专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 印度 卡纳塔克|冈格吉利农场吉格默格鲁尔水洗豆Ganga的风味？ 咖啡种植于印度南部卡纳塔克邦（ Karnataka State ）南端的吉格默格鲁尔镇 （ Chikmagalur Town ）。冈格吉利农场（
2018-10-25 精品咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚 日晒西达摩G1 谷吉 夏奇索 吉格莎处理厂 Lot7 （Ethiopia Sidamo Guji Shakiso Danbi Uddo Gigessa Natural G1 Lot7） 风味叙述：葡萄、橙色莓果、巧克力面包、酸甜多汁的口感 枫糖浆般
2017-11-02 西达摩咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名：卡纳塔克冈加0710 Karnataka Ganga 0710 国家： 印度India 产区：卡纳塔克吉格默格鲁尔Karnataka Chikmagalur 处理方式：特殊处理法Speical Process 品种：SLN9 海拔：1280公尺 风味：辛香料
2017-12-30 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 卡纳塔克 冈加 0710 Karnataka Ganga 0710 国 家：印度 India 产 区：卡纳塔克 吉格默格鲁尔 Karnataka Chikmagalur 处理方式：特殊处理法 Speical Process 品 种：SLN9 海 拔：12
2019-04-14 亚洲咖啡
作为曼联92黄金一代的代表人物，吉格斯和加里·内维尔友谊颇深，如今两人在餐饮领域却再度携手，他们在伦敦的西田斯特拉特福德城购物中心合开了一家“足球咖啡厅”。
2014-05-28 咖啡新闻
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 产区： 西达摩/古吉 /夏奇索/邓比屋朵 处理场：吉格莎处理厂 海拔 1900~2100M 品种：衣索比亚原生种 处理法：水洗/日晒 等级：G1 风味叙述(水洗):甜桃，花香调混和蜜柑的香气，养
2018-07-05 精品咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 具体手法：【三次断水】手冲法，15g粉，小富士鬼齿刀3.5研磨，v60滤杯，91-92度水温，第一次注水30g水量，进行35s闷蒸，注入至104g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至220g水量，尾
2017-12-03 西达摩咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚日晒西达摩G1谷吉 夏奇索 吉格莎处理厂咖啡风味描述 品名： 红樱桃计划 埃塞俄比亚 日晒西达摩G1 谷吉 夏奇索 邓比屋多村 慕丽煦处理厂 （Ethiopia Sidamo Guji Shakiso
2018-01-02 精品咖啡豆
印度南部马拉巴产区的咖啡采用风渍日晒处理法，这种处理法前街会在接下来的知识普及中和大家介绍。这款咖啡的酸度偏低，口感十分特别。接下来为大家介绍应该怎么冲煮这种类型的咖啡。 推荐煮制方式:手冲 滤杯: KONO滤杯 水温: 87-88C 粉量: 15克 粉水比: 1:1
2021-07-30 精品咖啡豆
