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港澳台网友兴起挑战喝皮蛋咖啡…甚至加码咸蛋咖啡???
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex前阵子,江西南昌一家咖啡店突发奇想推出了一款「皮蛋咖啡」后,
有业内人士称猫屎咖啡只是个噱头
咖啡店店主陈先生表示,“真懂咖啡的觉得性价比不高,不懂的,只是偶尔尝鲜,不能持续消费。”他认为,猫屎咖啡也只是个噱头,喝哪种咖啡,由个人喜好和习惯决定,跟价格无关
2014-05-30 咖啡资讯 我要分享馥芮白为什么没有冰的?flat white澳白咖啡为什么不能做冰的?
来过前街门店的都知道,在前街的菜单中是没有FlatWhite(澳白咖啡)、Dirty(脏咖啡)的,但如果你能跟前街的咖啡师说出这些隐藏菜单,前街还是会出品的。前街这样做,一方面是前街认为这些属于特殊的
做咖啡师辛苦吗?咖啡师遇到刁难的客人如何应对面对?
近一年半载,咖啡师的群里总能看到不少人在吐槽:今天又遇到了什么什么的客人,真的无语s了!其中有一句话让码字员记忆很深刻:“能不能别刁难我!我只是一个拿着3500工资的打工人……”随着精品咖啡文化的普及
金杯萃取的标准是什么?咖啡的萃取率和浓度应该如何计算?
「金杯萃取」,这是在手冲咖啡的领域里常常会蹦出来的一个概念。很多咖啡的冲煮教学都会不时提及到这个词。可能大多数小白朋友会对它感到陌生,往往在网上检索出来的都是一些看不太懂的数字和图片,所以今天,前街就