方糖、砂糖、细粒冰糖、黑砂糖、咖啡糖各种不同成分的甜味,构筑成更丰富的咖啡味觉之旅。 你可以循着钟爱的咖啡风格,找到适合自己的甜度: 咖啡加糖的目的是要缓和苦味,而且根据糖的份量多寡,会创造出完全不同的味道。 1.糖粉: 它是属于一种精制糖,没
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 方糖、砂糖、细粒冰糖、黑砂糖、咖啡糖各种不同成份的甜味,构筑成更丰富的咖啡味觉之旅。咖啡加糖的目的是要缓和苦味,而且根据糖的份量多寡,会创造出完全不同的味道。你可以循
咖啡伴侣: 除了咖啡,很难有一种东西可以和这么多情人和平共处,而相安无事。 如果说,浓烈苦涩的黑咖啡是魅感的魔鬼,那么奶精和糖,就仿佛天使的羽翼,带来接近天堂的甜美温暖。 西方人称奶精和糖为coffee-mate,而当咖啡的口味愈来愈多样,鲜奶油、巧克
咖啡伴侣: 除了咖啡,很难有一种东西可以和这么多情人和平共处,而相安无事。 如果说,浓烈苦涩的黑咖啡是魅感的魔鬼,那么奶精和糖,就仿佛天使的羽翼,带来接近天堂的甜美温暖。西方人称奶精和糖为coffee-mate,而当咖啡的口味愈来愈多样,鲜奶油、巧克力
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你喜欢喝咖啡吗?你有发现同一杯咖啡,在有音乐与没有音乐下喝起来味道其实有点不一样吗?没错~要说的就是音乐会影响人的味蕾!!!有项研究表明,音乐实际上可能对我们品尝我们的食物和饮料的方式
悠扬的大提琴声沁人心脾,浓浓的咖啡香令人为之著迷,巴哈的大提琴奏鸣曲在弦上跳跃,结合咖啡、音乐、时装设计,大提琴家张正杰将于9月推出大提琴独奏会-张正杰的咖啡音乐地图。在19日记者会上,张正杰身穿咖啡纱制成的燕尾服,用咖啡与大提琴带领观众遨游
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在门口的小黑板上看到Brown Sugar直接联想到台北的酒吧餐厅,不过厦门这间Brown Sugar是咖啡馆,很有个性的空间。是看书才知道这个地方,入口非常不起眼,而且要走楼梯上二楼。上
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-哥斯达黎加 音乐家系列 贝多芬介绍 在中南美洲,有一款咖啡叫做哥斯达黎加咖啡,又名塔拉珠。位于哥斯达黎加 Tarrazu咖啡种植的最高海拔区域。此区为哥斯达黎加水果种植最密
除了咖啡,很难有一种东西可以和这么多情人和平共处,而相安无事。 如果说,浓烈苦涩的黑咖啡是魅感的魔鬼,那么奶精和糖,就仿佛天使的羽翼,带来接近天堂的甜美温暖。 西方人称奶精和糖为coffee-mate,而当咖啡的口味愈来愈多样,鲜奶油、巧克力、肉桂粉等
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 文/吕秋远 你跟我说,你开了一家咖啡店。开咖啡店也碰巧是我的梦想之一,所以我忍不住想跟你聊如何经营。 我心目中的咖啡店,大概就是星期一放爵士乐、星期二放钢琴或小提琴的奏
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