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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨尔瓦多 圣塔安娜 安地斯农场 Sl28 水洗 El Salvador Santa Ana Los Andes Sl28 washed 生产国:萨尔瓦多 El Salvador 产区:Apaneca-Ilamatepec 山脉;圣塔安娜 Santa Ana 农场
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哥伦比亚咖啡,最先想到的就是咖啡黄金三角区,由卡尔达斯(Caldas)、金迪奥(Quindo)及里萨拉尔达(Risaralda)三省统称为咖啡三角区,出产世界上最好的咖啡,是哥伦比亚咖啡醇香之源。 而Quindo Cordillera是位于哥伦比亚中部的产区,介于安第斯山脉的西科特勒
三款哥伦比亚微批次豆子:蕙兰桃李谷,蕙兰梅赛德斯庄园,金地奥山脉。 桃李谷庄园所在的伊基拉市有着300多年的历史文化,地广人稀的自然环境给咖啡种植创造了优厚的条件。伊基拉市位于蕙兰省内临近考卡省,故此融合了两大原产区咖啡的多种优质特性。即附有
洪都拉斯 百花村 奥文费南德兹 这支咖啡来自洪都拉斯的圣塔芭芭拉的百花(Las Flores),百花村以独特的风味而闻名原因在于微气候,以及不同品种的演变。 圣塔芭芭拉群山的地势陡峭紧接原始森林,雨量特别不稳定。附近好几个小村,除了百花村之外,El Cedral
哥伦比亚咖啡种植者所面临的棘手问题是:是否用生长快速且产量高的阿拉伯咖啡树来替代波旁咖啡树。有人说,质量会不如从前,但也有人说,在最适合咖啡生长的地方,其质量区别不会太大。 哥伦比亚咖啡的特色: 咖啡等级分为顶级(Supremo),优秀(Excelso)和极
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