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日前，星巴克在年度股东会议上宣布，自己要卖午餐了，在大家还是惊讶星巴克这一举动的时候，另一家咖啡馆的做法让人大跌眼镜。
一家zoo coffee(动物园咖啡)竟然推出了重庆小面、杂酱小面等新品，重庆小面和咖啡完全不在一个调性上，你能想象一边喝咖啡一边吃重庆小面的场景吗。zoo coffee卖重庆小面 是掉价还是新玩法?
事件经餐饮老板内参等媒体曝光后，一自称“ZOO COFFEE”品牌总部方的ID回应称，该现象是加盟店个人违规行为，对于这种“跨界”不能容忍，将严肃处理。
不管zoo coffee卖重庆小面是品牌策略，还是个人行为，我们就纠结于这个问题了。这次，我们就来说说关于咖啡馆加餐的问题。
1咖啡+小面，这玩法也是绝了
昨天晚上，在郑州路过一家 ZOO COFFEE，他们新推出了重庆小面、豌豆小面、杂酱小面、牛肉小面......
▲新品上市，还比咖啡便宜…
“咖啡+小面”，这个玩法也是绝了。
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咖啡馆经营新模式：用最低的成本在人流量最大的地方卖咖啡
开一辆移动咖啡车，带上你爱的人，一起走遍世界各地。
Food truck在国外是一种很流行的街头饮食文化，在美国，光是售卖甜点的餐车就有上千辆。移动餐车麻雀虽小五脏俱全，穿梭于大街小巷之间，一般是卖热狗、披萨、三明治、汽水、冰淇淋等等。
除了会出现在热闹的街角，我们常常在音乐节、美食节或景点区也能遇得到。移动餐车尤其受到年轻人和游客的追捧，好吃好玩的便捷模式风靡全球，成为城市的一道道风景线。
而今天小编要介绍的是个性十足的coffee truck，售卖咖啡和轻食的移动咖啡馆也一样很吸引人!与传统咖啡馆不同的是，这种移动咖啡馆相对低成本，灵活性强，给消费者带来新奇便利的体验。
Tactile Coffee in洛杉矶
洛杉矶云集了许多有特色又受欢迎的精品咖啡馆，甚至还会有关于寻觅洛杉矶咖啡馆美食旅游指南。许多咖啡业主都很想在这里能占据一个地位。而Tactile Coffee以一种独特的方式出现，这个与众不同的移动咖啡餐车是由Mike和Eric Yi这对兄弟创立的，今年才刚刚在美国洛杉矶中心兴起。平日里这辆移动咖啡车都停靠在Fashion District的街区之上。目前比较固定的营业据点是Towne&10th和Towne&12th街区。
帅气的哑光黑货车造型，车的旁边窗户可以打开，半活动式的餐车，每天的营业地点和营业时间都不一样。不过不用担心，商家会提前在官方instagram上做宣传，提醒顾客每天不同的购买咖啡地点和时间，只需要密切关注就行，十分有趣。偶尔会在公园，偶尔在某某街道，偶尔还会提供免费咖啡，喝一杯咖啡不容易呀。那种心情就好像每次去到香港，都很希望能遇到移动雪糕车。
他们的咖啡豆选择了第三波精品咖啡浪潮中有名的Counter Culture Coffee，从浓缩咖啡饮品到加入各种浓缩糖浆的饮品，还会有特制的香料茶饮Chai。
老板之一的Eric Yi也曾在洛杉矶最著名的法式大厨Ludo的餐厅实训过，所以咖啡的品质还是有保障的。
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚会烂产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2017-05-08 14:23:46
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