚的咖啡研究所;1936年引进到乌干达和坦桑尼亚,1953年哥斯达黎加引进,巴拿马是1970年代由洞巴七农园的弗朗西可塞拉新先生从哥斯达黎加的CATIE分到种子然后开始了种植瑰夏咖啡。 G
哥斯大黎加 莫札特 (花、水果酒香氣) 1900M蜜處理 咖啡產區:Tarrazu 年雨量:1300公厘 分級標準:SHB 咖啡品種:Yellow Catuai 年均溫:20度 處理法:紅蜜處理法 生豆規格:14-17目 種植海拔:1980M 土壤種類:原生紅土 採收法:人工採收 黃卡杜艾(Yellow C
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 埃斯美拉达农园的历史:1924年瑞典人哈恩斯埃里奥特创立了埃斯美拉达农园,当时不是种咖啡的而是牧场,40年后的1964年达尼埃露比达松先生的祖父露特露弗.比达松先生为了退休后有个老有所居
1924年瑞典人哈恩斯.埃里奥特创立了埃斯美拉达农园,当时不是种咖啡的而是牧场,40年后的1964年达尼埃露.比达松先生的祖父露特露弗.比达松先生为了退休后有个老有所居而将埃斯美拉达农园买下,祖父露特露弗.比达松先生出生在瑞典,曾任美国银行行长以及联合
耶加雪菲咖啡豆种类品种风味描述口感处理法产地区介绍 在许多人士眼里,哥斯达尼加是世上最好的咖啡之一,他们偏爱其柔和、干净的味道和其出色的芬芳。在哥斯达尼加只允许种植上好的咖啡,且规定了种植咖啡的海拔高度必须在1500米以上。因为据说高海拔种植咖
用不完!瑞幸员工称两天报废一盒原料
香港“走塑”后,麦当劳改用纸盖!
越南|咖啡产区种植环境咖啡品种介绍
美洲高温持续!洪都拉斯咖啡产业受影响
Origami是什么意思?折纸滤杯应该怎么用?搭配锥形滤纸还是蛋糕滤纸?
这些咖啡辅助小玩具都有什么用途?Lily Drip和Paragon冰球怎么用?
打破常规,烘焙厂推出AI生成拼配豆
没有拉花,一个咖啡师没有了工作