[导读] 摩卡壶又称直火式义式咖啡壶或称义式摩卡壶，是一种义大利传统的咖啡器具。义式摩卡壶(Moka Express)从名称上来，以為他与摩卡咖啡(Mocha)有关，起源於1933 摩卡壶的来源 摩卡壶又称直火式义式咖啡壶或称义式摩卡壶，是一种义大利传统的咖啡器具。义
2015-12-07 咖啡技术
摩卡壶的来源 摩卡壶又称直火式义式咖啡壶或称义式摩卡壶，是一种义大利传统的咖啡器具。义式摩卡壶(Moka Express)从名称上来，以為他与摩卡咖啡(Mocha)有关，起源於1933年由义大利的Alfonso Bialetti先生所发明的，只因Bialetti先生所发明的这款咖啡器具，
2016-05-16 单品咖啡冲煮器具
2015-11-25 咖啡技术
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2015-10-26 精品咖啡学
摩卡壶又称直火式义式咖啡壶或称义式摩卡壶，是一种义大利传统的咖啡器具。义式摩卡壶(Moka Express)从名称上来，以為他与摩卡咖啡(Mocha)有关，起源於1933年由义大利的Alfonso Bialetti先生所发明的，只因Bialetti先生所发明的这款咖啡器具，命名為『Moka
2016-03-16 摩卡壶器具
咖啡已经成为我们生活中重要的一份子，不仅仅因为咖啡能提神，咖啡的独特韵味体现在它的内涵，然而传统的速溶咖啡已经不能够满足人们的需要，越来越多的MM们加入到自己手冲咖啡的行业，精心烘焙的咖啡豆+上合适的咖啡机或者咖啡壶，几分钟一杯属于自己的咖啡
2015-02-07 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） FRAPPUCCINO 又称法布奇诺，是一种混合饮料（Blended Beverages）。是以咖啡与鲜奶混制而成冰饮，后来又有改良版像无咖啡系列和果茶系列等。炎炎夏日来一杯是最消暑又清凉的好选择
2018-06-12 摩卡咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 意式咖啡_意浓咖啡_意式浓缩咖啡_espresso 意大利文在文艺方面有着举足轻重的影响力，这极可能与意大利作为文艺复兴（Renaissance）的发源地密不可分，英文里借自的意大利文的词汇
2018-03-18 意式咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 二十世纪初意大利工程师发明了蒸气式浓缩咖啡机 后几经演变终于成就了义式浓缩咖啡在现今咖啡界中几乎无可撼动的地位 从Espresso到Ristretto从Cappuccino到Mochaccino 还有那被世人误解的Macchiato.
2018-01-07 咖啡萃取
