懂得享受的小资女人很少青睐速溶咖啡，他们宁愿选择花更多的时间和耐心来亲自烹煮。一杯好咖啡，关键要有精品极致的原料。那么，对于至关重要的咖啡豆，应该如何挑选呢?
这里，重点介绍颗粒饱满匀称、味道醇厚悠长的咖啡豆品种，如东帝汶阿拉比卡豆、埃塞俄比亚豆、印尼曼特宁豆等。相信我，无论对味道如何挑剔的你，任挑一种，均能够随时满足味蕾需求。还有一个小的注意事项，咖啡豆的购买数量不需太多，理想数量是以半个月至一个月内能喝完为宜。
咖啡豆购买后，尽量采用密封罐进行储存，最好是选用不锈钢或玻璃材质的密封罐，塑胶材质的或者是铝制的密封罐容易吸取异味，用于储存咖啡豆会产生异味和有害物质。
咖啡豆的研磨因所使用的咖啡机而异，大致可分为粗磨、中磨、细磨三种。冲泡的时间越短，研磨的颗粒也就需要越细腻。当然，越细腻的研磨，冲泡出的咖啡味道也就越苦。一般而言，一杯咖啡约为180ml的水和10g研磨好的咖啡粉冲泡。为了使味道更为浓郁，建议使用山泉水。
如果需要烹煮，较为常用的方法是，挖两大匙咖啡粉倒入咖啡壶的上座 ，加入180ml的山泉水或矿泉水，用中火开始煮水 , 煮至水滚往上;水往上跑后将火调至小火 , 然后用小火煮 30~40 秒 ;在水停留在上座 30 秒的时间内 , 用汤匙轻轻搅拌，30 秒后静至让咖啡液下降即完成。
这里还要提醒大家，刚炒好的咖啡豆并不适合马上研磨饮用，最佳饮用时机是存放一周后，存放一段时间后，豆内的气体全部释放了出来，味道也就更加纯真。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2015-09-17 16:51:35
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