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编辑最后更新 2025年06月08日搜索鲜度的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关鲜度的内容。

揭晓咖啡新鲜度神话（上）

咖啡小知识

揭晓咖啡新鲜度神话（上）

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 本篇文章是翻译自sprudge.com网站，里面有许多关于咖啡的新闻和专访，但全部英文，看的时候要多点耐心。全文由vvcafe学长为大家翻译，有错烦请提醒揭晓咖啡新鲜度神话访谈人是谁：Chahan Yeretzian

2017-08-01 咖啡小知识我要分享

咖啡豆的新鲜度

咖啡

咖啡豆的新鲜度

大部分人甚至连自己开咖啡馆的人都不知道咖啡是一种讲究新鲜度的食品这一事实。不光是咖啡，绿茶和其它茶类都是讲究新鲜度的食品。经过烘焙的过程后咖啡豆体膨胀生成很多小孔形成多孔质组织，咖啡的新鲜度保障期是2到3周以内。咖啡原豆的新鲜度是咖啡香和味

咖啡豆的新鲜度

2014-09-02 咖啡我要分享

如何保存咖啡的新鲜度？好的咖啡跟咖啡的新鲜度有关？

咖啡小知识

如何保存咖啡的新鲜度？好的咖啡跟咖啡的新鲜度有关？

咖啡豆或咖啡粉的新鲜度是觉得一杯咖啡成功与否的关键。一颗小小的coffee bean，从采摘、处理、烘焙、研磨、冲泡，甚至是保存，每一个环节都需要额外注意，才能充分保留咖啡豆的新鲜度，令到咖啡芳香醇厚。适合存储的地方咖啡应该储存在干燥、阴凉的地方，一

2019-04-25 咖啡小知识我要分享

用法压辨别咖啡豆的新鲜度咖啡豆新鲜度辨别方法

咖啡知识

用法压辨别咖啡豆的新鲜度咖啡豆新鲜度辨别方法

法压壶简单易用，对咖啡新鲜度极度敏感，是众多咖啡器材中最容易专心体会豆子状况的。很多时候咖啡难以入口的原因并不是我们的器具和技术，而是豆子的新鲜度，下面来说说，法压壶如何帮助我们检测手头咖啡豆的新鲜度。先往法压壶中放入20克左右的咖啡粉，注

2015-03-04 咖啡知识我要分享

咖啡豆新鲜度如何判定咖啡豆的新鲜度？

咖啡知识

咖啡豆新鲜度如何判定咖啡豆的新鲜度？

鲜度是咖啡的生命如何判定咖啡豆的新鲜度有三个步骤：闻、看、剥。 ◎闻将咖啡豆靠近鼻子，深深的闻一下，是不是可清楚地闻道咖啡豆的香气，如果是的话，代表咖啡豆够新鲜。相反的，若是香气微弱，或是已经开始出现油腻味的话(类似花生或是坚果类的放久会

2015-02-02 咖啡知识我要分享

咖啡豆的新鲜度是个伪命题！咖啡豆的新鲜度如何判断？

咖啡知识

咖啡豆的新鲜度是个伪命题！咖啡豆的新鲜度如何判断？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）几乎市面上所有的咖啡书都会告诉你，咖啡生豆在经过烘焙之后，需要一段时间让里面的化学物质继续重新组合，或是排放烘焙气体，让风味达到最好的程度。有些说法会给你一个期限，有

2019-04-27 咖啡知识我要分享

如何辨认咖啡的新鲜度？

咖啡知识

如何辨认咖啡的新鲜度？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如何辨认咖啡的新鲜度？咖啡就像生活中的食材一样，相当注重新鲜度。萃取成咖啡液并制成饮品的咖啡，「原豆的新鲜度」大幅影响着成品的风味与口感。所有的食物都会随着时间流逝而

2018-06-10 咖啡知识我要分享

新鲜度是咖啡的生命判定咖啡豆的新鲜度

咖啡知识

新鲜度是咖啡的生命判定咖啡豆的新鲜度

新鲜度是咖啡的生命，如何判定咖啡豆的新鲜度呢? 有三个步骤：闻、看、剥。闻：将咖啡豆靠近鼻子，深深的闻一下，是不是可清楚地闻道咖啡豆的香气，如果是，代表咖啡豆够新鲜。相反的，若是香气微弱，或是已经开始出现油腻味，表示这咖啡豆已经完全不新鲜了

2015-03-19 咖啡知识我要分享

如何保存咖啡的新鲜度？

咖啡豆

如何保存咖啡的新鲜度？

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2016-04-06 咖啡豆我要分享

讨论咖啡豆出油与咖啡豆的新鲜度

咖啡知识

讨论咖啡豆出油与咖啡豆的新鲜度

出油咖啡豆与新鲜度咖啡豆「出油」与新鲜度有什么关系?我们应该选购外表「有出油」或是「没出油」的咖啡豆呢? 看过外表油油的咖啡豆吗?为什么有些咖啡豆表面油油亮亮，有些却「干爽舒适」不油不腻? 咖啡豆「出油」与新鲜度有什么关系?我们应该选购外表「有

2014-09-05 咖啡知识我要分享

新鲜度是咖啡的生命，如何判定咖啡豆的新鲜度呢？

精品咖啡学

新鲜度是咖啡的生命，如何判定咖啡豆的新鲜度呢？

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2015-09-21 精品咖啡学我要分享

新鲜度是咖啡的生命，如何判定咖啡豆的新鲜度呢？

咖啡豆

新鲜度是咖啡的生命，如何判定咖啡豆的新鲜度呢？

新鲜度是咖啡的生命，如何判定咖啡豆的新鲜度呢? 有三个步骤：闻、看、剥。闻：将咖啡豆靠近鼻子，深深的闻一下，是不是可清楚地闻道咖啡豆的香气，如果是，代表咖啡豆够新鲜。相反的，若是香气微弱，或是已经开始出现油腻味，表示这咖啡豆已经完全不新鲜了

2015-07-01 咖啡豆我要分享

新鲜度是咖啡的生命如何判定咖啡豆的新鲜度呢？

咖啡豆

新鲜度是咖啡的生命如何判定咖啡豆的新鲜度呢？

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2015-09-12 咖啡豆我要分享

新鲜度是咖啡的生命，如何判定咖啡豆的新鲜度呢？

精品咖啡学

新鲜度是咖啡的生命，如何判定咖啡豆的新鲜度呢？

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2015-10-20 精品咖啡学我要分享

一杯好咖啡的重要因素新鲜度

咖啡知识

一杯好咖啡的重要因素新鲜度

烘焙、研磨、冲煮是咖啡三步骤这三步骤的关键就是新鲜度。可以说新鲜度是影响咖啡口味的最根本的因素。以在磨研磨的荞麦粉能够释放出高品质的想起，咖啡也是如此，研磨高新鲜度的咖啡时，四周会弥漫着芳香的咖啡味。相反的，不新鲜的咖啡粉香味已散失，有时

2015-04-22 咖啡知识我要分享

手泡咖啡制作起泡与新鲜度气泡的丰盈程度与新鲜度正相关

精品咖啡豆

手泡咖啡制作起泡与新鲜度气泡的丰盈程度与新鲜度正相关

气泡丰盈是新鲜度的表现新鲜，是美味咖啡的王道。越来越多的人开始习惯从烘焙店直接购买新鲜烘焙的咖啡豆，于是也会出现许多教大家辨识咖啡豆新鲜度的贴士，其中，最常见一条就是：冲泡时是否有足够丰富的气泡。新鲜烘焙的咖啡豆，因为豆体包含大量气体

2016-04-06 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆「出油」与新鲜度有什么关系？

咖啡知识

咖啡豆「出油」与新鲜度有什么关系？

咖啡豆「出油」与新鲜度有什么关系?我们应该选购外表「有出油」或是「没出油」的咖啡豆呢? 看过外表油油的咖啡豆吗?为什么有些咖啡豆表面油油亮亮，有些却「乾爽舒适」不油不腻? 咖啡豆「出油」与新鲜度有什么关係?我们应该选购外表「有出油」或「没出油」的

2015-01-22 咖啡知识我要分享

如何用法国压辨别咖啡新鲜度

咖啡用品

如何用法国压辨别咖啡新鲜度

新鲜的豆子会产生大量气泡除了简单易用外，法国压容易观察和对咖啡新鲜度极度敏感的特性还可以帮助我们检测手头豆子的新鲜度。很多时候咖啡难以入口的原因并不是我们的器具和技术，而是豆子的新鲜度。巧妇难为无米之炊，超过2周甚至一个月的豆子，即便请来

2014-06-12 咖啡用品我要分享

咖啡器具如何用法国压辨别咖啡新鲜度

咖啡用品

咖啡器具如何用法国压辨别咖啡新鲜度

新鲜的豆子会产生大量气泡除了简单易用外，法国压容易观察和对咖啡新鲜度极度敏感的特性还可以帮助我们检测手头豆子的新鲜度。很多时候咖啡难以入口的原因并不是我们的器具和技术，而是豆子的新鲜度。巧妇难为无米之炊，超过2周甚至一个月的豆子，即便请来

2014-09-22 咖啡用品我要分享

怎样判断巴西咖啡豆新鲜度

巴西咖啡豆

怎样判断巴西咖啡豆新鲜度

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店近几年，精品咖啡普及度不断提升，很多咖啡迷开始购买新鲜烘焙的咖啡豆，他们通常在购物网站下单后，店家才进行烘焙，以此保证寄送到消费者手中的咖啡是绝对新鲜的。很多咖迷会表示：有时

2017-07-01 巴西咖啡豆我要分享

判定咖啡豆的新鲜度

咖啡知识

判定咖啡豆的新鲜度

新鲜度是咖啡的生命。鉴别咖啡的好坏首先看它的新鲜度。如何判定咖啡豆的新鲜度有四个步骤：闻、看、剥、测第一步是闻将咖啡豆靠近鼻子，深深的闻一下，是不是可以闻到浓郁的香气，如果是的，代表咖啡豆够新鲜。相反的，若是香气微弱，或是已经开始出现油

2014-08-13 咖啡知识我要分享

如何判定咖啡豆的新鲜度

咖啡技术

如何判定咖啡豆的新鲜度

鲜度是咖啡的生命如何判定咖啡豆的新鲜度，辨别新鲜度有三个步骤：闻、看、剥。 ◎闻将咖啡豆靠近鼻子，深深的闻一下，是不是可清楚地闻道咖啡豆的香气，如果是的话，代表咖啡豆够新鲜。相反的，若是香气微弱，或是已经开始出现油腻味的话(类似花生或是坚果

2014-06-10 咖啡技术我要分享

咖啡新鲜度不同有什么区别吗？怎么判断咖啡豆是否新鲜？

咖啡知识

咖啡新鲜度不同有什么区别吗？怎么判断咖啡豆是否新鲜？

随着咖啡文化的逐渐普及，有越来越多的朋友开始意识到咖啡也需要讲究“新鲜度”，因为新鲜的咖啡总会拥有更多的香气物质，能够给我们带来更加丰富的饮用体验。但因为香气物质大都具备挥发性，所以它们会随着时间的推

2025-02-25 咖啡知识我要分享

鲜度是咖啡的生命如何判定咖啡豆的新鲜度

咖啡知识

鲜度是咖啡的生命如何判定咖啡豆的新鲜度

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2015-06-05 咖啡知识我要分享

鲜度是咖啡的生命如何判定咖啡豆的新鲜度

精品咖啡学

鲜度是咖啡的生命如何判定咖啡豆的新鲜度

鲜度是咖啡的生命如何判定咖啡豆的新鲜度有三个步骤：闻、看、剥。 ◎闻将咖啡豆靠近鼻子，深深的闻一下，是不是可清楚地闻道咖啡豆的香气，如果是的话，代表咖啡豆够新鲜。相反的，若是香气微弱，或是已经开始出现油腻味的话(类似花生或是坚果类的放久会

2015-09-24 精品咖啡学我要分享

鲜度是咖啡的生命如何判定咖啡豆的新鲜度

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2015-03-19 咖啡技术我要分享

精品咖啡学详解出油咖啡豆与新鲜度

咖啡知识

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2014-11-03 咖啡知识我要分享

鲜度是咖啡的生命判定咖啡豆的新鲜度有三个步骤

咖啡知识

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2015-06-08 咖啡知识我要分享

鲜度是咖啡的生命如何判定咖啡豆的新鲜度有三个步骤

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2015-05-29 咖啡知识我要分享

影响咖啡新鲜度的因素有哪些？如何保持咖啡豆的新鲜度？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡来自远方，从果实的采收、处理生咖啡豆，再交到烘焙师的手中，得经过非常多的程序，实在很难把咖啡想成是有季节性的新鲜食品。然而咖啡的季节性和新鲜度，却是让单品咖啡好喝

2018-05-13 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆烘焙咖啡的出油与新鲜度

咖啡知识

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出油与新鲜度：新鲜烘焙的浅焙豆外表应干燥无油，新鲜烘焙的深焙豆表面应油亮。是我们应该了解的正确观念。选购咖啡豆时，外表有油、没油是一项判断新鲜度的参考指标，但并非绝对。选购信誉良好的新鲜烘焙咖啡豆方为上上之策。

2014-12-09 咖啡知识我要分享

咖啡豆烘焙知识咖啡的出油与新鲜度

咖啡烘焙

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出油与新鲜度：新鲜烘焙的浅焙豆外表应干燥无油，新鲜烘焙的深焙豆表面应油亮。是我们应该了解的正确观念。选购咖啡豆时，外表有油、没油是一项判断新鲜度的参考指标，但并非绝对。选购信誉良好的新鲜烘焙咖啡豆方为上上之策。

2015-02-11 咖啡烘焙我要分享

咖啡的出油与新鲜度对比

咖啡豆

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2015-05-27 咖啡豆我要分享

咖啡豆烘焙有油咖啡的出油与新鲜度

咖啡知识

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2015-06-09 咖啡知识我要分享

咖啡的出油与新鲜度的关系咖啡豆出油的原因

咖啡豆

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2015-09-14 咖啡豆我要分享

用法压辨别咖啡豆的新鲜度咖啡常识

咖啡知识

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2015-05-23 咖啡知识我要分享

教你用法压辨别咖啡豆的新鲜度

咖啡知识

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2015-11-12 咖啡知识我要分享

教你用法压辨别咖啡豆的新鲜度

咖啡文化

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出油咖啡豆与新鲜度

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2014-06-18 咖啡豆我要分享

咖啡常识教你用法压辨别咖啡豆的新鲜度

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2014-12-02 咖啡知识我要分享

教你用法压辨别咖啡豆的新鲜度咖啡常识

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2015-02-26 咖啡知识我要分享

用法压辨别咖啡豆的新鲜度的方法咖啡常识

咖啡知识

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2015-03-31 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆教你用法压辨别咖啡豆的新鲜度

咖啡知识

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法压壶简单易用，对咖啡新鲜度极度敏感，是众多咖啡器材中最容易专心体会豆子状况的。很多时候咖啡难以入口的原因并不是我们的器具和技术，而是豆子的新鲜度，下面来说说，法压壶如何帮助我们检测手头咖啡豆的新鲜度，先往法压壶中放入20克左右的咖啡粉，注

2014-10-21 咖啡知识我要分享

如何判定咖啡豆的新鲜度？

咖啡技术

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2015-05-07 咖啡技术我要分享

咖啡豆常识如何判定咖啡豆的新鲜度？

咖啡知识

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2014-12-12 咖啡知识我要分享

精品咖啡学咖啡豆新鲜度判断的方法

咖啡知识

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看过外表油油的咖啡豆吗?为什么有些咖啡豆表面油油亮亮，有些却「乾爽舒适」不油不腻? 咖啡豆「出油」与新鲜度有什么关係?我们应该选购外表「有出油」或「没出油」的咖啡豆? 不是油的咖啡油这些均匀散佈在咖啡豆表面的「油」，事实上并不是「油脂」，而是一

2014-10-29 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙技术咖啡的出油与新鲜度

咖啡知识

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2014-10-22 咖啡知识我要分享

咖啡入门基础常识咖啡的出油与新鲜度

咖啡知识

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2014-11-14 咖啡知识我要分享

教你用法压壶辨别咖啡豆的新鲜度

咖啡知识

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法压壶简单易用，对咖啡新鲜度极度敏感，是众多咖啡器材中最容易专心体会豆子状况的。很多时候咖啡难以入口的原因并不是我们的器具和技术，而是豆子的新鲜度，下面来说说，法压壶如何帮助我们检测手头大赛的冠军也是回天乏术的。

2015-08-06 咖啡知识我要分享

教你用法压壶辨别咖啡豆的新鲜度

咖啡知识

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2015-08-29 咖啡知识我要分享

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