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2026年08月30日 更新
虹吸壶---虹吸式(蒸馏)煮法
虹吸壶---虹吸式(蒸馏)煮法 它是由二个球形玻璃杯上下排列,广泛使用于家庭,旅馆,咖啡店中,一边欣赏冲泡过程一边享受咖啡的乐趣此乃最大的魅力。 做法:二人份咖啡(三人份依此类推) 将开水240CC倒入球形烧杯内,并将外侧的水滴擦拭干净,以酒精灯加热。
咖啡虹吸式、蒸馏煮法
它是由二个球形玻璃杯上下排列,广泛使用于家庭,旅馆,咖啡店中,一边欣赏冲泡过程一边享受咖啡的乐趣此乃最大的魅力。 做法:二人份咖啡(三人份依此类推) 将开水240CC倒入球形烧杯内,并将外侧的水滴擦拭干净,以酒精灯加热。 在形成漏斗状的提炼杯底部装
咖啡的冲煮法 冲煮咖啡的一般原则
a) 冲煮咖啡的一般原则 ①使用新烘烤的咖啡豆,贮存最长不超过一星期,最好是一小时内烘烤好的咖啡豆。 ②把咖啡豆贮存在避光的容器中。 ③冲调前现磨咖啡豆。 ④使用前应称把水龙头的水放几秒钟,然后再用刚从水龙头流出的新鲜凉水。把水煮沸,但时间不要太
咖啡的冲煮法 冲煮咖啡的一般原则
a) 冲煮咖啡的一般原则 ①使用新烘烤的咖啡豆,贮存最长不超过一星期,最好是一小时内烘烤好的咖啡豆。 ②把咖啡豆贮存在避光的容器中。 ③冲调前现磨咖啡豆。 ④使用前应称把水龙头的水放几秒钟,然后再用刚从水龙头流出的新鲜凉水。把水煮沸,但时间不要太
精品咖啡学 谈谈不同咖啡的煮法
器具选择 选择自己喜欢的咖啡煮法:咖啡壶有虹吸壶、滴滤壶、摩卡壶;磨豆机有手摇咖啡磨、电动咖啡磨;咖啡杯有普通瓷、骨瓷。适合自己的就是最好的,不要在意别人怎么说。 咖啡豆 咖啡豆有单豆(巴西、哥伦比亚、曼特宁、云南等),风味豆(一般由一种或一种以
咖啡的技术 美味咖啡的调制
器具选择 选择自己喜欢的咖啡煮法:咖啡壶有虹吸壶、滴滤壶、摩卡壶;磨豆机有手摇咖啡磨、电动咖啡磨;咖啡杯有普通瓷、骨瓷。适合自己的就是最好的,不要在意别人怎么说。 咖啡豆 咖啡豆有单豆(巴西、哥伦比亚、曼特宁、云南等),风味豆(一般由一种或一种以
美味咖啡的调制与品尝
器具选择 选择自己喜欢的咖啡煮法:咖啡壶有虹吸壶、滴滤壶、摩卡壶;磨豆机有手摇咖啡磨、电动咖啡磨;咖啡杯有普通瓷、骨瓷。适合自己的就是最好的,不要在意别人怎么说。 咖啡豆 咖啡豆有单豆(巴西、哥伦比亚、曼特宁、云南等),风味豆(一般由一种或一种以
咖啡文化 美味咖啡的调制与品尝
器具选择 选择自己喜欢的咖啡煮法:咖啡壶有虹吸壶、滴滤壶、摩卡壶;磨豆机有手摇咖啡磨、电动咖啡磨;咖啡杯有普通瓷、骨瓷。适合自己的就是最好的,不要在意别人怎么说。 咖啡豆 咖啡豆有单豆(巴西、哥伦比亚、曼特宁、云南等),风味豆(一般由一种或一种以
精品咖啡学 棍欲精品咖啡的调制
器具选择 选择自己喜欢的咖啡煮法:咖啡壶有虹吸壶、滴滤壶、摩卡壶;磨豆机有手摇咖啡磨、电动咖啡磨;咖啡杯有普通瓷、骨瓷。适合自己的就是最好的,不要在意别人怎么说。 咖啡豆 咖啡豆有单豆(巴西、哥伦比亚、曼特宁、云南等),风味豆(一般由一种或一种以


































