开一家咖啡馆的利润怎么样 咖啡馆利润如何估算呢?

来源:中国咖啡网: 咖啡馆 > 作者:Z.E 2024-03-28 我要评论

  有人说,餐饮行业是永远不会落魄的行业,餐饮行业也是中国第一大行业,其中咖啡馆是很多人的首选,人人都想开一家咖啡馆,这两年咖啡投资创业特别的火爆,而且各行各业的人们都选择开咖啡馆,咖啡馆的利润怎么样呢?开一家咖啡馆的成本是多少呢?

开一家咖啡馆的利润怎么样,咖啡馆利润如何估算呢?

  1、想要知道咖啡馆的利润怎么样,首先需要预估你的咖啡馆的营业面积,到当地的房产中介等地或者互联网资源充分的了解一下门店的租金,这是开一家咖啡馆的最重要的成本;

  2、预估你的门店员工成本,如果是小型咖啡馆,老板自己充当工作人员的不作考虑,大型咖啡馆或者是需要一定的人力物力的必须要预估好员工数量,要知道,这是你每天哪怕一杯咖啡都不卖都要出的钱,在这里粗略给大家一个参考:一般的咖啡馆员工工资要在房租的2-2.5倍;

  3、咖啡馆桌椅数量的预估,如果预算不好的话,可以到当地比较知名的咖啡馆里面参考一下,这个是你的咖啡馆面积决定的;

  4、评估一下平均客单价,何谓平均客单价格呢,就是你的人均消费,根据你的产品价格,展品种类平均人均消费,不懂也可以参考其他家咖啡馆,咖啡馆的利润好不好和你的人均消费是息息相关的;

开一家咖啡馆的利润怎么样,咖啡馆利润如何估算呢?

  5、最后一步,通过以上的预算统计,预估你的利润,这里以壹杯加咖啡的利润作为参考,一般的壹杯加咖啡咖啡馆纯利润至少在六成以上,这个基本上是标准的利润比例,其实咖啡馆的利润肯定不只六成,不过在咖啡馆的经营过程中会产生还会产生材料损耗,税收以及相关的营销费用,所以六成算是比较标准的利润。投资成本:咖啡厅的占地面积不小,而且设备较多,因此一家小型的咖啡厅的投资额在30W-100W。如果考虑到租押金和转让费,这个投资额会更高。

  以上就是一家咖啡馆的利润以及咖啡馆成本的预算步骤,希望能够给想开咖啡馆的朋友用作参考,开咖啡馆是一个利润空间很大的行业,需要你在经营过程中不断地推陈出新,因为咖啡馆和一般的餐厅经营方法还是存在差异的。

  相关阅读:

  咖啡馆为啥倒闭?其一:你就没想好好做生意。

  就有些不切实际了,如果你说想开个咖啡馆,就为了让顾客栖息灵魂,那就别扯淡了,顾客不吃这一套的,你连咖啡都不会做还卖灵魂栖息地,这不是开玩笑嘛;

  咖啡馆为啥倒闭?其二:你就没有经济头脑。

  如果问你,你想开一个啥样的咖啡馆?你的预算是多少?你的咖啡馆定位是什么?你的咖啡馆主打什么产品?这些你都回答不上来,就知道闹中取静,那你趁早别干了,这些开咖啡馆基本常识都没有,你就没有那个做生意的头脑,或者说你就没有那个开咖啡馆的经济头脑,不倒闭才怪呢;

开一家咖啡馆的利润怎么样,咖啡馆利润如何估算呢?

  咖啡馆为啥倒闭?其三:根本不会选址。

  很多人开咖啡馆倒闭的老板都会说,这行太难做,尤其选址,选了闹市区顾客嫌太吵,选了僻静的地方人流又太少,开在商场里分流的不够,开在主商业街挣得都交了房租......听起来好像很有道理,但是不是这样,你应该想明白做基本的问题,你根本就不会选址,关于选址你得有实打实的计划和考察,选址还必须要弹性考虑,这个不行就换别的,别为了在这附近而选择一个将就的地方;

  咖啡馆为啥倒闭?其四:不懂控制成本。

  为了突出咖啡馆的不同,选最好的机器,最好的家具,最好的咖啡豆,同时也花高价请来了最好的咖啡师,不是说这些不对,这只是理想化的模式,你要知道你做的可是生意,不过你也需要控制在能力范围之内,这是做生意的最基本的条件,如果连成本都不注重,那么可想而知,后面的经营你基本也就缺少控制力了,除非你有数不清的资本,当然,这就不在我们讨论的范围之内了;

  咖啡馆为啥倒闭?其五:没有毅力,坚持不下去。

  开咖啡馆和你之前想象的肯定不一样,起早贪黑不说,还在持续亏本,最后已经没有心思去做一些营销,宣传,咖啡馆里面的菜品也不再进行创新,收支严重不平衡,本来就不是做生意的料,又没有好的方法,成熟的体系,最重要的有没有毅力坚持,咖啡馆倒闭不是早晚的事情嘛。

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2017-05-03 15:07:04

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