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在体验消费时代，在客群年轻化迭代的今天，从未有一个新的品类，如此受到年轻人的青睐。它是一个符号，是一种文化，更是一个充满朝气的新兴行业。其消费市场年增长率高达16%，数倍于世界平均水准。 一切都太快了。 今天，《咖门》与《美团点评研究院》推出第
3月20日，康师傅控股有限公司发布公告称，已经与星巴克咖啡正式联姻，在国内市场生产销售多种口味的瓶装咖啡饮料。据了解，目前市场上的瓶装星巴克咖啡均为进口产品，价格比同类产品高出数倍。 康师傅控股有限公司的公告称，已经与美国星巴克公司签署合作协
巴西 (南美)Brazil 这个最大的咖啡生产地，各种等级，种类的咖啡占全球三分之一消费量，在全球的咖啡交易市场上占有一席之地，虽然巴西所面临的天然灾害比其它地区高上数倍，但其可种植的面积已经足以弥补。 这里的咖啡种类繁多，但其工业政策为大量及廉价，
在今年5月初哥斯达黎加COE精品咖啡比赛上，埃尔萨咖啡庄园的两支咖啡生豆获奖。熟悉咖啡的人都知道，COE是世界最知名的精品咖啡竞赛，咖啡豆获得这一殊荣则意味着可以在国际网络拍卖会上以高出普通生豆价格数倍甚至数十倍的高价售出。 哥斯达黎加咖啡的精品
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市面上销售的咖啡制品中有70%是咖啡粉，但粉制品也存在很大的问题，因为咖啡粉的劣化速度比咖啡豆要快好多倍。 在研磨咖啡豆的过程中，有70%左右的二氧化碳会发散掉。剩下30%的二氧化碳挥发速度也比不研磨的咖啡豆要快数倍。二氧化碳担负着防止咖啡豆周边环
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咖啡的果实是什么类型的果分解图实结构图 咖啡圆豆又叫公豆，正常果实内有两瓣豆子称为母豆，因为公豆的营养成分稍微多一些，国外的一些商人利用游客缺乏对啡知识的了解，刻意夸张公豆价值提高价格，让游客高于数倍的价格购买公豆。 咖啡豆基本上都是两个一
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哥斯达黎加的咖啡工业原来是由哥斯达黎加咖啡工业公司（InstitutodelCafdeCostaRica,简写ICAFE）控制的，现已经被咖啡官方委员会（OficinadelCaf）接管。在出口的咖啡中，那些被认为质量不合格的产品用蓝色植物染料着色后，再转回国内销售。在国内消费的咖啡
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在2013年5月初哥斯达黎加COE精品咖啡比赛，埃尔萨咖啡庄园的两支咖啡生豆获奖。COE是世界最知名的精品咖啡竞赛，咖啡豆获得这一殊荣则意味着可以在国际网络拍卖会上以高出普通生豆价格数倍甚至数十倍的高价售出。 埃尔萨咖啡庄园位于哥斯达黎加西部山谷咖啡
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在2013年5月初哥斯达黎加COE精品咖啡比赛上，埃尔萨咖啡庄园的两支咖啡生豆获奖。熟悉咖啡的人都知道，COE是世界最知名的精品咖啡竞赛，咖啡豆获得这一殊荣则意味着可以在国际网络拍卖会上以高出普通生豆价格数倍甚至数十倍的高价售出。 哥斯达黎加咖啡的精
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在所有的咖啡产国当中，巴西拥有最得天独厚的地貌与天候条件，平缓的高原地形，乾湿分明的季节，使当地生产量能够比起其它国家高出数倍，以阿拉比亚生豆产量来看，平均每公顷可达1
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