专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 法国巴黎Grand Palais所举办的美食祭典Taste of Paris中,NAGI Kyoto原创咖啡系列京茶珈琲将于2017年5月18日(四)21日(日)期间限定出展。 京茶珈琲是为咖啡奉献一生的京都焙煎职人,与自豪的京都茶
1961年桑解阵成立后即领导游击斗争。1979年游击队定名为桑地诺人民军。1990年宣布裁军并废除义务兵役制,1995年2月,桑地诺人民军改名为尼加拉瓜国民军。尼宪法规定,军队必须服从文人政府的指挥,总统为武装部队最高司令;军队总司令从军事委员会提名的候选
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 三创生活园区是全台唯一以ACG(日本动画(Anime)、漫画(Comics)与游戏(Games))次文化交流为特色的大型商场,呼应暑假档期,三创于8月4日至8月31日推出动漫召集令-疯三创,打造日、美、台ACG大集
乘着大巴车攀登九曲十八弯的山路,路旁密密地种满了有车窗那么高的红茶茶树,近到伸出手便几乎可采到新鲜茶叶。而向另一侧看去却是深得令人后背发凉的溪谷,从陡峭的山坡掉下去绝对会出大事,上面却也种着茶树。土壤是红色的,下雨时冲刷出的土把路染成了漂
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 以下为马他力资料: 国别:也门 产区:首都Sanaa以西的Bani Mattar区 品种:mattari 采收期:2005年,2006年5月到货 生豆处理:自然日晒 石头去壳打磨 等级:N0.9 批次:LOT-112 外观与缺点 :绿带微黄
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 也门是个传统的回教国家,位于阿拉伯半岛的也门素有咖啡之后、咖啡贵夫人的美称,相较于埃塞俄比亚的众多产区, 玛塔莉的产量少而精致。在 Bani Mattar 区域出产的 Mattari 玛塔莉摩卡, 有著清澈的红
也门 Yemen 只要讲到也门咖啡立刻令人联想到风味厚实且狂野的日晒豆,自古以来也门的咖啡农 一直遵照老祖宗留传下来的古法栽种,由于也门地势崎岖不易种植且降雨稀少,因此也门的咖啡农多挑选梯田或洼地择地栽种,并且选择不易受日晒强烈照射之地, 同时也门
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 味觉与味道(三)(之一) 一眨眼已经过了5年--------------距离上一篇。 这五年我干什么去了?------我去建构我的烘焙理论-----。 透过自己制作的烘焙机,把我认为咖啡应该有的样貌逐渐的清晰。 很
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚游记 2018 (1)琥珀色的图腾 咖啡真是一样神奇的农作物。 无论是泰国种植稻米的农夫、又或是巴西出产甘蔗的工人,在日出日落、四季交替中努力经营,把汗水渗入泥土以换
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