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2018-10-29 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这支是黑骑士 ---黑骑士简单说就是复赛成绩的前10名,（Top 10）.在最后一天的Top 10总决赛, 因为某个原因被取消资格,由Top10的云端跌落,,始可称为黑骑士. M 烘焙度full city, 入口酸甜, 巧克力焦香,

2017-12-26 哥伦比亚咖啡豆

巴西地处西半球拉丁美洲地区，位于南美洲东部、大西洋西岸，陆上除厄瓜多尔和智利以外，与南美大陆上的所有国家接壤;领土绝大部分位于赤道和南回归线之间，是世界上热带范围最广的国家。 境内1/3属热带雨林气候，2/3属热带草原气候，优越的热带自然条件非常

2014-10-17 咖啡知识

巴西地处西半球拉丁美洲地区，位于南美洲东部、大西洋西岸，陆上除厄瓜多尔和智利以外，与南美大陆上的所有国家接壤;领土绝大部分位于赤道和南回归线之间，是世界上热带范围最广的国家。境内1/3属热带雨林气候，2/3属热带草原气候，优越的热带自然条件非常适

2015-06-19 咖啡知识

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 巴西地处西半球拉丁美洲地区，位于南美洲东部、大西洋西岸，陆上除厄瓜多尔和智利以外，与南美大陆上的所有国家接壤;领土绝大部分位于赤道和南回归线之间，是世界上热带范围最广的国家。境

2017-05-29 巴西咖啡豆

有没有听过像 Juan Valdez这样广为人知的咖啡名字？然而胡安瓦尔迪兹甚至不是真的。他只是 50 年代由哥伦比亚全国咖啡协会 Fedecaf 的营销团队虚构出来的一个虚构人物。然而，曾几何时，咖啡是殖民哥伦比亚土地的外来作物。 几个世纪以来的适应、创新和对环

2021-08-04 咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚 La Palma和ElTcan庄园的种植环境和风味口感有什么特点？什么处理法？ La Palma和ElTcan（LPET，中文释名棕榈与大嘴鸟）是2011年由三位哥伦比亚青年Elisa Madrinan，Felip

2018-07-12 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 今次写的是三个哥伦比亚的咖啡庄园，第一个La Palma y El Tcan是被他们的发酵方法吸引、另外的Finca Santuario是因为笔者最近购买了他们家的爱情灵药，所以想知道更多，第三个是Finca Santuario的姊

2017-11-03 哥伦比亚国家

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 今次写的是三个 哥伦比亚 的咖啡庄园，第一个La Palma y El Tcan是被他们的发酵方法吸引、另外的Finca Santuario是因为笔者最近购买了他们家的爱情灵药，所以想知道更多，第三个是Finca Santuario的

2017-12-12 哥伦比亚咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 走进精品咖啡店，当看着单品咖啡的小黑板，一串串的文字，笔者以往的习惯，都偏向看头段或尾段。 例如ETHIOPIA YIRGACHEFFE MISTY VALLEY NATURAL ，最容易入手就是看头段 (ETHIOPIA YIRGACHEFFE)

2017-11-16 咖啡庄园