精品咖啡学

咖啡也有麻辣味的?来一杯麻辣口的咖啡怎样?

字号+ 作者:editer 来源:中国咖啡网:精品咖啡学 2015-09-11 18:28 我要评论

提起咖啡,大家就会想起蓝山、哥伦比亚、意大利特浓等,不管口味浓淡,香醇甘滑却是它们的共性。而近日在麻辣之都重庆,却出现了一款麻辣口味的咖啡。 咖 啡变成麻辣味了还叫咖啡吗?麻辣如何来??原来一家咖啡厅在调配咖啡时,在咖啡里加了红色小米辣 年轻的

  提起咖啡,大家就会想起蓝山、哥伦比亚、意大利特浓等,不管口味浓淡,香醇甘滑却是它们的共性。而近日在麻辣之都重庆,却出现了一款麻辣口味的咖啡。

  咖 啡变成麻辣味了还叫咖啡吗?麻辣如何来??原来一家咖啡厅在调配咖啡时,在咖啡里加了红色小米辣 年轻的男店员推荐说,麻辣咖啡来自北欧,就是加了红色小米辣的咖啡,分微辣、中辣、特辣,一般重庆人适应微辣口味。目前,麻辣咖啡只在重庆能喝到。据了 解,这家咖啡店一天要卖近百杯咖啡,其中麻辣咖啡占到两成,尝鲜的主要是年轻时尚人士。

  口味怎么样??苦味中带着点丝丝辣味。“趁热喝,麻辣咖啡放置越久越辣。”店员介绍,麻辣咖啡与普通咖啡的区别,主要是看提供的是小米辣还是炼乳,切碎的小米辣捂在厚厚的奶泡下均匀受热,辣味逐渐挥发,越来越浓。

  麻辣咖啡有何来头?是正规的咖啡种类吗?店方解释,麻辣咖啡是第三届世界咖啡师比赛(WBC)的丹麦冠军作品。据说,这位丹麦籍的咖啡师来过重庆,品尝了火锅后突发灵感,创作了麻辣咖啡。

  近日淘宝上还出现了一种南亚进口的白咖啡,喝起来酸酸辣辣的,味道有点像冬阴功。这款冬阴功咖啡冲起来有股辣油味,品尝时咖啡味较浓,没有被酸辣味掩盖,伴随微酸、微辛的口感,喝起来很刺激!

  PS:服务员!要喝点什么?来一杯鸳鸯锅底的咖啡!

  红色小米辣

  咖啡粉

  马拉

本站推荐: 星巴克菜单2018价目表| 挂耳咖啡| 曼特宁| 耶加雪菲| 蓝山咖啡| 越南咖啡| 巴西咖啡| 哥伦比亚咖啡| 意式咖啡| 单品咖啡种类| 90+咖啡豆| 罗蜜奇| 瑰夏咖啡| 也门咖啡| 云南小粒咖啡|

转载请注明出处。

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章

    蒸馏咖啡壶和虹吸壶的区别_虹吸式咖啡壶适合煮什么咖啡

    虹吸壶煮咖啡步骤讲解_虹吸壶咖啡制作过程教学视频

    星巴克虹吸壶原理分析_星巴克虹吸壶冲泡咖啡有哪些窍门技巧

    虹吸壶和滴漏式哪个好喝?滴漏咖啡跟虹吸咖啡的区别有多大?

    煮咖啡的器具有哪些种类_咖啡器具怎么用_什么器具最好

    手冲咖啡器具有哪几种_经典品牌手冲咖啡器具推荐

    制作意式咖啡需要什么器具_做意式浓缩咖啡最常用的器具介绍

    耶加雪菲的正确喝法 为什么那么多人喜欢喝耶加雪菲?
网友点评