咖啡已经成为我们生活中重要的一份子,不仅仅因为咖啡能提神,咖啡的独特韵味体现在它的内涵,然而传统的速溶咖啡已经不能够满足人们的需要,越来越多的MM们加入到自己手冲咖啡的行业,精心烘焙的咖啡豆+上合适的咖啡机或者咖啡壶,几分钟一杯属于自己的咖啡就诞生了, 咖啡壶在这其中扮演了重要的角色,那么今天我们来说说咖啡壶的种类和特点,它们冲出来的咖啡的特点:
1. 虹吸式咖啡壶
特点:较高的技术性,以及较繁琐的程序,适合咖啡发烧友,动手能力强的朋友可以去试试,小编我是特别喜欢虹吸壶,那种乐趣只要试过的朋友都会给深深吸引;
冲出咖啡特点:咖啡味道清净、纯粹、原味保持最完好,是品尝高档咖啡的首选。
2. 滤压壶
特点:经济实用(还可以用来泡茶)一壶多用,是普通家庭用户的首选。
冲出咖啡特点:味淡,咖啡容易混浊,咖啡豆的成分萃取得不够彻底,如果是高档咖啡小编就不建议用这样的咖啡壶来萃取;
3.滤式咖啡机
特点:一次煮一大壶很方便,适合多人使用,适合在公司以及咖啡厅使用。
冲出咖啡特点:味道清淡,保温时间过长的话,通常超过三十分钟后,咖啡就会开始变酸变苦;
4.滤杯
特点:经济,冲泡难度很高,需要有相当的经验,需要动手能力极强,并且要有一定的冲泡咖啡的技术,专业人士的首选。
冲出咖啡特点:咖啡味道清净、纯粹、原味儿,小编严重推荐哈哈~!
5.摩卡壶 (推荐!)
特点:经济美观,适合个人使用,安全便捷,使用简单。
冲出咖啡特点:它所产生的压力并不够,萃取不足味道不够。
6.自动式义大利式咖啡机 (经济条件允许的话,推荐!)
特点:价格昂贵,但操作轻松,可以冲出完美的咖啡,说完美其实有点过,不过机器的精准的确比人要来得好些,但是少了乐趣。
冲出咖啡特点:泡沫丰富,香醇,成本相对较高。
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2015-02-07 09:49:41