咖啡的研磨度 如果将咖啡磨细咖啡是磨得愈细愈的话，表面积会增加，遇水后能溶出咖啡成分的面积也变多了，所以就能萃取出较浓的咖啡。相反地，咖啡磨得愈粗，表面积就会减少，萃取出的浓度也就变淡了。 咖啡是磨得愈细愈好吗？ 咖啡磨得愈细，滤纸上本来要让
2019-04-26 咖啡小知识
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2017-09-15 咖啡小知识
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2018-02-04 虹吸壶器具
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2018-01-19 虹吸壶器具
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2018-03-21 塞风壶
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2018-06-06 虹吸壶器具
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2017-10-20 咖啡技术
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2018-07-10 咖啡技术
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2. 前 言 ulli咖啡，在欧美各国的发展，已历时相当久远。而其所衍生出独特的咖啡悠闲文化，更令生活拘谨的东方社会，为之著迷。 /li/ululli在现今的台湾社会，喝咖啡蔚为城市风情的时尚代表，俨然已
2017-12-20 手冲咖啡
