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有人估计埃塞俄比亚咖啡至少有2，000个品种，甚至还有4，500种以上的说法。相比南邻肯尼亚的主力品种波旁SL28或中南美洲和亚洲铁比卡的肥硕体态，埃塞俄比亚豆貌显得有点营养不良。但豆不可貌相，埃塞俄比亚咖啡的柑橘香味堪称世界之最，不论是速溶咖啡还是

2017-03-14 埃塞俄比亚咖啡庄园

大面积种植咖啡的村庄所生产的咖啡大约占到了全国咖啡总产量的35%。这些采用多层咖啡种植体系的咖啡种植农场得到了精心护理。咖啡种植农户并不使用化学肥料，而是使用落叶、动植物残骸增加土壤营养, 除了咖啡，农户还频繁种植非咖啡作物。甚至连占全国咖啡总

2017-03-22 埃塞俄比亚咖啡庄园

埃塞俄比亚咖啡的等级： 埃塞水洗咖啡耶加雪菲G1 G2 西达莫（Yirgacheffe 、Sidamo）的最高等级是二级和三级（ G2、G3）, 埃塞东部地区日晒加工的咖啡多为四级或五级（G4、G5）。 在很多情况下，四级的咖啡标为五级，为的是减少征税。现在的分级不太统一、有

2017-03-31 埃塞俄比亚咖啡庄园

1994年12月，制订《埃塞俄比亚联邦民主共和国宪法》。宪法规定，埃塞在大选后将实行联邦制和议会内阁制，任期为五年。1995年5月全国大选，8月22日，埃塞俄比亚联邦民主共和国成立，梅莱斯以人民代表院多数党主席的身份就任总理。2000年5月14日，埃塞举行全国

2017-04-11 埃塞俄比亚咖啡庄园

1994年12月，制订《埃塞俄比亚联邦民主共和国宪法》。宪法规定，埃塞在大选后将实行联邦制和议会内阁制，任期为五年。1995年5月全国大选，8月22日，埃塞俄比亚联邦民主共和国成立，梅莱斯以人民代表院多数党主席的身份就任总理。2000年5月14日，埃塞举行全国

2017-04-19 埃塞俄比亚咖啡庄园

1994年12月，制订《埃塞俄比亚联邦民主共和国宪法》。宪法规定，埃塞在大选后将实行联邦制和议会内阁制，任期为五年。1995年5月全国大选，8月22日，埃塞俄比亚联邦民主共和国成立，梅莱斯以人民代表院多数党主席的身份就任总理。2000年5月14日，埃塞举行全国

2017-04-29 埃塞俄比亚咖啡庄园

哥伦比亚希望庄园产区咖啡风味描述处理法研磨刻度品质口感介绍 叶柄长8-15毫米；托叶阔三角形，生于幼枝上部的顶端锥状长尖或芒尖，生于老枝上的顶端常为突尖，长3-6毫米。聚伞花序数个簇生于叶腋内，每个花序有花2-5朵，无总花梗或具极短总花梗；花芳香，有

2016-11-01 哥伦比亚咖啡豆

伦比亚咖啡的品种主要为小粒咖啡。植物为小乔木或大灌木，高5-8米，基部通常多分枝；老枝灰白色，节膨大，幼枝无毛，压扁形。叶薄革质，卵状披针形或披针形，长6-14厘米，宽3.5-5厘米，顶端长渐尖，渐尖部分长10-15毫米，基部楔形或微钝，罕有圆形，全缘或呈

2016-06-01 咖啡庄园

哥伦比亚咖啡的品种主要为小粒咖啡。植物为小乔木或大灌木，高5-8米，基部通常多分枝；老枝灰白色，节膨大，幼枝无毛，压扁形。叶薄革质，卵状披针形或披针形，长6-14厘米，宽3.5-5厘米，顶端长渐尖，渐尖部分长10-15毫米，基部楔形或微钝，罕有圆形，全缘或

2016-05-24 咖啡庄园

哥伦比亚咖啡的品种主要为小粒咖啡。植物为小乔木或大灌木，高5-8米，基部通常多分枝；老枝灰白色，节膨大，幼枝无毛，压扁形。叶薄革质，卵状披针形或披针形，长6-14厘米，宽3.5-5厘米，顶端长渐尖，渐尖部分长10-15毫米，基部楔形或微钝，罕有圆形，全缘或

2016-05-25 咖啡庄园

形态特征编辑 小乔木或大灌木，高5-8米，基部通常多分枝；老枝灰白色， 小粒咖啡 小粒咖啡 (6张) 节膨大，幼枝无毛，压扁形。叶薄革质，卵状披针形或披针形，长6-14厘米，宽3.5-5厘米，顶端长渐尖，渐尖部分长10-15毫米，基部楔形或微钝，罕有圆形，全缘或呈

2016-06-13 咖啡庄园

哥伦比亚咖啡的品种主要为小粒咖啡。植物为小乔木或大灌木，高5-8米，基部通常多分枝；老枝灰白色，节膨大，幼枝无毛，压扁形。叶薄革质，卵状披针形或披针形，长6-14厘米，宽3.5-5厘米，顶端长渐尖，渐尖部分长10-15毫米，基部楔形或微钝，罕有圆形，全缘或

2016-05-29 咖啡庄园

哥伦比亚咖啡的品种主要为小粒咖啡。植物为小乔木或大灌木，高5-8米，基部通常多分枝；老枝灰白色，节膨大，幼枝无毛，压扁形。叶薄革质，卵状披针形或披针形，长6-14厘米，宽3.5-5厘米，顶端长渐尖，渐尖部分长10-15毫米，基部楔形或微钝，罕有圆形，全缘或

2016-06-03 咖啡庄园

物种形态 哥伦比亚咖啡植物形态 哥伦比亚咖啡的品种主要为小粒咖啡。植物为小乔木或大灌木，高5-8米，基部通常多分枝；老枝灰白色，节膨大，幼枝无毛，压扁形。叶薄革质，卵状披针形或披针形，长6-14厘米，宽3.5-5厘米，顶端长渐尖，渐尖部分长10-15毫米，基

2016-04-20 哥伦比亚国家

哥伦比亚希望庄园蓝色山峦庄园瑰夏咖啡豆的风味描述口感 2012年SCAA第二名，哥伦比亚希望庄园Cerro Azul瑰夏。这是全球最耀眼的瑰夏，海拔1750-1900米，拥有非常丰富的桂花、月桂叶、甜美的果实香气，口感非常甜美，带着芬芳的蜂蜜香，黄色甜柠檬的酸度，带

2017-01-18 哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚咖啡的品种主要为小粒咖啡。植物为小乔木或大灌木，高5-8米，基部通常多分枝；老枝灰白色，节膨大，幼枝无毛，压扁形。叶薄革质，卵状披针形或披针形，长6-14厘米，宽3.5-5厘米，顶端长渐尖，渐尖部分长10-15毫米，基部楔形或微钝，罕有圆形，全缘或

2016-04-22 哥伦比亚国家

哥伦比亚咖啡的品种主要为小粒咖啡。植物为小乔木或大灌木，高5-8米，基部通常多分枝；老枝灰白色，节膨大，幼枝无毛，压扁形。叶薄革质，卵状披针形或披针形，长6-14厘米，宽3.5-5厘米，顶端长渐尖，渐尖部分长10-15毫米，基部楔形或微钝，罕有圆形，全缘或

2016-04-15 哥伦比亚国家

哥伦比亚雪峰咖啡豆的风味描述特点海拔高度 真正了解咖啡豆的风味变化与产品差异，就是去了解生产地和栽种者，不同庄园不同风味，或者同一庄园不同山头不同风味，每一只咖啡豆子背后的故事，都是啡香想知道的.......能追溯到豆子来自哪个庄园的哪个地块，或

2017-01-15 哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚拉兹默斯咖啡豆的口感研磨度数处理法产地区 哥伦比亚咖啡的品种主要为小粒咖啡。植物为小乔木或大灌木，高5-8米，基部通常多分枝；老枝灰白色，节膨大，幼枝无毛，压扁形。叶薄革质，卵状披针形或披针形，长6-14厘米，宽3.5-5厘米，顶端长渐尖，渐尖

2017-01-11 哥伦比亚咖啡豆

云南小粒咖啡种植技术怎么冲泡口感风味描述简介 咖啡幼树栽后一、二年内抽生一些次生茎，保留这些茎就可以形成多干树形，但这些次生茎的发育是不规则的，它对产量有一定的影响，所以必须进行整形。根据不同品种枝条及生长习性和结果习性及不同环境、不同管理

2017-01-13 云南小粒咖啡花果山

物种形态 哥伦比亚咖啡的品种主要为小粒咖啡。植物为小乔木或大灌木，高5-8米，基部通常多分枝；老枝灰白色，节膨大，幼枝无毛，压扁形。叶薄革质，卵状披针形或披针形，长6-14厘米，宽3.5-5厘米，顶端长渐尖，渐尖部分长10-15毫米，基部楔形或微钝，罕有圆

2016-04-28 美洲咖啡精品庄园

哥伦比亚咖啡豆风味描述口感研磨刻度品种产地区简介 哥伦比亚咖啡的品种主要为小粒咖啡。植物为小乔木或大灌木，高5-8米，基部通常多分枝；老枝灰白色，节膨大，幼枝无毛，压扁形。叶薄革质，卵状披针形或披针形，长6-14厘米，宽3.5-5厘米，顶端长渐尖，渐尖

2017-01-19 哥伦比亚咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 说到 土耳其咖啡 就离不开土耳其的咖啡占卜了呢。但是又不是说大家都有机会去到土耳其来一杯 土耳其咖啡 ，那么怎样才能自己在家也能煮一壶完美的 土耳其咖啡 呢？ 要煮出完美的

2018-08-06 咖啡知识

哥伦比亚慧兰咖啡豆特点口感风味描述处理法研磨刻度简介 哥伦比亚是世界上最大的水洗式阿拉比卡咖啡的产地，一年四季都可以采摘咖啡，因此随时都能喝到新鲜风味的咖啡。这是哥伦比亚的魅力之一。蕙兰县是哥伦比亚南部的一大咖啡产地，自然资源丰富，生产的咖

2017-01-13 哥伦比亚慧兰

小粒咖啡 Coffea arabica L. Coffea arabica Linn. Sp. Pl. 172. 1753; A. Cheval. op. cit. 196; A. E. Haarer, op. cit. 13; 海南植物志3: 349. 1974; 中国高等植物图鉴4: 285, 图5929. 1975; 云南树木图志, 下册: 1151. 1991. 小乔木或大灌木，高5-8米，

2014-06-30 咖啡豆

哥伦比亚咖啡特点风味描述口感处理法研磨刻度品种产地 哥伦比亚，山川秀美、风光旖旎、气候宜人、四季如春，空气清新，沁人肺腑。哥伦比亚气候温和，空气潮湿，多样性的气候使这里整年都是收获季节，在不同时期不同种类的咖啡相继成熟。他们所种植的是品质独

2017-01-17 哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚拉蒙咖啡豆风味描述研磨刻度产地区庄园简介 哥伦比亚咖啡的品种主要为小粒咖啡。植物为小乔木或大灌木，高5-8米，基部通常多分枝；老枝灰白色，节膨大，幼枝无毛，压扁形。叶薄革质，卵状披针形或披针形，长6-14厘米，宽3.5-5厘米，顶端长渐尖，渐尖

2017-01-17 哥伦比亚咖啡豆

论是产量还是质地，哥伦比亚咖啡均首推麦德林出产的，其特点是咖啡豆颗粒饱满，营养丰富，酸度适中，均衡度较好，且香味浓郁，口感绵软柔滑。除了麦德林以外,南方两个邻接省份的省会城市亚美尼亚（Armenia）和马尼萨莱斯（Manizales）也是著名的咖啡产地，它

2016-06-01 咖啡庄园

哥伦比亚娜玲珑咖啡风味特点产地区品种处理法口感描述介绍 哥伦比亚咖啡的品种主要为小粒咖啡。植物为小乔木或大灌木，高5-8米，基部通常多分枝；老枝灰白色，节膨大，幼枝无毛，压扁形。叶薄革质，卵状披针形或披针形，长6-14厘米，宽3.5-5厘米，顶端长渐尖

2016-11-30 哥伦比亚娜玲珑

哥伦比亚narino咖啡豆的风味描述研磨刻度品种产地区介绍 哥伦比亚咖啡的品种主要为小粒咖啡。植物为小乔木或大灌木，高5-8米，基部通常多分枝；老枝灰白色，节膨大，幼枝无毛，压扁形。叶薄革质，卵状披针形或披针形，长6-14厘米，宽3.5-5厘米，顶端长渐尖，

2016-11-22 哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚narino咖啡豆的风味描述研磨刻度品种产地区介绍 哥伦比亚咖啡的品种主要为小粒咖啡。植物为小乔木或大灌木，高5-8米，基部通常多分枝；老枝灰白色，节膨大，幼枝无毛，压扁形。叶薄革质，卵状披针形或披针形，长6-14厘米，宽3.5-5厘米，顶端长渐尖，

2016-11-22 哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚日晒咖啡豆风味描述口感品种特点怎么样 水洗法：利用水洗和发酵的方法去除果皮果肉及粘膜。这种方法也被称为完全水洗法(Fully Washed)。水洗发是世界上大部分咖啡原产国处理阿拉比卡咖啡豆最常见的方法。一些地区还会利用先进的高压水洗机来清洗咖啡

2016-11-18 哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚圣瑞塔庄园咖啡豆的种植环境面积简介 哥伦比亚咖啡的品种主要为小粒咖啡。植物为小乔木或大灌木，高5-8米，基部通常多分枝；老枝灰白色，节膨大，幼枝无毛，压扁形。叶薄革质，卵状披针形或披针形，长6-14厘米，宽3.5-5厘米，顶端长渐尖，渐尖部分长

2017-01-10 哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚娜玲珑咖啡豆风味描述口感研磨刻度品种庄园特点介绍 那里终年气温大约为摄氏十八度，年降雨量为2000至3000毫米，北纬1 -11 15 ，西经72 -78 ，海拔具体范围是可以超越2.000米。由各种因素的特殊组合，哥伦比亚的咖啡种植区的纬度、海拔高度、土壤、

2016-11-03 哥伦比亚娜玲珑

关于哥伦比亚咖啡产区口感特点庄园主要出口哪些国家介绍 Tolima的农庄总体上比其他哥伦比亚南部产区农庄面积略大，约在10-15公顷之间。这里也盛行合作社的方式，农户们将自己的小批量的咖啡鲜果送到合作社的处理厂。一些农户也会选择自行处理，利用自家小规

2017-01-06 哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚咖啡（Cafe de Colombia）产地为哥伦比亚，是少数冠以国名在世界上出售的单品咖啡之一。在质量方面，它获得了其他咖啡无法企及的赞誉。与其他生产国相比，哥伦比亚更关心开发产品和促进生产。正是这一点再加上其优越的地理条件和气候条件，使得哥伦

2015-12-22 哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚咖啡特点风味描述处理法研磨刻度品种口感介绍 成熟以后的哥伦比亚咖啡豆在咖啡界也就有了翡翠在玉石界那样的天赋的无瑕和雍容华贵的名声，颗粒重、营养丰富、香味浓郁，口味绵软、柔滑，均衡度极好；冲煮出来的颜色也像祖母绿翡翠那样清澈透明；等到

2016-11-03 哥伦比亚咖啡豆

中粒咖啡(海南植物志) Coffea canephora Pierre ex Froehn. in Notizbl. Bot. Gart. Berlin 1: 237. 1897 et in Engl. Bot. Jahrb. 25: 269. 1898; A. Cheval. op. cit. 186; A. E. Haarer, op. cit. 17; 海南植物志3: 349, 图765. 1974; 中国高等植物图鉴4:

2014-06-30 咖啡豆

哥伦比亚咖啡的品种主要为小粒咖啡。植物为小乔木或大灌木，高5-8米，基部通常多分枝；老枝灰白色，节膨大，幼枝无毛，压扁形。叶薄革质，卵状披针形或披针形，长6-14厘米，宽3.5-5厘米，顶端长渐尖，渐尖部分长10-15毫米，基部楔形或微钝，罕有圆形，全缘或

2016-06-05 咖啡庄园

星巴克哥伦比亚拉蒙咖啡豆的风味描述口感产地区品种介绍 哥伦比亚咖啡的品种主要为小粒咖啡。植物为小乔木或大灌木，高5-8米，基部通常多分枝；老枝灰白色，节膨大，幼枝无毛，压扁形。叶薄革质，卵状披针形或披针形，长6-14厘米，宽3.5-5厘米，顶端长渐尖，

2016-12-20 哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚咖啡豆的特点风味描述口感研磨刻度产地区品种介绍 庄园 ：哥伦比亚 蕙兰 玻利瓦尔 原产国：哥伦比亚Colombia 产区：蕙兰 Huila 品种：Castillo,Caturra 海拔：1550-1700Meters 处理法：水洗Washed 风味叙述：丰富甜感，干净，平衡，黑巧克力，香草

2016-12-09 巴西咖啡豆

哥伦比亚拉蒙咖啡豆的研磨刻度风味描述口感处理法产地区介绍 哥伦比亚很多地区海拔在1200米到1800米之间，年降雨量约2000毫米，充足的日照和降雨非常适宜咖啡生长。不过最近几年，家住南部乌伊拉省的乔斯拉蒙科拉佐斯渐渐发现，自己种植园里的咖啡产量越来越

2016-12-30 哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚娜玲珑花神咖啡口感研磨刻度品种产地区特点介绍 哥伦比亚咖啡的品种主要为小粒咖啡。植物为小乔木或大灌木，高5-8米，基部通常多分枝；老枝灰白色，节膨大，幼枝无毛，压扁形。叶薄革质，卵状披针形或披针形，长6-14厘米，宽3.5-5厘米，顶端长渐尖，

2016-12-27 哥伦比亚娜玲珑

sierra nevada 咖啡豆哥伦比亚特点庄园产区风味描述口感 哥伦比亚咖啡的品种主要为小粒咖啡。植物为小乔木或大灌木，高5-8米，基部通常多分枝；老枝灰白色，节膨大，幼枝无毛，压扁形。叶薄革质，卵状披针形或披针形，长6-14厘米，宽3.5-5厘米，顶端长渐尖，

2016-12-05 咖啡豆

哥伦比亚咖啡生产者协会-咖啡风味描述处理法品质介绍 大型企业化的咖啡农地分布于中部和北部，是商用豆主要产区，包括中部历史悠久的梅德因、安美尼亚、曼尼札雷(Medillin,Armenia,Manizales)，亦即俗称的[MAM]三大产区，果酸味重，典型的中美洲风味。 但东

2016-10-28 哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚咖啡豆的特点风味描述口感研磨刻度品种产地区介绍 哥伦比亚咖啡有着一种清苦的体会，清涩如同生活，而苦味却是人生之中的必需，停在舌根的末香则是一番对前尘彻底的回想。回首从前的清苦便会更觉得它的甜美和温情，更想让情绪久一点停在开始苏醒的知

2017-01-05 哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚咖啡的品种主要为小粒咖啡。植物为小乔木或大灌木，高5-8米，基部通常多分枝；老枝灰白色，节膨大，幼枝无毛，压扁形。叶薄革质，卵状披针形或披针形，长6-14厘米，宽3.5-5厘米，顶端长渐尖，渐尖部分长10-15毫米，基部楔形或微钝，罕有圆形，全缘或

2016-12-29 哥伦比亚娜玲珑

哥伦比亚咖啡豆的特点风味口感研磨刻度处理法产地区品种介绍 Huila产区位于哥伦比亚南部，知名特种咖啡产区之一，海拔高度约在1200至2020米之间，种植面积超过130万公顷，平均气温在17-23C之间。由于其突出的风味和香气，使其成为世界上知名的特种咖啡。中高

2017-01-04 哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚娜玲珑咖啡豆的风味描述处理法口感研磨刻度 哥伦比亚的咖啡种植区的纬度、海拔高度、土壤、物种的植物起源和制作咖啡的品种，在咖啡种植区域的气候和热带辐合的双路径产生的雨模式，在一天之内不断变化的地形、光度，全年有利的温度范围，适量和雨水

2017-01-19 哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚咖啡豆咖啡因含量特点风味描述研磨刻度品种介绍 哥伦比亚咖啡的品种主要为小粒咖啡。植物为小乔木或大灌木，高5-8米，基部通常多分枝；老枝灰白色，节膨大，幼枝无毛，压扁形。叶薄革质，卵状披针形或披针形，长6-14厘米，宽3.5-5厘米，顶端长渐尖，

2016-11-26 哥伦比亚咖啡豆