乘着大巴车攀登九曲十八弯的山路，路旁密密地种满了有车窗那么高的红茶茶树，近到伸出手便几乎可采到新鲜茶叶。而向另一侧看去却是深得令人后背发凉的溪谷，从陡峭的山坡掉下去绝对会出大事，上面却也种着茶树。土壤是红色的，下雨时冲刷出的土把路染成了漂亮的红色，绿色中的红线看起来像是血管。
斯里兰卡的岛形状像是番木瓜，也近似橄榄球。将岛屿按横向平均分成4份，其中最下面的一份就是种植红茶的地域。余下4分之3的国土基本都是热带雨林和热带草原地区，没有高山或山脉，不适宜种植偏好山岳地带的茶树。
而在岛屿西南部的中央则有海拔达2000米的山脉绵延不断，面对印度洋的地区和面对孟加拉湾的山岳地带遍布着红茶种植园。红茶种植园被分为有6大红茶产地之称的广阔区域，每个区域都凭借各自的海拔而形成味道、茶香及水色上的特色，并以此作为卖点。
举例来说，无论何种植物，在平地栽培与在山岳地带栽培时，大小及香味都会完全不同。而茶叶在海拔低的地域与高的地域种植时，其涩味浓淡、茶香和水色也都会变化。各个区域按海拔高度每600米而逐一划分，分别宣传每个层次的红茶特征。
低地茶
0~600米间种植的是低地茶(Low Grown)，600~1200米间是中地茶(Middle Grown)，1200~1800米间则称为高地茶(High Grown)。
低地茶中有名的是于萨伯勒格穆沃省(Sabaragamuwa)制作的卢胡纳红茶。因为此处是低地，所以茶园中还一同种植有番木瓜、香蕉和椰子树，是会让人联想到雨林的绿色茶园，又因为气温和湿度高而一分闷热。茶叶成长状况良好，叶片形状大，叶芽部分也会长到2~3厘米，又粗又大，而只取叶芽部分制成的银尖和金尖茶会以高昂的价格出售。
产地海拔略高，但同为低地茶的是康提红茶，产自以古都康提为中心的中央省。当地气候安定，受季风影响小，制作出的红茶透明度高，以具有红茶独有的味道和茶香为特色，多被视为锡兰红茶范本的基础。
中地茶
作为中地茶种植园的代表的是位于西北部的汀布拉地区。此处有一个名为汀布拉的小村，而汀布拉红茶便诞生于此。这里是面对印度洋的山岳地带，1~2月间自孟加拉湾吹来的季风越过山脉，形成干燥而寒冷的风吹入此地后，便能制作出优质而个性突出的红茶了。
高地茶
高地茶写做High Grown Tea，从高(High)字来看，容易被误解为高级、高价或者高品质，但此处只是单纯指高地的高度，和质量没有直接关系。高地的温度变化剧烈，加以来自雾、小雨、强风及冷风的影响，便会产生浓郁的茶香和涩味，由此诞生的就是3大要素尤其突出的红茶。
其中有代表性的是努沃勒埃利耶(Nuwara Eliya)，最高到海拔1850米的地方都种植有茶叶。和此处相当的还有乌达普沙拉瓦(Uda Pussellawa)地区，两地恰好分布在山岳地带的两侧，由最高处左右分隔开。两地最先受到来自印度洋及孟加拉湾的季风影响，产出优质季节的红茶。
同为高地茶产区，世界三大名茶的乌沃茶产自面对孟加拉湾的山岳地带，7~8月由印度洋吹来的风被山脉挡住，流人乌沃一侧。这股风寒冷而干燥，给予茶叶独特的清爽香气和刺激性的涩味，产出的优质季节乌沃茶会以高价交易。
六大红茶产地拥有六百余处茶园。以红茶工场为中心，在茶园劳作的人们居住于此，形成了工场长兼任村长的村组织。茶园还配备有学校、诊所、寺院和集会场所等设施，运动会和节日祭典也不时召开。
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2021-08-15 14:40:16
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