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前街-哥斯达黎加 音乐家系列 贝多芬介绍
在中南美洲，有一款咖啡叫做哥斯达黎加咖啡，又名塔拉珠。位于哥斯达黎加 Tarrazu咖啡种植的最高海拔区域。此区为哥斯达黎加水果种植最密集的区域，庄园主以种植百香果为主，咖啡数量则相当稀少，只有一个特定的区域种植咖啡，采取了特殊的照顾，只摘采成熟的红樱桃果实。而庄园内的独特品种黄Caturra被命名为了贝多芬咖啡。
贝多芬咖啡作为音乐家系列咖啡，之所以以贝多芬的名字命名，是因为其拥有明亮的酸质和极佳的甜度，就如同贝多芬，身形短小却如同音乐一般口感丰富多变。前味散发甘蔗甜味与丰富的水果香，入口则清澈轻柔且带有厚度，微酸中泛着细细的甘甜，余韵极佳细致绵长，软腻细嫩香气缭绕是贝多芬咖啡的极致表现。
贝多芬是音乐家系列中的一只豆子，是高海拔极硬豆，也是系列中唯一一只水洗处理法的豆子，水洗处理法的豆子其最大的风味特色就是干净，花香四溢，香气的辨识度极高，连喝完的空杯都留有迷人的花香久久不散，绝不同于用日晒处理法的豆子是以熟果为主调的风味口感。
音乐家贝多芬的不朽名曲--月光奏鸣曲，最能代表这支豆子轻灵浪漫的特色，故用“贝多芬”来命名这只豆子，以纪念伟大的音乐家贝多芬，实属合适再恰当不过。如果你还没有喝过贝多芬，那就真是太遗憾了，不论是手冲或虹吸都是相当令人惊艳的豆子，赶紧去喝喝看吧。
哥斯达黎加 音乐家系列 贝多芬
产区：Tarrazu
品种：Yellow Caturra
处理方式：水洗
海拔：1900米
烘焙度：浅焙
建议温度：92℃
风味：白色花香、柑橘、干净、柔和、葡萄干
简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！
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2020-03-19 12:11:34
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