专业咖啡品鉴的方法 做一个专业的咖啡师

　　1、欣赏豆型(豆种、豆色、豆香、豆型)

　　2、研磨,要求现磨现煮(咖啡磨豆机出口粘连的咖啡粉越多，则越新鲜)

　　3、闻咖啡粉香(干香气)

　　4、闻制作香(咖啡萃取香)

　　5、闻咖啡液香(湿香气：好的咖啡有明显的巧克力香、奶油香、肉桂香、茉莉香、烤肉香、面包香)

　　6、漱口一，清洁口腔。

　　7、啜而不咽，感受咖啡的甘、酸、苦三味。

　　8、咽：感受咖啡的回味

　　9、感受口腔、喉腔、鼻腔的咖啡味，越久则咖啡越好。

性价比日常浅烘手冲花香型咖啡豆推荐购买：前街.埃塞耶加雪菲果丁丁 前街.巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街.巴拿马花蝴蝶咖啡豆

深烘咖啡豆醇厚平衡型推荐购买：前街.黄金曼特宁咖啡豆 前街.蓝山咖啡豆 前街.皇后庄园咖啡豆

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现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号

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2015-09-09 17:01:24