喝咖啡时注意事项 使用咖啡匙的技巧

来源:中国咖啡网: 咖啡知识 > 精品咖啡学 > 作者:editer 2024-11-01 我要评论

喝咖啡时注意事项

  品尝咖啡

  一杯咖啡端在面前,先不要急着喝,应如品茶品酒那样,有个循序渐近的过程,先悦目观赏,再闻香气,然后才开始享用,以达到放松、提神和享受的目的。

  拿咖啡杯

  咖啡,一般都是用袖珍型的杯子盛。这种杯子的杯耳较小,手指无法穿过,但即使是大的杯子,也不要用手指穿过杯耳。正确的拿法是,大拇指和食指捏住杯子把再把杯子端起。

  加奶/奶精

  加奶时,若是奶球,沿封口末端折线折断,撕开封口倒入;若是普通奶,需先倒入奶勺后再用奶勺添加。加奶精,散装奶精用咖啡匙舀,小袋装的直接加入。

  加糖

  给咖啡加糖时,砂糖可用咖啡匙舀取,直接加入杯内;如果是方糖,可用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧,再用咖啡匙把方糖加在杯子里。如果直接用夹子或手把方糖放入杯内,有时可能会使咖啡濺出,从而弄脏衣服或台布。

  使用咖啡匙

  咖啡匙是专门用来搅拌咖啡的,饮用时应当把它取出放在杯碟上。不要用咖啡匙舀着咖啡一勺一勺地慢慢喝,也不要用咖啡匙来捣碎杯里的方糖。

  咖啡太热

  刚煮好的咖啡太热,可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使其冷却,或者等其自然冷却,然后再饮用。用嘴去把咖啡吹凉,是很不雅的动作。

  杯碟的使用

  盛放咖啡的杯碟都是特制的。它们应当放在饮用者的正面或者右侧,杯耳应指向右方。饮用咖啡时,可以用右手拿着杯耳,左手轻轻托着咖啡碟,慢慢地移向嘴边轻啜。不宜大口吞咽,也不宜俯首去就咖啡杯。喝咖啡时,不要发出声响,添加咖啡时,不要把咖啡杯从咖啡碟中拿起来。

  喝咖啡与用点心

  有时饮用咖啡可以吃一些点心,但不要一手端着咖啡杯,一手拿着点心,喝一口吃一口地交替进行。饮用咖啡时应放下点心,吃点心时则放下咖啡杯。

  这些是在 咖啡厅 等公众场所,此外应有两种场景需注意:

  在家里请客人喝咖啡:

  在家里请客人喝咖啡,应当注意的是咖啡爱好者对是否加糖和奶往往十分讲究,最好由客人自助,主人不必代劳。另外,主人还应为懂得喝咖啡的行家另备一杯冷开水,使之与咖啡交替品尝,口味更显纯正。

  在朋友家喝咖啡:

  在朋友家喝咖啡时要注意:咖啡要趁热喝完,不必客气,咖啡要全部喝完,才显的礼貌。如果只顾聊天而让咖啡冷却,就会有违主人的一番诚意,但也不要一口气把咖啡喝完,而要慢慢啜饮。

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2015-11-09 15:39:19

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