为什么手冲咖啡这么流行

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 大多数都是因为这些理由而爱上手冲吗？
咖啡群内都是些经验丰富的咖啡界“老司机” 。
有胃不好但仍戒不了咖啡的上瘾者，把咖啡当水喝的狂热爱好者，以及因为喜欢女咖啡师，结果撩妹失败反被咖啡撩了的被动入坑者。

     为什么手冲咖啡这么流行？

对我来说，最重要的原因当然是好喝啊！

仅仅是利用热水来萃取咖啡豆中的美好物质，不加入其他任何东西，这种简单直接的冲泡方式，更容易喝到咖啡本身的味道！

不同品种/不同产地/不同处理法所带来的千变万化的咖啡风味，是手冲让越来越多人为之着迷的原因。

一杯好喝的手冲咖啡，干净、均衡、层次丰富，风味明显。你可以尽情感知不同咖啡豆的个性，非洲豆，酸感明亮的像那里的阳光一样耀眼；而印度尼西亚的咖啡豆香味浓厚而酸度低。

除此之外，做工精良、细致优雅的手冲壶，各种形状材质的滤杯......玲琅满目的手冲器具光是摆在那里就已经赏心悦目，透露着主人家的好品味。

清晨，如果能为自己准备一顿丰盛的早餐，再冲一杯美味的咖啡，相信一天的好心情都会被点亮！

称量咖啡豆，研磨成粉，享受着被香气包围的幸福感，轻轻打湿滤纸，倒入咖啡粉拍平，再耐心地注入热水，最后滴滤，出杯。

手冲让人拥有难得的沉静和专注，我们快节奏的生活啊，多么需要治愈～
 

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2017-05-08 13:23:57