根据记载,最早发现咖啡树豆的国家是埃塞俄比亚,咖啡树是埃塞俄比亚的一种特有植物,据悉埃塞俄比亚喀法(Kaffa)地区的盖拉部落最先发现了咖啡。开始,他们将咖啡作为一种食物,喀法人将咖啡豆碾碎后,与动物脂肪混合在一起,并将其卷成一个球状,脂肪中的卡
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瓜地马拉Antigua Filadelfia Estate(安提瓜-费拉庄园) 2001年CoE优胜庄园, CoE #2(亚军94分) 2002年CoE优胜庄园, CoE #33 2005年CoE优胜庄园, CoE #9 在18世纪欧洲工业革命的影响下瓜地马拉传统农业因为新技术发展而有所改变,安提瓜区的农夫们为求生计纷纷转
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马正式咖啡生产始於二十世纪初期,种植於该国最西部的山谷和山脉中,大部分以口感温和的阿拉比卡咖啡豆为主,其产量分别为82%阿拉比卡和18%的罗布斯塔品种。种植海拔高度2,300
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